お好み焼きのタグ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

タグ:お好み焼き

お好み焼きのタグが付いた記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2018-02-01 お好み焼き(広島市南区)
JR広島駅前にある「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」はビルの6階に十数軒ものお好み焼き屋さんが集合しています。広島駅からも近く、県外から出張や旅行の方は広島焼き目当てで来ることが多いですが、地元の人も多く、特に近年はカープ観戦の後に食べに来る方が多いようです。立地条件も良くお好み焼きを食べるにはおすすめの場所です。その中に新店がオープンしました。お店の名前は「かさねがさね」さんです。オープンほやほや早...

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2018-01-29 お好み焼き(広島市南区)
JR広島駅近くにある「ひろしまお好み物語駅前広場」の中にある「きゃべつ」というお店に行きました。ここはお気に入りのお好み焼き屋さんです。生ビールと青ねぎトッピングのお好み焼きを注文しました。まず驚いたのが、生ビールのジョッキがキンキンに冷えていました。ここまで冷えているのはなかなかお目にかかれませんね。すばらしい!! 青ネギがたっぷりとトッピングされています。形も立体感があって美味しそうです。店名の...

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2018-01-26 お好み焼き(広島市安佐南区)
1月25日の「秘密のケンミンショー」では広島の汁なし担々麺が紹介されました。その中で、一風変わった汁なし担々麺風のお好み焼き(広島焼き)が登場。お店は広島市安佐南区山本にある「はいからさん」。アイデアいっぱいのお好み焼きを提供されている人気お好み焼き店です。広島駅や紙屋町など広島市の中心部から若干離れた郊外にあるため、観光客の方にはそこまでメジャーなお店はないかも知れませんが、地元の人もよく通うお店...

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2018-01-11 お好み焼き(広島市佐伯区)
1月9日にようやく今年最初のお好み焼きを食べることが出来ました。記念すべき1枚目は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」にしました。1枚目だからマヨネーズで「2018」って書きました。炎さんのお好み焼きには通常マヨネーズが掛かっているんですが、文字を書きたかったのでマヨネーズを無しにしてもらいました。大好きなトッピングも我慢してノーマルに肉玉そばWにしました(笑)玉子は中に入れてもらって麺パリにして...

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2018-01-08 お好み焼き(尾道市)
今日は尾道市で昼食を食べました。尾道市のご当地お好み焼きと言えば「尾道焼き」ですね。砂ずりとイカ天が入っているのが特徴のお好み焼きになります。イカ天は広島市を中心とするお好み焼きにも入れますが砂ずりは珍しいですよね。仕事関係で岡山県と愛媛県からのお客さんと尾道市で合流することになり、美味しいお好み焼きが食べたいってリクエストがあったんですよね。実は尾道市でお好み焼きって食べたことが無くて、行ったこ...

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2017-12-07 お好み焼き(広島市安佐南区)
広島市安佐南区の沼田にある「ゆりちゃん」に行きました。このエリアでは文句なしに美味しいお好み焼き屋さんです。ノーマルのお好み焼きも美味しいのですが、オリジナルの「カレーお好み焼き」をお勧めします。どんな感じのカレーなのか気になりますよね。同じく安佐南区にある「キミッツ」ではカレー練り込み自家製麺を使ったお好み焼きを提供されていますが、それとは異なって「ゆりちゃん」ではソースの代わりにカレーが掛けて...

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2017-10-16 お好み焼き(広島市安佐南区)
今日は広島市安佐南区八木にある「キミッツ」に行きました。このブログにも何度も登場しているお好み焼き店ですが、何と言ってもおすすめポイントは自家製麺を使用していること。広島には数多くのお好み焼き店がありますが、お店で独自に麺を作られているところは少ない。しかも美味しくてバリエーション豊富なのもポイントを高めています。今日は唐辛子練り込みうどんと、カレー練り込みうどんのダブルにしました。ピリ辛とスパイ...

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2017-08-23 お好み焼き(東広島市)
東広島市西条にある「せと」に行きました。水菜トッピングお好み焼きがお気に入りですが、トマトとチーズが乗ったトマチーもおすすめです。...

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2017-08-10 お好み焼き(東広島市)
いよいよ明日から盆休みです。今日は東広島市八本松にある「ちどり」に行きました。磯野製麺を使っているお好み焼きで安定した美味しさがあります。お店に入ると運よくカウンター席が空いていました。いつもの肉玉そばダブルに生エビをトッピングしました。追加のソバは+200円と磯野製麺を使われているお好み店の中でもちょっと高めの設定です。「ちどり」さんは多めのキャベツをじっくりと蒸らして作られるので出てくるまで時間...

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2017-08-04 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島市南区西旭町にあるお好み焼き店「鉄板小屋 shosho(しょうしょう)」に行きました。ログハウス風のお店で雰囲気があります。実は昔々にこの辺りに住んでいたことがあるのですが、道路が抜けて全くと言っていいほど面影もなくさっぱり分からなくなっています。「shosho」は初めてのお店になりますが、事前に調べたところSPAMとチーズが入っている「まり焼ぎ(まりやぎ)」があることが分かりました。SPAM(スパム)入り...

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大注目!ひろしまお好み物語にお好み焼きの新店【かさねがさね】

JR広島駅前にある「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」はビルの6階に十数軒ものお好み焼き屋さんが集合しています。
広島駅からも近く、県外から出張や旅行の方は広島焼き目当てで来ることが多いですが、地元の人も多く、特に近年はカープ観戦の後に食べに来る方が多いようです。立地条件も良くお好み焼きを食べるにはおすすめの場所です。


その中に新店がオープンしました。
お店の名前は「かさねがさね」さんです。
オープンほやほや早速行ってきました。

かさねがさね
店員さんは英語での対応も可能らしいです。
広島も外国人の観光客が増えているので、英語表記や英語でのオーダーが可能というのはより幅広いお客さんに喜ばれそうですね。
店内入ってすぐに目に入ったのが横川の人気店ロペズのインスパイア焼き。
ピリ辛で美味しいハラペーニョが乗っているお好み焼きです。

気になったのでそれを注文しました。
肉玉そばにハラペーニョ、青ネギ、イカ天が乗っていて、インパクトがあるのが二黄卵(双子のたまご)がドーンと乗っています。
これはインパクトがありますね!!

ロべズインスパイア
黄身が濃厚なのでお好み焼きと一緒に食べるととっても美味しいです。
ハラペーニョ(青唐辛子)がいいアクセントになっていて味が引き立ちます。
ふだんよくお好み焼きを食べている僕ですが、納得の美味しさでした。
ぜひ食べてみてくださいね!!

あと、管理人からお店に色紙を差し上げたので置いてあると思います。
こちらもチェックしてみてくださいね!

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「かさねがさね」
広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6階
(ひろしまお好み物語 駅前ひろば内)
電話082-568-7838

かさねがさね
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★★ 4.5


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【きゃべつ】ネギトッピングお好み焼きと広島産牡蠣焼き

JR広島駅近くにある「ひろしまお好み物語駅前広場」の中にある「きゃべつ」というお店に行きました。
ここはお気に入りのお好み焼き屋さんです。
生ビールと青ねぎトッピングのお好み焼きを注文しました。
まず驚いたのが、生ビールのジョッキがキンキンに冷えていました。ここまで冷えているのはなかなかお目にかかれませんね。
すばらしい!!

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青ネギがたっぷりとトッピングされています。
形も立体感があって美味しそうです。
店名の名前に負けないたっぷりとキャベツが入っていてじっくりと蒸らされることにより美味しいお好み焼きになってい
ました。
美味しくておすすめです。

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今の時期が一番おいしい広島牡蠣もおすすめですよ。
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「きゃべつ」
広島市南区松原町10-1
電話082-568-7836

お好み焼 きゃべつ 駅前ひろば店
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★★ 4.0
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秘密のケンミンショーに登場!汁なし担担麺【はいからさん】四川風お好み焼きタンタン君

1月25日の「秘密のケンミンショー」では広島の汁なし担々麺が紹介されました。
その中で、一風変わった汁なし担々麺風のお好み焼き(広島焼き)が登場。

お店は広島市安佐南区山本にある「はいからさん」。
アイデアいっぱいのお好み焼きを提供されている人気お好み焼き店です。
広島駅や紙屋町など広島市の中心部から若干離れた郊外にあるため、観光客の方にはそこまでメジャーなお店はないかも知れませんが、地元の人もよく通うお店です。

ケンミンSHOWで紹介された汁なし担担麺風のお好み焼きの名前は「四川風お好み焼きタンタン君」。
僕が初めて食べたのはこのお好み焼きの提供が始まった直後の昨年10月です。
青々としたネギとたっぷりと振りかけられた山椒は見ているだけで美味しそうです。

一口食べると、汁なし担々麺の味を十分に味わえます。
口には山椒の刺激がやってきて美味しい。
ソバは磯野製麺を使われていてしっかりとしたコシのある触感を楽しめます。

お好み焼き好きな方はもちろんですが、汁なし担々麺好きな方にもおすすめなお好み焼きです。

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 「お好み焼き・鉄板焼き はいからさん」
広島市安佐南区山本3-10-21 黒田ビル1F
電話082-875-2916

はいからさん お好み焼き / 下祇園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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2018年最初のお好み焼きはコイン通りにあるお好み焼き【炎】

1月9日にようやく今年最初のお好み焼きを食べることが出来ました。
記念すべき1枚目は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」にしました。
1枚目だからマヨネーズで「2018」って書きました。

炎さんのお好み焼きには通常マヨネーズが掛かっているんですが、文字を書きたかったのでマヨネーズを無しにしてもらいました。
大好きなトッピングも我慢してノーマルに肉玉そばWにしました(笑)
玉子は中に入れてもらって麺パリにしてもらいました。


あと、カウンターでもテーブル席でも鉄板でお好み焼きを食べることができ、嬉しいことに終日禁煙を実施されているので、快適にお好み焼きを食べることが出来ます。
さて、今年は何枚食べられるかなぁ。。。

炎
「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅五日市駅広電五日市駅
夜総合点★★★★ 4.3
昼総合点★★★★ 4.3

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尾道の美味しい尾道焼【お好み焼 あそう】

今日は尾道市で昼食を食べました。
尾道市のご当地お好み焼きと言えば「尾道焼き」ですね。
砂ずりとイカ天が入っているのが特徴のお好み焼きになります。
イカ天は広島市を中心とするお好み焼きにも入れますが砂ずりは珍しいですよね。

仕事関係で岡山県と愛媛県からのお客さんと尾道市で合流することになり、美味しいお好み焼きが食べたいってリクエストがあったんですよね。
実は尾道市でお好み焼きって食べたことが無くて、行ったことがないお店に連れて行くのもはどうしようかなぁって悩みましたが、普段から参考にさせてもらっている尾道情報満載のブログ「
ミホとめぐる尾道」のミホさん推薦のお店があったことを思い出し決めました。
なぜ「あそう」にしたのかは、お好み焼き写真の見た目でピンと来たからです(笑)

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普段は鉄板で食べる僕ですがお客さんと一緒なのでテーブル席へ。
テーブル席では鉄板タイプのお皿で食べることになります。
尾道焼きのカリカリ焼きのそばダブルにしました。
見た目は広島のお好み焼きと同じですね。香辛料が結構振りかけてあります。

さすがカリカリ焼きと言うだけあって、かなりの麺パリになっていました。
キャベツもじっくりと蒸らされていて美味しい。
お客さんにも大変喜んでもらえて良かったです。

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砂ずりは中に入っていたのですがこんな感じです。
焼き鳥などではお馴染みですがお好み焼きとの相性も抜群でした。
次は個人的に再訪して鉄板で食べてみたいと思います。

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「お好み焼 あそう」
広島県尾道市新浜1丁目12-7
電話0848-24-2414

あそう
お好み焼き / 尾道駅
昼総合点★★★★ 4.2

カレーお好み焼きが美味しい【ゆりちゃん】(安佐南区沼田)

広島市安佐南区の沼田にある「ゆりちゃん」に行きました。
このエリアでは文句なしに美味しいお好み焼き屋さんです。
ノーマルのお好み焼きも美味しいのですが、オリジナルの「カレーお好み焼き」をお勧めします。
どんな感じのカレーなのか気になりますよね。
同じく安佐南区にある「キミッツ」ではカレー練り込み自家製麺を使ったお好み焼きを提供されていますが、それとは異なって「ゆりちゃん」ではソースの代わりにカレーが掛けてあるお好み焼きです。
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カレーらしくタマネギが入っていて甘みが出て美味しいカレーです。
カレーお好み焼きにはうどんも良く合いますが、僕はカレーに負けない磯野製麺のソバが好きです。
ぜひ鉄板で食べてくださいね~
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「ゆりちゃん」
広島市安佐南区沼田町伴3534-8
電話082-848-4662
定休日:月曜日


ゆりちゃんお好み焼き / 伴中央駅大原駅
昼総合点★★★★ 4.0
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自家製麺が美味しいキミッツのお好み焼き

今日は広島市安佐南区八木にある「キミッツ」に行きました。
このブログにも何度も登場しているお好み焼き店ですが、何と言ってもおすすめポイントは自家製麺を使用していること。

広島には数多くのお好み焼き店がありますが、お店で独自に麺を作られているところは少ない。
しかも美味しくてバリエーション豊富なのもポイントを高めています。
今日は唐辛子練り込みうどんと、カレー練り込みうどんのダブルにしました。ピリ辛とスパイシーな組み合わせは食欲が増して止まらなくなりますよ。

おすすめの組み合わせです。

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「キミッツ」
広島市安佐南区八木1-11-18
電話082-832-0240 

キミッツお好み焼 お好み焼き / 梅林駅
昼総合点
★★★★ 4.0
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久々のトマチーお好み焼き【せと】

東広島市西条にある「せと」に行きました。
水菜トッピングお好み焼きがお気に入りですが、トマトとチーズが乗ったトマチーもおすすめです。

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生えびトッピングお好み焼き【ちどり】

いよいよ明日から盆休みです。
今日は東広島市八本松にある「ちどり」に行きました。
磯野製麺を使っているお好み焼きで安定した美味しさがあります。

お店に入ると運よくカウンター席が空いていました。


いつもの肉玉そばダブルに生エビをトッピングしました。
追加のソバは+200円と磯野製麺を使われているお好み店の中でもちょっと高めの設定です。

「ちどり」さんは多めのキャベツをじっくりと蒸らして作られるので出てくるまで時間がかかりますが、広島のお好み焼きはキャベツが多めで時間がかかるところが美味しいと思いますので、待たされるとかえって期待してしまいます。
しかもキャベツが多いのでボリューム満点なんですよね。
そばシングルでも他の店のダブル並みあるんじゃないかと思います。


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お好み焼きの厚みを見てください!!
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海老は中に入っているので写真撮影用に上に乗せてみました。
小粒ながらプリプリで歯ごたえがあって美味しいです。

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「お好み焼き ちどり」
東広島市八本松東6-1-7
電話082-428-2738


お好み焼き ちどりお好み焼き / 八本松駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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お好み焼きで平和を祈ろう「peaceyakiプロジェクト」【鉄板小屋 shosho】

今日は広島市南区西旭町にあるお好み焼き店「鉄板小屋 shosho(しょうしょう)」に行きました。
ログハウス風のお店で雰囲気があります。

実は昔々にこの辺りに住んでいたことがあるのですが、道路が抜けて全くと言っていいほど面影もなくさっぱり分からなくなっています。

「shosho」は初めてのお店になりますが、事前に調べたところSPAMとチーズが入っている「まり焼ぎ(まりやぎ)」があることが分かりました。
SPAM(スパム)入りって珍しくてどんな感じになるのかすごく気になってしまいました。

「まりやぎ」って聞いたら分かる人にはすぐピーンと来るらしいのですが、元AKB48で現在はモデルなどをされている永尾まりやさんのニックネームが「まりやぎ」らしいです。

僕は全く知らず失礼しました。

まりやぎ
その永尾まりやさんのおじさんがこのお好み焼き店の店主で、その好物をトッピングしたのが「まり焼ぎ」らしいです。
ファンの方にはたまらないでしょうね~。
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さて、今年で3年目になりますがお好み焼きに平和に関する文字や絵を描いてSNSでハッシュタグ#peaceyakiを付けてアップすることにより、皆んなで平和を願おう!というピースプロジェクトが行われています。

ピース焼きについてはお好み焼きアカデミー理事の細井先生のブログに詳しく載っています。
チェックしてみてくださいね。
https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43368169.html

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店主に勧められたので早速やってみました。
マヨネーズとたらこソースが用意してあります。
容器の先が細いので細かい文字も楽に書けます。絵心がある方は上手にイラストを描いていますが、僕は文字だけで・・・と書き始めましたが、漢字をうっかり使ってしまったのと、青ネギが乗っているので苦戦してしまいました。
文字を書くならトッピングがない方がいいですね。
早速、#peaceyakiを付けてSNSにも載せましたが他の人のを拝見すると凄いですね~。

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肝心のお好み焼きですが、特徴的なのは麺のバリエーションが多いこと。
細麺、太麺、ピリ辛麺(辛さ2種類)、うどんといった具合です。
今回は茹で麺の細麺にしました。広島のお好み焼きの美味しさを左右するキャベツもじっくりと蒸らされて美味しかったです。気になるSPAMですが、こんがりと焼かれていて美味しかったです。
次はまた違う麺で試してみようと思いました。

お好み焼きが気になった方やご遠方の方には通販も行われているそうです。
詳しくはshosho公式ホームページをご覧ください。
http://www.shosho.jp/

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文字だけですがこんな感じにしました。
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「鉄板小屋 shosho」
広島市南区西旭町5-10
電話080-6322-8022
定休日:火曜日

鉄板小屋 shosho
お好み焼き / 広大附属学校前駅皆実町二丁目駅皆実町六丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6


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