ラーメンのタグ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

タグ:ラーメン

ラーメンのタグが付いた記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2017-03-23 ラーメン(広島県)
東広島市西条下見にある「健美堂」に行きました。定番ラーメンと期間限定ラーメンのメニューがあるのですが、今は3月26日までの期間限定「アメリカンヌードル クラムチャウダー」を提供されています。 アサリとパンも乗っているラーメンです。そういえばカレーラーメンもパンが乗っていました。スープとパンの相性が良くて美味しいです。アサリとバターの味が効いているスープも美味しいです。 残ったスープを利用して+150円でリゾ...

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2017-02-27 ラーメン(広島県)
今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。今日は牛骨ラーメンかベジポタラーメンにしようかなと思いながら行ったところ、ちょうど今日から期間限定ラーメンが変わったと教えてもらいました。そうそう、前の期間限定ラーメンはバレンタインデー近くだったこともあり、チョコラーメンでした(爆)チョコラーメンが気になる方は前回記事をご覧ください。せっかくなので、3月12日までの期間限定ラーメン「春う...

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2017-02-20 ラーメン(広島県)
今日は広島市中区中広町にある「らぁめん紺屋」に行きました。広島高速4号線の中広出口から車で2~3分の場所にありますがメイン道路から中に入った場所にあるのでちょっと分かりにくいです。広島高速4号線よりわずかに北側(横川方面)の場所です。紺屋は醤油や醤油の他、汁なし担々麺、担々麺などいつでも食べられる定番メニューと季節や期間限定のラーメンがあります。ちょうどカレーラーメンが期間限定で提供されていて、店内に...

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2017-02-16 ラーメン(広島県)
廿日市市の本通り商店街にあるラーメン店「宮島ラーメン 安芸侍」に行きました。昨年12月にオープンして2ヶ月ぶりになります。前回の記事はこちら。お店に駐車場がないので近くのコインパーキングに車を止めることになるのですが、広電廿日市駅近くにあるのでそこを利用しています。歩いて3分くらいの場所です。オープン時にはなかった醤油ラーメンがメニューとして加わっていて気になりましたが、前回と同じ宮島ラーメンと新メニ...

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2017-02-14 ラーメン(広島県)
今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。もう当ブログではすっかりおなじみのラーメン屋さんです。今回は昨日から2月26日まで提供が始まった期間限定ラーメン「黄金聖愛誓拉麺」が目的です。「おうごんせいあい・・・ちかう!?!?ラーメン」・・・読めません(-_-;)簡単にラーメンを解説しますとチョコレートラーメンです。最近カップラーメンではチョコレート味やショートケーキ味など変わり種がリリース...

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2017-02-13 ラーメン(広島県以外)
山口県周南市にあるJR徳山駅近くにある「鶏そば カヲル」に行きました。最初はここからすぐ近くにあるうどん屋さん「くうかい」に行くつもりだったのですがまさかの定休日・・・。若干ショックを覚えたてどうしようかと思ったときにたまたま目に入ったのがこの「鶏そば カオル」でした。トマトラーメンが目に入り決めました。お店はラーメン店らしからぬ感じで女性受けもよさそうな感じです。トマトラーメンに惹かれて入ったので...

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2017-02-07 ラーメン(広島県)
今日は福山市深津町にある「ラーメン 匠」に行きました。辛そうな辛口ラーメンがメニューに追加されていましたが、いつも通りお気に入りの豚骨ラーメンにしました。「とんこつしぼり」は甘みのある豚骨スープです。好き嫌いが分かれやすい豚骨ラーメンですが、ここのは臭いなどもマイルドで女性でも気軽にオーダー出来る味だと思います。替玉ももちろんしました。美味しいラーメンでした。「ラーメン 匠」 福山市東深津町1丁目1...

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2017-02-04 ラーメン(広島県以外)
源泉かけ流しの温泉に入るため熊本県玉名市にある温泉に行きました。さすが温泉王国九州ですね、源泉かけ流しなんて贅沢すぎます。たまたまパンフレットに玉名市には玉名ラーメンなるものがあって店舗も結構な数があることが分かりました。その中の「桃苑(とうえん)」に行ってみました。きくらげがたっぷり乗った「きくらげラーメン」にしました。九州なので豚骨ラーメンです。休日なのでニンニクも入れてもらいました。結構豚骨...

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2017-02-04 ラーメン(広島県以外)
昼食は長崎市にある「群来軒(ぐんらいけん)」に行きました。ここは長崎出身の方に教えてもらった中華料理屋さんで、長崎ちゃんぽんが美味しくてオススメと紹介してもらったお店です。長崎県庁近く中華街の江戸町商店街の中にあります。ちょうどお昼時間だったのもありほぼ満席でした。お店の人からシェフが一人でやっていますからと説明がありましたが、このお店の長崎ちゃんぽんを食べる目的で来ていたので待つことにしました。...

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松永の住宅街にある美味しいラーメン【らあめん天】

3月7日に行った「らあめん天」。
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期間限定ラーメン「アメリカンヌードル クラムチャウダー」【健美堂】

東広島市西条下見にある「健美堂」に行きました。
定番ラーメンと期間限定ラーメンのメニューがあるのですが、今は3月26日までの期間限定「アメリカンヌードル クラムチャウダー」を提供されています。


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アサリとパンも乗っているラーメンです。
そういえばカレーラーメンもパンが乗っていました。
スープとパンの相性が良くて美味しいです。
アサリとバターの味が効いているスープも美味しいです。


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残ったスープを利用して+150円でリゾットを作ってもらえます。

もうこれだけでひとつのメニューになるくらい本格的なリゾットです。
このあたりはイタリアンシェフが提供しているラーメンだなぁと思います。
期間限定なのでお早めに行ってみてください。
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「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775

創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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期間限定ラーメン【創新柳麺 健美堂】春うらら

今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。
今日は牛骨ラーメンかベジポタラーメンにしようかなと思いながら行ったところ、ちょうど今日から期間限定ラーメンが変わったと教えてもらいました。
そうそう、前の期間限定ラーメンはバレンタインデー近くだったこともあり、チョコラーメンでした(爆)
チョコラーメンが気になる方は
前回記事をご覧ください。

せっかくなので、3月12日までの期間限定ラーメン「春うらら」にしました。
見た目が春らしい鮮やかなラーメンです。
塩ベースのスープで玉子の左にある梅肉を溶かしながら食べます。
さっぱりと美味しく、スープも一度で二度楽しめる味変が特徴のラーメンでした。
健美堂さんの塩ラーメンがお好きな方はきっと気に入っておらえると思います。

それと4月から水曜日が定休日、4月からラーメンはランチ時間(11~15時)のみの提供、ラーメンはカウンター席・テーブル席での提供と少しづつシステムを移行されています。
イタリアンとラーメンという珍しい組み合わせなのでお客さんのニーズに合わせて変化されていることに共感を覚えます。
健美にこだわった美味しいラーメンを多くの人に食べてもらいたいです。
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「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775

創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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無化調の美味しい醤油ラーメン【らぁめん紺屋】

今日は広島市中区中広町にある「らぁめん紺屋」に行きました。
広島高速4号線の中広出口から車で2~3分の場所にありますがメイン道路から中に入った場所にあるのでちょっと分かりにくいです。
広島高速4号線よりわずかに北側(横川方面)の場所です。
紺屋は醤油や醤油の他、汁なし担々麺、担々麺などいつでも食べられる定番メニューと季節や期間限定のラーメンがあります。
ちょうどカレーラーメンが期間限定で提供されていて、店内にカレーのいい香りがして気になりましたが、実はまだ食べたことがなかった定番の醤油ラーメンにしました。
化学調味料を使わないだけでなく美味しく安全にをモットーにラーメンを作られていて、メニューには材料や調味料など細かく産地や銘柄などを公開されています。
さて、登場した醤油ラーメンはチャーシュー、ネギ、ほうれん草、きくらげ、玉子と見た目も非常に美味しそうです。
甘みのある醤油スープはスーッと飲めて美味しいです。
チャーシューも柔らかくて厚みもあり美味しい。
静かに黙々と一気に完食してしまいました。
理屈抜きで美味しかったです。
これは他の定番メニューも制覇してみたいですね。

前回食べた限定メニューの「柚子みそ塩ラーメン」の記事はこちら
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「らぁめん紺屋」
広島市西区中広町3-20-7
電話082-503-5166


らぁめん紺屋ラーメン / 別院前駅寺町駅横川一丁目駅
昼総合点★★★★ 4.5

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再訪【宮島ラーメン 安芸侍】オープン2ヶ月でさらなる進化

廿日市市の本通り商店街にあるラーメン店「宮島ラーメン 安芸侍」に行きました。
昨年12月にオープンして2ヶ月ぶりになります。

前回の記事は
こちら

お店に駐車場がないので近くのコインパーキングに車を止めることになるのですが、広電廿日市駅近くにあるのでそこを利用しています。歩いて3分くらいの場所です。
オープン時にはなかった醤油ラーメンがメニューとして加わっていて気になりましたが、前回と同じ宮島ラーメンと新メニューの「しらす飯」にしました。醤油の容器もいい雰囲気が出ていると思います。

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この宮島ラーメンは牡蠣ペーストを使用したワンタンが最大の特徴ですね。
濃厚な牡蠣味を楽しむことができて、牡蠣好きにはたまりません。
また、注文するときにも牡蠣が入っていることを伝えられたましたので、やはり好き嫌いがある食べ物ですし接客も確実に向上していると感じました。
スープはすっきりと美味しい塩ベースで魚介の旨味が口中に広がります。
もう少し麺にコシがあってもいいかなと思いますが、美味しくてオススメできます。
前回なかったニンニクが別皿で付いていました。
途中で少しだけ入れてみましたがスープの味が深みを増してますます美味しくなってしまいました。
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そして「しらすご飯」。
地元廿日市市津田にある佐伯醤油がかかっています。
地元の調味料を使い、それを前面に出しているのはいい個性になると思います。
かなりの炭水化物摂取になってしまいましたが、美味しかったです。

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「宮島ラーメン 安芸侍」
広島県廿日市市廿日市1-5-7
電話0829-31-0085


宮島ラーメン安芸侍ラーメン / 広電廿日市駅廿日市駅廿日市市役所前駅(平良)
昼総合点★★★★ 4.0

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バレンタインはチョコレートラーメン【創新柳麺 健美堂】黄金聖愛誓拉麺

今日は東広島市西条下見にある「創新柳麺 健美堂」に行きました。
もう当ブログではすっかりおなじみのラーメン屋さんです。

今回は昨日から2月26日まで提供が始まった期間限定ラーメン「黄金聖愛誓拉麺」が目的です。
「おうごんせいあい・・・ちかう!?!?ラーメン」・・・読めません(-_-;)
簡単にラーメンを解説しますとチョコレートラーメンです。

最近カップラーメンではチョコレート味やショートケーキ味など変わり種がリリースされる傾向にありますが、まさか実店舗でチョコレートラーメンが登場するとは夢にも思っていませんでした。
しかも告知段階ではラーメンの写真が登場していないから興味津々でした。

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そうそう、健美堂はイタリアンバルとラーメン店が同居しているユニークなスタイルのお店で、カウンターはラーメン、テーブル席はイタリア料理と分けられていましたが、この2月からどの席でもラーメンを食べることがなったようです。
不定休だったのを水曜日を定休日、ラーメンの提供もランチ時間のみと徐々にスタイルを変えようと試みをされています。
最新情報は公式ブログ等をチェックしてみてください。

http://ameblo.jp/pikkappika200801192019/

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そしてやってきましたチョコレートラーメン。
見た目は健美堂さんらしい立体感のある盛り付けが綺麗なラーメンです。
ちょっと分かりにくいのですが中央の白ネギの右側と奥に茶色い物体が乗っています。
店主の最初はそのまま食べてくださいの言葉通りスープを飲んでみるとすっきりとした醤油ベースのスープです。
これだけで普通に美味しいです。
普通に美味しいのですが茶色い物体を箸で取って食べてみると・・・チョコレートですね。
さらにつついて食べてみると、ん!?味噌?
そうなんです、金山寺みそのような味噌が下にありました。


いたずらに甘さを追求したラーメンではなくしっかり醤油ベースの旨味に味噌味をブレンドしつつチョコの甘みを追加しているこだわりよう。
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スープもこんな色に変わります。
甘みがプラスされていますが、ナッツのような香ばしさも感じ、例えようがないのですが食べるのが止まりませんでした。

そしてスープまでしっかりといただきました。

他にない斬新なラーメンを提供されている健美堂ですが、これは別格ですね。
初めての人は定番ラーメンから食べることをお勧めしますが、常連さんはぜひ食べてみてもらいたいです。
ただ、さすがの僕も今日はライスを注文しませんでした(笑)


「創新柳麺 健美堂」
広島県東広島市西条下見6-11-8 (サーレ・エ・ペペ 内)
電話082-430-7775

創新柳麺~健美堂~ラーメン / 西条駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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JR徳山駅近く【鶏そば カヲル】美味いラーメン店

山口県周南市にあるJR徳山駅近くにある「鶏そば カヲル」に行きました。
最初はここからすぐ近くにあるうどん屋さん「くうかい」に行くつもりだったのですがまさかの定休日・・・。
若干ショックを覚えたてどうしようかと思ったときにたまたま目に入ったのがこの「鶏そば カオル」でした。
トマトラーメンが目に入り決めました。
お店はラーメン店らしからぬ感じで女性受けもよさそうな感じです。
トマトラーメンに惹かれて入ったのですが、やはり看板メニュから食べたほうがいいだろうと思いなおし、鶏そば(塩)に味玉トッピングにしました。黄金色のスープは透き通っていて見るからに美味しそうです。
スープは飲みやすくて美味しい。中央に乗せられている刻みネギが口直しになっていいです。
メンマが柔らかくて、チャーシューは厚みもあって美味しかったです。
あと仕事中なので飲めませんが山口の地酒も置いてあるようで気になりました。
ひょんな事から知ったオススメのラーメン屋さんでした。
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「鶏そば カヲル」
山口県周南市栄町2-10
電話0834-34-0393

鶏そば カヲルラーメン / 徳山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

福山市の美味しい豚骨ラーメン【匠】とんこつしぼり

今日は福山市深津町にある「ラーメン 匠」に行きました。
辛そうな辛口ラーメンがメニューに追加されていましたが、いつも通りお気に入りの豚骨ラーメンにしました。
「とんこつしぼり」は甘みのある豚骨スープです。
好き嫌いが分かれやすい豚骨ラーメンですが、ここのは臭いなどもマイルドで女性でも気軽にオーダー出来る味だと思います。

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替玉ももちろんしました。
美味しいラーメンでした。

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「ラーメン 匠」
福山市東深津町1丁目12-20
電話084-927-0339
定休日:月曜日


ラーメン匠 ラーメン / 東福山駅
昼総合点★★★★ 4.0

熊本県玉名市の玉名ラーメン【桃苑】

源泉かけ流しの温泉に入るため熊本県玉名市にある温泉に行きました。
さすが温泉王国九州ですね、源泉かけ流しなんて贅沢すぎます。
たまたまパンフレットに玉名市には玉名ラーメンなるものがあって店舗も結構な数があることが分かりました。

その中の「桃苑(とうえん)」に行ってみました。
きくらげがたっぷり乗った「きくらげラーメン」にしました。
九州なので豚骨ラーメンです。
休日なのでニンニクも入れてもらいました。
結構豚骨臭が強いラーメンで、好き嫌いの分かれるところかもしれませんが、僕は広島ではなかなか食べることが出来ない本場の豚骨ラーメンを堪能することが出来良かったです。

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餃子も注文しました。
ミニサイズですが美味しかったです。

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「桃苑」
熊本県玉名市繁根木官有無番地
電話0968-72-2575

桃苑
ラーメン / 玉名駅新玉名駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

長崎出身者がオススメする長崎ちゃんぽんの美味い店【群来軒】(長崎市)

昼食は長崎市にある「群来軒(ぐんらいけん)」に行きました。
ここは長崎出身の方に教えてもらった中華料理屋さんで、長崎ちゃんぽんが美味しくてオススメと紹介してもらったお店です。
長崎県庁近く中華街の江戸町商店街の中にあります。

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ちょうどお昼時間だったのもありほぼ満席でした。
お店の人からシェフが一人でやっていますからと説明がありましたが、このお店の長崎ちゃんぽんを食べる目的で来ていたので待つことにしました。
周りを見渡すとやはりちゃんぽんや皿うどんを食べている方が多いです。
本格的な中華料理のコースもあり、時間があれば食べてみたいですね~
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しばらくして登場した長崎ちゃんぽん。
スープはアサリの出汁が効いていて美味しい。
一口飲むと口中に旨味が広がって止まらなくなります。
野菜など具もたっぷりと入っていているのですが、海老がプルンとした触感で特に良かったです。
次はぜひ長崎に宿泊で行きたいなと思いました。
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「群来軒」
長崎県長崎市江戸町5-11
電話095-826-3618


群来軒ちゃんぽん / 西浜町駅築町駅観光通駅
昼総合点★★★★ 4.0
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