広島県人GENKIによる広島情報ブログ

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

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広島県人GENKIによる広島情報ブログにようこそ。 記事はカテゴリーに分けていますが、店名や地名で検索してみてください。 当ブログ内の記事で検索できます。

記事一覧

2017-05-16 ラーメン(広島県)
今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。当ブログではすっかりお馴染みのラーメン店ですよね。定休日が毎週水曜日になって、ラーメンの提供はお昼だけに少しずつ変化を付けておられます。(2017年5月現在)定番ラーメンも個性的で魅力がありますが、期間限定ラーメンは惹かれてしまいます。季節に合ったもの、イベントに合わせたものなど月1~2品のペースで登場しています。僕は定番ラーメンを全種類食べて...

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2017-05-11 ラーメン(広島県)
今日は東広島市八本松にある「ラーメン 太郎」に行きました。国道486号線沿いのホームセンタージュンテンドーの隣にあり、お好み焼き「ちどり」のすぐ近くに位置するラーメン店です。価格で勝負してしまうお店が多い中、「味で勝負する!」の看板は心意気を感じます。実は店名がまだ豚太郎時代だったと思うのですが過去に1回しか行ったことがなかったのですが、閉店されるとの話を聞き食べに行くことにしました。 この八本松で37年...

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2017-05-04 スポーツ関係
今日はマツダスタジアムで行われた広島東洋カープ対中日ドラゴンズの試合観戦に行ってきました。開幕戦のチケットを入手していたのに仕事の都合等で行くことが出来ずようやく今シーズン初観戦です。JR広島駅から球場までの道路沿いにある看板も一新されています。今日の先発、大瀬良大地投手頑張ってもらいたいです。 ちょうど5月3日から5日までは広島市の平和大通り周辺でひろしまフラワーフェスティバルが開催されていて、...

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2017-05-03 お好み焼き(広島市西区)
今日は広島市西区井口にあるお好み焼き店「かっちゃん」に行きました。場所は国道2号線の大阪王将の裏側に位置します。よく通るエリアではありますがここにお好み焼き屋さんがあるとは知りませんでした。会社の後輩から美味いお店を発見しましたとの情報を得たので行ってみました。 店内はカウンター席と奥にも座敷でしょうか席があるようです。はっきりと確認できていませんが奥のスペースは鉄板はないように見えました。もちろん...

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2017-04-29 ラーメン(広島県)
東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。5月7日までの期間限定ラーメン「ベジまぜそば」にしました。麺の量を選ぶことが出来たので大(240g)にして、温泉たまごをトッピングしました。予算にもよりますが混ぜて食べるスタイルなので、出来るだけトッピングを増やした方が味に深みが増して美味しいと思います。 丼に入って出てくるのかと思っていたのですが、思っていた以上に大きなお皿で登場。大サイズは結構...

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2017-04-27 お出かけ(広島県)
今回はマツダスタジアムで野球観戦をしつつ広島グルメの代表格お好み焼きをマツダスタジアム近く・広島駅近くで食べるというテーマで書いてみます。おすすめのお好み焼き屋さんをピックアップしてみました。週末(休日)は予想できない人出も考えられますので時間には余裕をみてくださいね。『ひろしまお好み物語駅前ひろば』 広島市南区松原町10-1 (6階) 広島駅南口側(路面電車がある側)の道路向かいに福屋があり、広島駅を...

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2017-04-27 お好み焼き(広島市東区)
 JR広島駅の北口エリアの光町でのおすすめお好み焼き店をご紹介します。「お好み焼き店」オーソドックスに広島のお好み焼きを食べるなら「いっちゃん 本店」がおすすめです。お好み焼き用のソバとして有名な磯野製麺を使われていて、広島のお好み焼きの特徴であるキャベツをじっくりと蒸らすという基本がしっかりとしているお店です。広島市東区光町1-6-7 電話082-567-677611:00~15:00、17:00~21:00食べログサイト過去ブ...

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2017-04-23 携帯電話・スマホ関係
Microsoftのsurface3を使い始めて丸1年が経ちました。それまでiPad2、iPad AirとiPadシリーズを4年間使ってのsurface3への乗り換えでした。乗り換えた理由は過去記事をご覧ください。【surface3レビュー①】iPad Airからsurface3へsurface3は2in1PCと言いますか、タブレット・パソコンのどちらでも使えるのが売りです。最もパソコンとして使うには別売りのキーボードが必須となります。キーボドカバーを付けた状態の写真です。iPad...

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2017-03-23 ラーメン(広島県)
東広島市西条下見にある「健美堂」に行きました。定番ラーメンと期間限定ラーメンのメニューがあるのですが、今は3月26日までの期間限定「アメリカンヌードル クラムチャウダー」を提供されています。 アサリとパンも乗っているラーメンです。そういえばカレーラーメンもパンが乗っていました。スープとパンの相性が良くて美味しいです。アサリとバターの味が効いているスープも美味しいです。 残ったスープを利用して+150円でリゾ...

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2017-03-23 思うこと・・・
ついにインスタグラムの投稿数が200になりました。全部お好み焼き写真です!!良かったらフォローしてくださいね。https://www.instagram.com/tabibitogenki/...

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2017-03-19 うどん
東広島市西条下見にある「玉屋」に行きました。本場香川県に負けない讃岐うどんを食べることが出来るお店です。...

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2017-02-27 ラーメン(広島県)
今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。今日は牛骨ラーメンかベジポタラーメンにしようかなと思いながら行ったところ、ちょうど今日から期間限定ラーメンが変わったと教えてもらいました。そうそう、前の期間限定ラーメンはバレンタインデー近くだったこともあり、チョコラーメンでした(爆)チョコラーメンが気になる方は前回記事をご覧ください。せっかくなので、3月12日までの期間限定ラーメン「春う...

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2017-02-21 お店紹介(食べ物関係)
今日は愛媛県西条市にある「旬菜串ダイニング つづみ」に行きました。お店は郊外の落ち着いた場所にありました。女性に人気があるらしく確実に入りたいなら予約は必須だと思います。 木をふんだんに使用したお店で落ち着きがあります。個室や座敷など様々な用途に向いているお店と思いました。「串揚げランチ」にしました。前菜3品から始まりました。 メインの串は5本。サラダ、煮物、みそ汁、御飯です。みそ汁が美味しい。メイン...

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2017-02-20 ラーメン(広島県)
今日は広島市中区中広町にある「らぁめん紺屋」に行きました。広島高速4号線の中広出口から車で2~3分の場所にありますがメイン道路から中に入った場所にあるのでちょっと分かりにくいです。広島高速4号線よりわずかに北側(横川方面)の場所です。紺屋は醤油や醤油の他、汁なし担々麺、担々麺などいつでも食べられる定番メニューと季節や期間限定のラーメンがあります。ちょうどカレーラーメンが期間限定で提供されていて、店内に...

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2017-02-16 ラーメン(広島県)
廿日市市の本通り商店街にあるラーメン店「宮島ラーメン 安芸侍」に行きました。昨年12月にオープンして2ヶ月ぶりになります。前回の記事はこちら。お店に駐車場がないので近くのコインパーキングに車を止めることになるのですが、広電廿日市駅近くにあるのでそこを利用しています。歩いて3分くらいの場所です。オープン時にはなかった醤油ラーメンがメニューとして加わっていて気になりましたが、前回と同じ宮島ラーメンと新メニ...

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【期間限定】ベジ冷やし中華(創新柳麺 健美堂)

今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。
当ブログではすっかりお馴染みのラーメン店ですよね。
定休日が毎週水曜日になって、ラーメンの提供はお昼だけに少しずつ変化を付けておられます。(2017年5月現在)

定番ラーメンも個性的で魅力がありますが、期間限定ラーメンは惹かれてしまいます。
季節に合ったもの、イベントに合わせたものなど月1~2品のペースで登場しています。
僕は定番ラーメンを全種類食べているので、ある意味(味を)チャレンジしたものについてもチャレンジしている中で
健美堂さんに通じるものを感じることが出来ます。

ちなみに前回は期間限定の「
野菜たっぷりのべジまぜそば」にしました。

今回は期間限定の「ベジ冷やし中華」のサイズ大にしました。
広島県産レモンを使ったベジタブル冷やし中華。
気温もだいぶ暑くなってきて美味しいですよね~。
瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた広島県は、柑橘類もたくさん栽培されていますが、中でも「レモン」は日本一の生産量で、安心安全な国産ということもあり広島レモンを使った商品も多数目にするようになりました。

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一般的に冷やし中華と聞くと、ハムやキュウリが細く切って乗っているのをイメージされる方が多いと思いますが、さすがべジタブルな健美堂さんの冷やし中華は違いますね。

定番のキュウリもありますが、アスパラ、人参、プチトマト、ブロッコリーなど見た目も鮮やかに飾られています。
主役の広島レモンおしっかり入っています。
レモンはただ輪切りしてあるだけでなく、蜂蜜かシロップに漬けて味付けしてありました。
甘みと酸味のバランスが良くて良かった。

あとは麺の食感が良くて、美味しい冷やし中華でした。
5月21日までの期間限定なのでお早めに~!!

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「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775

創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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【閉店情報】ラーメン太郎(東広島市八本松)

今日は東広島市八本松にある「ラーメン 太郎」に行きました。
国道486号線沿いのホームセンタージュンテンドーの隣にあり、お好み焼き「ちどり」のすぐ近くに位置するラーメン店です。
価格で勝負してしまうお店が多い中、「味で勝負する!」の看板は心意気を感じます。

実は店名がまだ豚太郎時代だったと思うのですが過去に1回しか行ったことがなかったのですが、閉店されるとの話を聞き食べに行くことにしました。

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この八本松で37年にもわたって営業されていたこのお店も今月5月16日の14時をもって閉店されます。

閉店を目の前にした店主の様子を見ると感慨深いものがあり、飲食店で37年も続けてこられたことに敬意を表したいと思います。

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ボリュームがありそうな定食も気になりましたが、「ちゃんぽん」とライスにしました。

なぜチャンポンか?
具だくさんのラーメンが好きだからです。
ちゃんぽんは今年の2月に
長崎市に行ったときに食べて以来になります。

アサリをはじめとする様々な出汁がスープの味を深くし、スープを飲む、麺を食べるに加えて旨味の野菜をしっかり食べられるのがいいなぁと思います。

それとさすがに昼間からは飲めないのですが、提供されている生ビールが一般的な中ジョッキ以外に大ジョッキがあるそうです。
相当な飲みごたえがあるらしく飲めなかったのが残念です。

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「ラーメン太郎」
東広島市八本松東6-2-1  ※2017年5月16日に閉店予定

太郎ラーメン / 八本松駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2017年5月4日 カープ対中日ドラゴンズ

今日はマツダスタジアムで行われた広島東洋カープ対中日ドラゴンズの試合観戦に行ってきました。
開幕戦のチケットを入手していたのに仕事の都合等で行くことが出来ずようやく今シーズン初観戦です。
JR広島駅から球場までの道路沿いにある看板も一新されています。
今日の先発、大瀬良大地投手頑張ってもらいたいです。

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ちょうど5月3日から5日までは広島市の平和大通り周辺でひろしまフラワーフェスティバルが開催されていて、ここマツダスタジアムでも花の展示が行われていました。
今シーズンからのマツダスタジアムの変化としては、グランドの芝が新しく張り替えられて綺麗になりました。天然芝なので少しずつ傷んできていてまた綺麗な状態になりました。
あとは、コンコース内のトイレがリニューアル。中ではRCCラジオが流れるようになり、トイレ中でも観戦を楽しむことができます。

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今シーズンのカープキャッチフレーズは「力舞吼!(かぶく)」です。
年々訳が分からなくなってきています(笑)
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カープうどんで腹ごしらえ。
球場内の食べ物としてはリーズナブルな価格と安定のうまさ。

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今日くらいいい天気になると暑いくらいです。
キリン一番搾りフローズン生が冷たくて美味しいです。

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毎年パワーアップしているのがスタメン発表動画。
2017年版はこちらになります。
撮影GENKIの動画シリーズです。


試合は投手陣がピリッとしなくて四球が多くてリードしても逆転されるシーソーゲーム。
打たれるならまだしも四球絡みはイライラします。
それでも西川選手、新井選手のヒットで同点・勝ち越しが出来ました。
新井選手のヒット場面の動画をご覧ください。


試合は8-7でカープが勝利しました。
ヒーローインタビューは西川選手と新井選手でした。
ヒーローインタビューも動画に撮りましたので見てくださいね。


2017年観戦記録 1試合1勝0敗
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井口にある美味しいお好み焼き店【かっちゃん】

今日は広島市西区井口にあるお好み焼き店「かっちゃん」に行きました。
場所は国道2号線の大阪王将の裏側に位置します。
よく通るエリアではありますがここにお好み焼き屋さんがあるとは知りませんでした。
会社の後輩から美味いお店を発見しましたとの情報を得たので行ってみました。

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店内はカウンター席と奥にも座敷でしょうか席があるようです。はっきりと確認できていませんが奥のスペースは鉄板はないように見えました。
もちろん鉄板で食べるためカウンター席へ。
肉玉そばダブルにしました。青ねぎは標準で写真の通りトッピングされています。
じっくり蒸らす時間にたっぷり時間を掛けられていています。

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麺パリ系とは対極の焼き方になりますが、出汁の味とキャベツのうま味が最高にマッチしています。
好みになるとは思いますが、このしっとり系の焼き方としては12月にして今年ナンバーワンの出会いとなりました。
いやぁ~、美味しかったです。
焼くのにも時間がかかるのとお客さんも多いので時間に余裕をもって行かれることをおすすめします。

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「かっちゃん」
広島市西区井口5丁目2-29
電話082-278-8889

かっちゃん 井口本店お好み焼き / 修大附属鈴峯前駅井口駅
昼総合点★★★★ 4.5
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野菜たっぷりのベジまぜそば【創新柳麺 健美堂】

東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。
5月7日までの期間限定ラーメン「ベジまぜそば」にしました。
麺の量を選ぶことが出来たので大(240g)にして、温泉たまごをトッピングしました。
予算にもよりますが混ぜて食べるスタイルなので、出来るだけトッピングを増やした方が味に深みが増して美味しいと思います。

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丼に入って出てくるのかと思っていたのですが、思っていた以上に大きなお皿で登場。
大サイズは結構インパクトがあります。
色鮮やかな野菜と黒ごまの香りで食欲が誘われるタレとしっかりと混ぜて食べます。

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混ぜた後はこんな感じになります。
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麺にコシがおって食べ応えがあります。
最後は標準で付いているライスを投入して食べると残ったタレを最後まで食べることが出来て美味しいです。
期間限定なので早めに食べてみてください。
美味しくてオススメです。

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「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775

創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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おすすめ!JR広島駅(南口)周辺!広島マツダスタジアムでの野球観戦とお好み焼きコース

今回はマツダスタジアムで野球観戦をしつつ広島グルメの代表格お好み焼きをマツダスタジアム近く・広島駅近くで食べるというテーマで書いてみます。

おすすめのお好み焼き屋さんをピックアップしてみました。
週末(休日)は予想できない人出も考えられますので時間には余裕をみてくださいね。

『ひろしまお好み物語駅前ひろば』
 広島市南区松原町10-1 (6階)


広島駅南口側(路面電車がある側)の道路向かいに福屋があり、広島駅を
背にした状態で右側にあるビルの6階です。
有名なお好み村のような1フロアーに15軒のお好み焼き屋さんがあります。
夜もお店によりますが基本的には23時までと遅くまでやっているのもポイントです。
15軒ある中で実際に僕が食べて良かったお店を紹介します。
店名をクリックしてもらうと過去に訪問したブログページに飛びます
おススメのお店が満席でもお好み焼き店舗が多いのでどこかに入れると思います。


BOSS」10:30~23:00
お好み物語にあるお店です。うにホーレンを食べることが出来ます。
キャベツの量もあり美味しいです。写真はカイワレをトッピングの
お好み焼きです。

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電光石火」10:00~23:00
お好み物語にあるお店です。ふわっとしたお好み焼きが特徴です。
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きゃべつ」10:30~23:00
お好み物語にあるお店です。名前の通りキャベツにこだわっているお店でじっくりと蒸らして作られていて美味しい。
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SOZO(そぞ)』11:00~23:00
お好み物語にあるお店です。ちょっとサイズは小さめですが見た目のインパクトと味も良いです。
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『広島駅ビル(ASSE)』
駅ビルの2階の飲食フロアに5店舗お好み焼き屋さんがあります。
その中でお勧めは、
いっちゃん アッセ店です。11:00~L.O.21:30
広島市南区松原町2-37 (広島駅ビルASSE 2F)
電話082-261-0680

味は美味しいのですが、立地が良い分混雑が予想されます。
平日でも時間を外さないと混むお店です。
車があれば広島駅の新幹線口の光町に「いっちゃん本店」があります。
こちらの方が空いていると思います。
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がんぼ[月・火・木・金] 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~L.O.21:30、 [土・日] 11:30~16:00
広島市南区的場町1-4-8
電話082-264-0139

広島駅南口から見える駅前大橋を渡ると「ホテルセンチュリー21広島」があり、
その裏に位置します。ハイボールの種類が豊富なお好み焼き屋さんです。
マツダスタジアムからは若干遠い。路面電車で的場町で降りるのがいいです。

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広島グルメ・広島旅行におすすめ。

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JR広島駅(新幹線口)広島市東区光町のオススメお好み焼き店

 JR広島駅の北口エリアの光町でのおすすめお好み焼き店をご紹介します。

「お好み焼き店」
オーソドックスに広島のお好み焼きを食べるなら「いっちゃん 本店」がおすすめです。
お好み焼き用のソバとして有名な磯野製麺を使われていて、広島のお好み焼きの特徴であるキャベツをじっくりと蒸らすという基本がしっかりとしているお店です。

広島市東区光町1-6-7
電話082-567-6776
11:00~15:00、17:00~21:00
食べログサイト

過去ブログ記事も見てくださいね。
広島市東区光町のお好み焼き【いっちゃん 本店】

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「府中焼き」
光町で府中焼きを食べたいなら「としのや 光町店」
広島市内を中心に数店舗展開されている府中焼きのお店です。
府中焼きは広島県の府中市のお好み焼きになるのですが、広島のお好み焼きと異なるのは、豚肉のひき肉を使っているのが大きな特徴で、ひき肉からたっぷりと油が出て麺をパリパリになります。
広島在住の漫画家の新久千映さんの代表作「ワカコ酒」が昨年ドラマ化されましたが、その中でも登場したのが「としのや」です。

広島市東区光町2-4-4
電話082-506-1048
11:00~14:00、17:00~23:00
食べログサイト

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【surface3レビュー③】

Microsoftのsurface3を使い始めて丸1年が経ちました。
それまでiPad2、iPad AirとiPadシリーズを4年間使ってのsurface3への乗り換えでした。

乗り換えた理由は過去記事をご覧ください。
【surface3レビュー①】iPad Airからsurface3へ

surface3は2in1PCと言いますか、タブレット・パソコンのどちらでも使えるのが売りです。
最もパソコンとして使うには別売りのキーボードが必須となります。

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キーボドカバーを付けた状態の写真です。iPadと違ってマウスが使えるのも魅力です。
1年使ってみて率直な感想としてはタブレットとしては使えないということです。
Windows10は起動も早いし完成度も高いのですがiPadの機動力にはやはり劣る部分があります。
先ほど紹介した過去記事にも書いてありますが、閲覧の用途からパソコンとしての入力する作業にシフトしたかったので、iPadと比べてどうのこうの言っても仕方がないのですが、改めてsurface3はパソコンとして考えたほうがいい機種だと思いました。
パソコンとしてのsurface3は軽量でコンパクトで通信機能も内臓なので本当に便利です。
オフィスを使用するくらいでしたらマシンスペックも十分です。

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surface3にしてから入力作業が必要な作業は本当に楽になりました。
外出中でもどこでも作業が出来るようになり仕事も早くはかどるようになりました。
今までiPadでやっていたような用途はiPhone7でやっていましたがそれでもストレスがたまる用途がありました。

それはevernoteに保存した資料や新聞記事など文章を読むこと、キンドルを使って本を読むなどはiPhone7では画面が小さく実用的とは言えませんでした。

surface3によって便利になったこともありますが、iPadがなくなったことにより不便になったこともあり、この1年を振り返ると当初思っていた以上に閲覧する用途も大事だったことが分かりました。

もし2in1パソコンを検討されている方がいれば主な用途がキーボードを使った入力作業がメインなのか、それともタブレットのようにYouTubeや文章、ネットの閲覧が多いのかによって判断されたほうがいいと思います。

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期間限定ラーメン「アメリカンヌードル クラムチャウダー」【健美堂】

東広島市西条下見にある「健美堂」に行きました。
定番ラーメンと期間限定ラーメンのメニューがあるのですが、今は3月26日までの期間限定「アメリカンヌードル クラムチャウダー」を提供されています。


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アサリとパンも乗っているラーメンです。
そういえばカレーラーメンもパンが乗っていました。
スープとパンの相性が良くて美味しいです。
アサリとバターの味が効いているスープも美味しいです。

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残ったスープを利用して+150円でリゾットを作ってもらえます。

もうこれだけでひとつのメニューになるくらい本格的なリゾットです。
このあたりはイタリアンシェフが提供しているラーメンだなぁと思います。
期間限定なのでお早めに行ってみてください。

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「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775


創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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インスタグラム投稿数200になりました!

ついにインスタグラムの投稿数が200になりました。
全部お好み焼き写真です!!
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東広島市で食べられる本格讃岐うどん【玉屋】

  •  投稿日:2017-03-19
  •  カテゴリ:うどん
東広島市西条下見にある「玉屋」に行きました。
本場香川県に負けない讃岐うどんを食べることが出来るお店です。
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期間限定ラーメン【創新柳麺 健美堂】春うらら

今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。
今日は牛骨ラーメンかベジポタラーメンにしようかなと思いながら行ったところ、ちょうど今日から期間限定ラーメンが変わったと教えてもらいました。
そうそう、前の期間限定ラーメンはバレンタインデー近くだったこともあり、チョコラーメンでした(爆)
チョコラーメンが気になる方は
前回記事をご覧ください。

せっかくなので、3月12日までの期間限定ラーメン「春うらら」にしました。
見た目が春らしい鮮やかなラーメンです。
塩ベースのスープで玉子の左にある梅肉を溶かしながら食べます。
さっぱりと美味しく、スープも一度で二度楽しめる味変が特徴のラーメンでした。
健美堂さんの塩ラーメンがお好きな方はきっと気に入っておらえると思います。

それと4月から水曜日が定休日、4月からラーメンはランチ時間(11~15時)のみの提供、ラーメンはカウンター席・テーブル席での提供と少しづつシステムを移行されています。
イタリアンとラーメンという珍しい組み合わせなのでお客さんのニーズに合わせて変化されていることに共感を覚えます。
健美にこだわった美味しいラーメンを多くの人に食べてもらいたいです。
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「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775

創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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愛媛県西条市【旬菜串ダイニング つづみ】

今日は愛媛県西条市にある「旬菜串ダイニング つづみ」に行きました。
お店は郊外の落ち着いた場所にありました。
女性に人気があるらしく確実に入りたいなら予約は必須だと思います。

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木をふんだんに使用したお店で落ち着きがあります。
個室や座敷など様々な用途に向いているお店と思いました。
「串揚げランチ」にしました。
前菜3品から始まりました。

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メインの串は5本。
サラダ、煮物、みそ汁、御飯です。
みそ汁が美味しい。
メインの串を食べる前に飲んだみそ汁、しっかりと出汁の味がしてこれだけで料理全体のレベルの高さが分かります。
串もどれも熱々揚げたてで美味しかったです。

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デザートはコーヒー、チーズケーキとアイスクリームにしました。
心地よい空間と美味しい食事を堪能することができ良いお店でした。

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「旬菜串ダイニング つづみ」
愛媛県西条市石田277-16
電話0898-64-5566

つづみ
串揚げ / 玉之江駅
昼総合点★★★★ 4.0

無化調の美味しい醤油ラーメン【らぁめん紺屋】

今日は広島市中区中広町にある「らぁめん紺屋」に行きました。
広島高速4号線の中広出口から車で2~3分の場所にありますがメイン道路から中に入った場所にあるのでちょっと分かりにくいです。
広島高速4号線よりわずかに北側(横川方面)の場所です。
紺屋は醤油や醤油の他、汁なし担々麺、担々麺などいつでも食べられる定番メニューと季節や期間限定のラーメンがあります。
ちょうどカレーラーメンが期間限定で提供されていて、店内にカレーのいい香りがして気になりましたが、実はまだ食べたことがなかった定番の醤油ラーメンにしました。
化学調味料を使わないだけでなく美味しく安全にをモットーにラーメンを作られていて、メニューには材料や調味料など細かく産地や銘柄などを公開されています。
さて、登場した醤油ラーメンはチャーシュー、ネギ、ほうれん草、きくらげ、玉子と見た目も非常に美味しそうです。
甘みのある醤油スープはスーッと飲めて美味しいです。
チャーシューも柔らかくて厚みもあり美味しい。
静かに黙々と一気に完食してしまいました。
理屈抜きで美味しかったです。
これは他の定番メニューも制覇してみたいですね。

前回食べた限定メニューの「柚子みそ塩ラーメン」の記事はこちら
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「らぁめん紺屋」
広島市西区中広町3-20-7
電話082-503-5166


らぁめん紺屋ラーメン / 別院前駅寺町駅横川一丁目駅
昼総合点★★★★ 4.5

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再訪【宮島ラーメン 安芸侍】オープン2ヶ月でさらなる進化

廿日市市の本通り商店街にあるラーメン店「宮島ラーメン 安芸侍」に行きました。
昨年12月にオープンして2ヶ月ぶりになります。

前回の記事は
こちら

お店に駐車場がないので近くのコインパーキングに車を止めることになるのですが、広電廿日市駅近くにあるのでそこを利用しています。歩いて3分くらいの場所です。
オープン時にはなかった醤油ラーメンがメニューとして加わっていて気になりましたが、前回と同じ宮島ラーメンと新メニューの「しらす飯」にしました。醤油の容器もいい雰囲気が出ていると思います。

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この宮島ラーメンは牡蠣ペーストを使用したワンタンが最大の特徴ですね。
濃厚な牡蠣味を楽しむことができて、牡蠣好きにはたまりません。
また、注文するときにも牡蠣が入っていることを伝えられたましたので、やはり好き嫌いがある食べ物ですし接客も確実に向上していると感じました。
スープはすっきりと美味しい塩ベースで魚介の旨味が口中に広がります。
もう少し麺にコシがあってもいいかなと思いますが、美味しくてオススメできます。
前回なかったニンニクが別皿で付いていました。
途中で少しだけ入れてみましたがスープの味が深みを増してますます美味しくなってしまいました。
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そして「しらすご飯」。
地元廿日市市津田にある佐伯醤油がかかっています。
地元の調味料を使い、それを前面に出しているのはいい個性になると思います。
かなりの炭水化物摂取になってしまいましたが、美味しかったです。

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「宮島ラーメン 安芸侍」
広島県廿日市市廿日市1-5-7
電話0829-31-0085


宮島ラーメン安芸侍ラーメン / 広電廿日市駅廿日市駅廿日市市役所前駅(平良)
昼総合点★★★★ 4.0

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