旅人GENKIのぷらぷら日記

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

記事一覧

2018-12-12 モブログ
「健美堂」の11月の限定ラーメン「秋刀魚まぜそば」と新メニュー「卵かけご飯」。...

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2018-12-12 モブログ
山口県下松市に行きました。ここは牛骨ラーメンのお店が多いエリアなのですが、中でもお気に入りなのが「紅蘭(こうらん)」です。濃厚な牛骨スープが病みつきになる味で美味しいです。...

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2018-12-12 モブログ
山口県の周防大島にある「ジャムズガーデン」は地元の食材を中心とした美味しいジャムを作られています。金柑蜂蜜マーマレードとすももショコラジャム。...

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2018-11-18 愛車(スバル エクシーガ)
愛車スバルエクシーガの走行距離が20万キロになりました!!2008年8月に新車購入して10年での達成です。...

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2018-11-18 お出かけ(広島県)
府中市の平の家の隣にある「金光味噌」。ちょうど商店街でイベントが行われていて、金光味噌さんでもイベントが行われていました。 イベントの内容は300円で味噌のすくい取りです。味噌は秀峰白みそ、赤みそ、米みそから選ぶことができます。府中みそと言えば白みそなのでこれにしました。この府中市は米みそ文化圏と麦みそ文化圏の境に位置していることから、米みそ、麦みそ、合わせみそと種類が多いのも特徴らしいです。...

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2018-11-18 お好み焼き (府中市)
11月18日に広島県府中市に行ってきました。別の記事に書いていますエクシーガでのドライブが目的でしたが、せっかく府中市まできたので府中焼きを食べることにしました。結構14時を過ぎると昼休憩になるお店が多いなか「平の家」は休憩なしで営業されていたのでここにしました。L字の鉄板・カウンター席と店内の奥には座敷の席もあるようです。 府中焼きにネギをトッピングしてもらいました。バラ肉の代わりに挽肉を使うのが府中焼...

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2018-11-17 中華料理
11月17日に東広島市西条の土与丸にある「長春飯店」に行きました。僕は麻婆豆腐が好きなのですが、このお店で麻婆茄子の美味しさを教えてもらいました。迷いましたが麻婆豆腐定食にしました。ボリューム満点で、麻婆豆腐の山椒などの薬味のバランスが良くて美味しいです。  「長春飯店」東広島市西条土与丸3-1-16 電話082-431-5969長春飯店 (中華料理 / 西条駅)夜総合点★★★☆☆ 3.9LINE@やっています!!ぜひ登録してくだ...

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2018-11-16 仕事アイテム
一眼レフ(Nikon D90)用のカバンを購入しました。さすがに年数が経ってきたからか純正カバンの表面がボロボロになってきて、さすがみっとも無いレベルになってきたので買い替えを決断しました。 いろいろと悩みましたがノースフェイスのエクスプローラーカメラバッグにしました。カバンのサイズは4L[サイズにしました。 僕が使っているニコンのD90はレンズ(18-200mm)にレンズフードを付けているので結構レンズ部分が長い...

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2018-11-16 Apple Watch
購入以来お気に入りのApple Watch。心拍数の測定も自動で行ってくれますが、心拍数についてはいまいち興味がありませんでした。今日ビールをドンドン飲んでいたらプルプルっとアップルウォッチが振動したのでチェックしてみたら心拍数が上がっているとのお知らせでした。どうやらビールを飲みすぎて心拍数が上昇していたようです。 今回はアルコールを摂取した影響でしたが、例えば体調の急激な変化や病気など様々な理由で心拍数が...

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2018-11-15 うどん
11月15日に岡山県津山市に行ってきました。時間も18時近くになっていて広島に戻るのに時間もかかるため早めに夕食を食べることにしました。ちょうど国道沿いにうどん店を見つけたので入ってみることにしました。初めてのお店ですが、駐車場に看板があり、そこに載っていたうどんの写真が美味しそうだったからです。津山のB級グルメ「ホルモンうどん」ではなく、香川の讃岐うどんのお店になります。 まだ時間が早かったので一番客に...

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2018-11-08 お店紹介(食べ物関係)
11月8日に山口県下関市に泊まりました。夕食はどこがいいかなぁとブラブラ探していると見かけた「おかもと鮮魚店」にすることにしました。鮮魚店がやっている居酒屋のようです。 鮮魚店というだけあって様々な海鮮が陳列されていて期待できます。店内はテーブル席が主体のようです。一人でお店に入りましたがぜんぜん気にならない雰囲気でした。ビールを注文したらお通しがやってきました。魚のあらが美味しい。 刺身盛り合わ...

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2018-11-08 ラーメン(広島県以外)
今日は山口県周南市にある「鶏そば カヲル」で昼食を食べました。JR徳山駅から徒歩5分くらいの場所にあります。前回は・・・と言っても昨年になるのですが塩ラーメンにしたので今回は醤油ラーメンにしてみました。そうそう、オーダーする時にもう一つの看板メニューのトマトラーメンが目に入りました。ちょうど今日は価格が普段よりも安い日だったので少し迷いましたが、結局定番系を先に食べて次回にトマトラーメンを食べることに...

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2018-11-05 カレー
JR呉駅からすぐ近くにある「りゅう」に行きました。ここでは呉海自カレー(呉の海上自衛隊で作られている再現したカレー)を食べることが出来ます。海上自衛隊では艦艇ごとにオリジナルの隠し味やレシピがありこだわりの味になっているそうです。ちょうど鉄腕ダッシュでカレー作りの特集をしているので見たことがある方もいらっしゃると思います。呉市に行ったときのカレーは「キートン」が定番でしたが今回ははじめて呉海自カレー...

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2018-11-04 お出かけ(広島県)
徳森食堂でラーメンを食べた後はもう一ヶ所行きたい場所がありました。今まで大崎上島町に来た時の移動手段は歩きしかありませんでしたが、今日は車ごと島に渡ったのでこれ以上のチャンスは滅多にありません。行きたかった場所は「岡本醤油醸造場」さんです。昔ながらの木桶で醤油を造られていて、前回大崎上島に行ったときに醤油を1本買って帰ったのですが美味しくて何とか醸造場に行ってみたいと思っていました。 事前情報で日...

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2018-11-04 ラーメン(広島県)
今日は広島県の大崎上島町に行きました。この島は橋が架かっていなくて行くためにはフェリーで行くしかありません。今回は東広島市の安芸津町にある安芸津港から向かいました。朝6時台の始発に乗って出かけたのですが、始発ってフェリーが横付けされていてちょっと新鮮でした。 朝日が昇ってくる雰囲気もとっても良くて早起きは三文の得って感じでした。瀬戸内海の美しさを堪能できますよ。 大崎上島町に来たらここに寄らないと行...

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【健美堂】秋刀魚まぜそばと卵かけご飯





「健美堂」の11月の限定ラーメン「秋刀魚まぜそば」と新メニュー「卵かけご飯」。















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山口県下松市【紅蘭】牛骨ラーメン


山口県下松市に行きました。
ここは牛骨ラーメンのお店が多いエリアなのですが、中でもお気に入りなのが「紅蘭(こうらん)」です。
濃厚な牛骨スープが病みつきになる味で美味しいです。


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周防大島の美味しいジャム




山口県の周防大島にある「ジャムズガーデン」は地元の食材を中心とした美味しいジャムを作られています。
金柑蜂蜜マーマレードとすももショコラジャム。










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エクシーガ20万キロ達成!!

愛車スバルエクシーガの走行距離が20万キロになりました!!
2008年8月に新車購入して10年での達成です。
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府中みそ【金光味噌】秀峰白みそ

府中市の平の家の隣にある「金光味噌」。
ちょうど商店街でイベントが行われていて、金光味噌さんでもイベントが行われていました。

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イベントの内容は300円で味噌のすくい取りです。味噌は秀峰白みそ、赤みそ、米みそから選ぶことができます。
府中みそと言えば白みそなのでこれにしました。
この府中市は米みそ文化圏と麦みそ文化圏の境に位置していることから、米みそ、麦みそ、合わせみそと種類が多いのも特徴らしいです。
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府中焼き【平の家】ミシュランガイド掲載店

11月18日に広島県府中市に行ってきました。
別の記事に書いていますエクシーガでのドライブが目的でしたが、せっかく府中市まできたので府中焼きを食べることにしました。
結構14時を過ぎると昼休憩になるお店が多いなか「平の家」は休憩なしで営業されていたのでここにしました。

L字の鉄板・カウンター席と店内の奥には座敷の席もあるようです。
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府中焼きにネギをトッピングしてもらいました。バラ肉の代わりに挽肉を使うのが府中焼きの大きな特徴です。
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お好み焼きが出来た時に上に生卵を掛けられました。
生卵が苦手な方は焼いてもらえるみたいです。
その上にたっぷりと青ねぎを乗せてもらって鰹節が乗って完成です。

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食べた印象としては府中焼きはミンチの脂で表面パリパリってイメージがありましたが、比較的柔らかいタイプの府中焼きでした。でも鉄板の余熱で徐々に府中焼きらしいパリッとした食感に変わってきました。
美味しいお好み焼きでした。

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「平の家」
広島県府中市出口町1102
電話0847-41-4574

平の家お好み焼き / 府中駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6


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東広島市西条土与丸にある【長春飯店】

11月17日に東広島市西条の土与丸にある「長春飯店」に行きました。
僕は麻婆豆腐が好きなのですが、このお店で麻婆茄子の美味しさを教えてもらいました。
迷いましたが麻婆豆腐定食にしました。
ボリューム満点で、麻婆豆腐の山椒などの薬味のバランスが良くて美味しいです。

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「長春飯店」
東広島市西条土与丸3-1-16
電話082-431-5969

長春飯店
中華料理 / 西条駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

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一眼レフ用カバンを購入【エクスプローラーカメラバッグ】

一眼レフ(Nikon D90)用のカバンを購入しました。
さすがに年数が経ってきたからか純正カバンの表面がボロボロになってきて、さすがみっとも無いレベルになってきたので買い替えを決断しました。

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いろいろと悩みましたがノースフェイスのエクスプローラーカメラバッグにしました。
カバンのサイズは4L[サイズにしました。
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僕が使っているニコンのD90はレンズ(18-200mm)にレンズフードを付けているので結構レンズ部分が長いんですよね。
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レンズフードを付けたままでレンズを下にして入れてみるとなんとかぴったりサイズでした。
しかし、レンズフードが重みで壊れそうな恐れがあったのでこの入れ方はやめました。

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結局レンズを上向きにしてレンズフードは外して入れることにしました。
でもすぐに取り出して使えないので若干使い勝手が悪くなったかも・・・。
もう1サイズ大きくすれば良かったかなと感じるとこもありますが、純正カバンよりも小さくしたい思いもあったのでこれで様子を見てみようと思います。

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Apple Watchに心拍数上昇を教えてもらった

購入以来お気に入りのApple Watch
心拍数の測定も自動で行ってくれますが、心拍数についてはいまいち興味がありませんでした。

今日ビールをドンドン飲んでいたらプルプルっとアップルウォッチが振動したのでチェックしてみたら心拍数が上がっているとのお知らせでした。
どうやらビールを飲みすぎて心拍数が上昇していたようです。

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今回はアルコールを摂取した影響でしたが、例えば体調の急激な変化や病気など様々な理由で心拍数が変化する可能性があるので、お知らせ機能は安心だなと思いました。
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アップルウォッチを付けている時の心拍数の変化も時系列に記録されるので役立つと思いました。
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津山市で食べた美味しいうどん店【かず丸】

  •  投稿日:2018-11-15
  •  カテゴリ:うどん
11月15日に岡山県津山市に行ってきました。

時間も18時近くになっていて広島に戻るのに時間もかかるため早めに夕食を食べることにしました。ちょうど国道沿いにうどん店を見つけたので入ってみることにしました。
初めてのお店ですが、駐車場に看板があり、そこに載っていたうどんの写真が美味しそうだったからです。津山のB級グルメ「ホルモンうどん」ではなく、香川の讃岐うどんのお店になります。

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まだ時間が早かったので一番客になりました。
店内に入って分かったのですが、香川県の「おか泉」で修行をされたようです。
おか泉と言えばえび天が乗ったうどんが有名なので、それにしました。
うどんを茹でるのに10分近くかかるみたいなので、先におでんを食べることにしました。串に刺してあるおでんも讃岐風でした。

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やって来ました。海老天おろしうどん。
讃岐うどんはコシがあるのが特徴ですが、おか泉と同じくツルッとして讃岐うどんとしては柔らかな食感です。
天ぷらもサクサクで美味しかったです。

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「かず丸」
岡山県津山市坂上135‐1
電話0868-29-3206

本格手打ちうどん かず丸うどん / 美作滝尾駅高野駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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山口県下関市【おかもと鮮魚店】刺身とイクラ丼が安くて美味い

11月8日に山口県下関市に泊まりました。
夕食はどこがいいかなぁとブラブラ探していると見かけた「おかもと鮮魚店」にすることにしました。
鮮魚店がやっている居酒屋のようです。
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鮮魚店というだけあって様々な海鮮が陳列されていて期待できます。
店内はテーブル席が主体のようです。
一人でお店に入りましたがぜんぜん気にならない雰囲気でした。
ビールを注文したらお通しがやってきました。魚のあらが美味しい。
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刺身盛り合わせ(一人前)を注文。
これだけのボリュームがあって1,000円ですよ。安いですねぇ~。
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〆はイクラ丼にしました。
こちらもボリュームがあって美味しかったです。
揚げ物なども食べてみたかったのですが一人だと品数をオーダーするのにお腹いっぱいになってしまいました。
複数人で行くとシェアしながらもっと楽しめると思います。
しかも夜は23時までの営業なのもうれしいですね。
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「おかもと鮮魚店」
山口県下関市竹崎町2丁目7-4
電話083-232-8551

おかもと鮮魚店 居酒屋 / 下関駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

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山口県周南市【鶏そば カヲル】醤油ラーメン

今日は山口県周南市にある「鶏そば カヲル」で昼食を食べました。
JR徳山駅から徒歩5分くらいの場所にあります。
前回は・・・と言っても昨年になるのですが
塩ラーメンにしたので今回は醤油ラーメンにしてみました。
そうそう、オーダーする時にもう一つの看板メニューのトマトラーメンが目に入りました。
ちょうど今日は価格が普段よりも安い日だったので少し迷いましたが、結局定番系を先に食べて次回にトマトラーメンを食べることにしました。

運ばれてきた醤油ラーメンはスープが透き通っていて見た目からして美味しそうです。
玉子が丸々1個とチャーシュー、そしてメンマもたっぷりと入っていていい感じです。
見た目通りスープが美味しいです。
すっきりとしていますがうま味がたっぷりです。
麺もコシがあって美味しかったです。
そして、メンマ。柔らかくて美味しい~。

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最近、替玉と大盛は自粛していましたが替玉をオーダーしてしまいました(笑)
麺だけ食べてみましたがコシがあって美味しいです。

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「鶏そば カヲル」
山口県周南市栄町2-10
電話0834-34-0393

鶏そば カヲルラーメン / 徳山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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呉海自カレーと呉の細うどん【りゅう】(広島県呉市)

  •  投稿日:2018-11-05
  •  カテゴリ:カレー
JR呉駅からすぐ近くにある「りゅう」に行きました。
ここでは呉海自カレー(呉の海上自衛隊で作られている再現したカレー)を食べることが出来ます。
海上自衛隊では艦艇ごとにオリジナルの隠し味やレシピがありこだわりの味になっているそうです。
ちょうど鉄腕ダッシュでカレー作りの特集をしているので見たことがある方もいらっしゃると思います。

呉市に行ったときのカレーは「
キートン」が定番でしたが今回ははじめて呉海自カレーデビューです。
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海自カレーの他、呉名物の細うどん、呉冷麺、広島つけ麺と広島グルメを堪能できるお店ですね。
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呉海自カレー「ソードドラゴンカレー」と細うどんのセットにしました。
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このカレーは潜水艦「けんりゅう」のレシピを再現しているようです。
具だくさんのシーフードカレーになります。
しかも戦艦のような形のお皿に入っていますよ。
滅多にシーフードカレーを食べることがないのですが、魚介の旨味たっぷりで美味しかったです。

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細うどんは広島のうどんよりも太さは三分の二くらいです。
広島のうどんもですが、呉のうどんも柔らかいうどんになります。
讃岐うどんのようにコシがないのですが優しい味で美味しいです。

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「りゅう」
広島県呉市中央1-9-12
電話0823-24-6692


りゅう
うどん / 呉駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

呉海自カレー公式ホームページはこちら

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昔ながらの手造り醤油【岡本醤油醸造場】(大崎上島町)

徳森食堂でラーメンを食べた後はもう一ヶ所行きたい場所がありました。
今まで大崎上島町に来た時の移動手段は歩きしかありませんでしたが、今日は車ごと島に渡ったのでこれ以上のチャンスは滅多にありません。
行きたかった場所は「岡本醤油醸造場」さんです。
昔ながらの木桶で醤油を造られていて、前回大崎上島に行ったときに醤油を1本買って帰ったのですが美味しくて何とか醸造場に行ってみたいと思っていました。
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事前情報で日曜日は休業日ということも知っていましたが、ダメもとでお願いしてみたらまさかまさかの見学OKの許可を頂けました。
最初に醤油の基本的な説明を受けました。元々瀬戸内海は塩田が多く製塩業が盛んであったこと、造船業も盛んでその木や鉄の製造技術が醤油醸造の世界にも生かされていること、大島上島の自然と何より広島産の原料(小麦、大豆、食塩、水)にこだわられているそうです。

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炒った小麦。
香ばしくて美味しい。

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木桶で手間暇かけながら造られている醤油たち。
部屋中に醤油の香りがあり感動モノです。
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これはまだ仕込み始めの状態です。
これからどんどん発酵していくそうです。
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この一番左の醤油は前回購入した二段仕込みの3年熟成の醤油です。
中央が2年熟成、右が1年熟成の醤油になります。
本当に勉強不足で熟成期間が長いのが良いものって勘違いをしていました。
期間の長さが良し悪しではなく、用途によって使い分けるのが良いそうです。
煮物や刺身の種類によって使い分けが良いようです。
最も濃厚な3年熟成はと1年、2年の醤油とブレンドして使うのもオススメとのことでした。
奥が深い~!!!
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1年物、3年物はアルコールが入っていますが、2年物はまさに大豆・小麦・食塩だけが原料でした。
美味しくて体にいい岡本醤油醸造場さんの醤油は強くお勧めします!!
お忙しい中ありがとうございました。
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楽天市場で購入することができます。










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大崎上島町のオススメラーメン【徳森食堂】

今日は広島県の大崎上島町に行きました。
この島は橋が架かっていなくて行くためにはフェリーで行くしかありません。
今回は東広島市の安芸津町にある安芸津港から向かいました。
朝6時台の始発に乗って出かけたのですが、始発ってフェリーが横付けされていてちょっと新鮮でした。

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朝日が昇ってくる雰囲気もとっても良くて早起きは三文の得って感じでした。
瀬戸内海の美しさを堪能できますよ。

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大崎上島町に来たらここに寄らないと行けないでしょうってレベルのラーメン屋さんです。
2回目の訪問になる「特森食堂」さんです。
大崎海星高校から徒歩5分くらいの場所にあります。
お店は昭和を感じる雰囲気を出しています。

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ラーメン(中)にしました。麺の量が1.5玉分になります。
結構黒目のスープで見た目からして醤油スープというのが良く分かります。
背脂は浮いていないけど尾道ラーメンを思わせるようなちょっと甘めの醤油スープで魚介の旨味を感じます。
シンプルな感じですが麺との相性も抜群で黙々と一気に食べ干してしまいました。
美味しかったです!!

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稲荷ずしも1個食べました。
これも美味しかったです。

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「徳森食堂」
広島県豊田郡大崎上島町中野5587-14
電話08466-4-2119

徳森食堂
ラーメン / 大崎上島町その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.9

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