広島のタグ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

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広島のタグが付いた記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2018-03-31 ラーメン(広島県)
昨日、Twitterを見ていたらなんと「周一」がラーメン提供を3月末で終了との衝撃の情報がありました。なんでもラーメンの提供を止めて、つけそばと油そばに絞った営業になるようです。確かにお店に行ったら「つけそば」を食べている人が圧倒的に多いですよ。だけど僕は両方好きだったんですよ。地元(安佐南区)の川中醤油をはじめ、こだわりの食材を使った無化調ラーメンはいりこ出汁たっぷでとっても美味しいラーメンでした。居て...

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2018-02-09 お好み焼き(広島市南区)
またまた「かさねがさね」にやってきました。結構はまってます(笑)今日は僕の一番好きなトッピング青ねぎを乗せてもらいました。僕のインスタグラムを見ていただくとほぼネギトッピングをしているのが分かります。(笑)https://www.instagram.com/tabibitogenki/ねぎは中がしっかりと詰まっていますね。ねぎの味が濃厚でこういうの好みです。熱々のお好み焼きとネギってよく合います。口の中もさっぱりとしてお好み焼きを一口一...

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2018-02-08 お好み焼き(広島市南区)
今日はひろしまお好み物語にある「かさねがさね」に行きました。先日オープンしたお好み焼き店で注目しています。今回は広島グルメで外せない牡蠣トッピングにしてもらいました。お店によっては牡蠣を中に入れるところもありますが上に乗せてあります。インスタ映えするので僕は上にトッピングが嬉しいですね(笑)青ねぎの上にいい感じに乗っています。お好み焼きはじっくりとキャベツが蒸らされており美味しい。場所柄お客さんの...

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2018-02-07 ラーメン(広島県)
東広島市西条にある「藤椒(たんじょう)」に行きました。JR寺家駅からも歩いて行ける距離にある中華料理店です。美味しくてお客さんも多い人気店で個人的には「麻婆豆腐」がおすすめです。そんな藤椒さんが提供する汁なし担々麺を食べに行きました。近年、広島で存在感を大きくしている汁なし担々麺は辛さと旨味のバランスを求められます。 どのお店の汁なし担々麺にも言えますが、最初にしっかりと混ぜるところから始まります。...

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2018-02-01 お好み焼き(広島市南区)
JR広島駅前にある「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」はビルの6階に十数軒ものお好み焼き屋さんが集合しています。広島駅からも近く、県外から出張や旅行の方は広島焼き目当てで来ることが多いですが、地元の人も多く、特に近年はカープ観戦の後に食べに来る方が多いようです。立地条件も良くお好み焼きを食べるにはおすすめの場所です。その中に新店がオープンしました。お店の名前は「かさねがさね」さんです。オープンほやほや早...

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2018-01-29 お好み焼き(広島市南区)
JR広島駅近くにある「ひろしまお好み物語駅前広場」の中にある「きゃべつ」というお店に行きました。ここはお気に入りのお好み焼き屋さんです。生ビールと青ねぎトッピングのお好み焼きを注文しました。まず驚いたのが、生ビールのジョッキがキンキンに冷えていました。ここまで冷えているのはなかなかお目にかかれませんね。すばらしい!! 青ネギがたっぷりとトッピングされています。形も立体感があって美味しそうです。店名の...

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2018-01-26 お好み焼き(広島市安佐南区)
1月25日の「秘密のケンミンショー」では広島の汁なし担々麺が紹介されました。その中で、一風変わった汁なし担々麺風のお好み焼き(広島焼き)が登場。お店は広島市安佐南区山本にある「はいからさん」。アイデアいっぱいのお好み焼きを提供されている人気お好み焼き店です。広島駅や紙屋町など広島市の中心部から若干離れた郊外にあるため、観光客の方にはそこまでメジャーなお店はないかも知れませんが、地元の人もよく通うお店...

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2018-01-11 お好み焼き(広島市佐伯区)
1月9日にようやく今年最初のお好み焼きを食べることが出来ました。記念すべき1枚目は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」にしました。1枚目だからマヨネーズで「2018」って書きました。炎さんのお好み焼きには通常マヨネーズが掛かっているんですが、文字を書きたかったのでマヨネーズを無しにしてもらいました。大好きなトッピングも我慢してノーマルに肉玉そばWにしました(笑)玉子は中に入れてもらって麺パリにして...

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2018-01-08 ラーメン(広島県)
今日は広島市安佐南区緑井にある「鶏そば一休」に行きました。八木の「わたや」の目の前にあります。最近煮干系ラーメンをよく食べていたのであっさり系を期待して「鶏塩ラーメン」にしてみました。味玉付きにしたのは写真の見た目が良くなるから(笑)出てきたラーメンは見た目は悪くないですね。スープは見た目のイメージよりもしっかりとした味付けです。美味しいけどちょっと喉が渇きそうな感じ。メンマが太いの域を超えていて...

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2018-01-03 うどん
2018年最初のうどんを食べました。「はなまるうどん 広島立町店」に行きました。どこにでもあるチェーン店ですが簡単に昼食を済ませたかったので入りました。個人的には「はなまるうどん」ってかなり久々になります。「丸亀製麺」に行く機会の方が圧倒的に多いですね。さて、セルフ式なので先にオーダーします。シンプルなのが一番ということで「かけうどん(大)」にしました。大サイズにしても安いです・・・。讃岐うどん感は丸...

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悲報!【周一】ラーメン提供終了・・・

昨日、Twitterを見ていたらなんと「周一」がラーメン提供を3月末で終了との衝撃の情報がありました。
なんでもラーメンの提供を止めて、つけそばと油そばに絞った営業になるようです。
確かにお店に行ったら「つけそば」を食べている人が圧倒的に多いですよ。
だけど僕は両方好きだったんですよ。
地元(安佐南区)の川中醤油をはじめ、こだわりの食材を使った無化調ラーメンはいりこ出汁たっぷでとっても美味しいラーメンでした。

居てもたってもいられなくなり、食べに行ってきました。
相当な混雑を覚悟して行きましたが、昼時間の込み方よりは空いていて助かりました。
名残惜しいので最近封印していた「大盛り」にしました。
普通サイズ(右)に比べて丼のサイズも特大なのが分かりますよね。

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横から見たらこんな感じです。
左側はすばらしい大盛りサイズです。

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麺は自家製麺。
何度も試行錯誤されてたどり着いた平太ちぢれ麺。
好みもあるので何度かの変更時には前の方が良かったなぁと言うようなこともありましたが、

この最終系の麺はよくスープが絡んで美味しいです。
メンマ、チャーシュー、玉子、ネギすべてにこだわりを感じきっちりと期待に応えてくれました。
いつか期間限定でもいいので復活してもらうことを願っています。

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「周一」
広島市安佐南区大塚西4丁目8-13
電話082-848-2733

鮮醤油房 周一 ラーメン / 広域公園前駅大塚駅
昼総合点★★★★ 4.5

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【かさねがさね】青ねぎトッピングお好み焼き

またまた「かさねがさね」にやってきました。結構はまってます(笑)
今日は僕の一番好きなトッピング青ねぎを乗せてもらいました。

僕のインスタグラムを見ていただくとほぼネギトッピングをしているのが分かります。(笑)
https://www.instagram.com/tabibitogenki/

ねぎは中がしっかりと詰まっていますね。ねぎの味が濃厚でこういうの好みです。
熱々のお好み焼きとネギってよく合います。
口の中もさっぱりとしてお好み焼きを一口一口食べるときにすごく新鮮味が増すんですよね。
このくらいたっぷりと乗せてあったら大満足です。

ネギ好きな方はぜひ食べてみてくださいね。

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 「かさねがさね」
広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6階
(ひろしまお好み物語 駅前ひろば内)
電話082-568-7838

かさねがさね
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★★ 4.5

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【かさねがさね】広島牡蠣スぺシャル

今日はひろしまお好み物語にある「かさねがさね」に行きました。
先日オープンしたお好み焼き店で注目しています。

今回は広島グルメで外せない牡蠣トッピングにしてもらいました。
お店によっては牡蠣を中に入れるところもありますが上に乗せてあります。
インスタ映えするので僕は上にトッピングが嬉しいですね(笑)
青ねぎの上にいい感じに乗っています。

お好み焼きはじっくりとキャベツが蒸らされており美味しい。
場所柄お客さんの回転を上げようと思うとどうしてもキャベツの量を減らしたり、蒸す時間を
短縮したりと味が犠牲になってしまいます。
食べてみないと分からないことなんですが、こういう点を大事にされているお店のお好み焼きはお勧めできますね。


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 「かさねがさね」
広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6階
(ひろしまお好み物語 駅前ひろば内)
電話082-568-7838

かさねがさね
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★★ 4.5

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東広島市西条にある中華料理店【藤椒】汁なし担々麺

東広島市西条にある「藤椒(たんじょう)」に行きました。
JR寺家駅からも歩いて行ける距離にある中華料理店です。
美味しくてお客さんも多い人気店で個人的には「麻婆豆腐」がおすすめです。

そんな藤椒さんが提供する汁なし担々麺を食べに行きました。
近年、広島で存在感を大きくしている汁なし担々麺は辛さと旨味のバランスを求められます。

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どのお店の汁なし担々麺にも言えますが、最初にしっかりと混ぜるところから始まります。
混ぜることによりタレや薬味がしっかりと麺に絡まって美味しくなります。
辛さは程よいレベルでしたがもう少し刺激が欲しかったので備え付けの山椒を投入しました。
この口が痺れるような感じがいいですね~
御飯もオーダーしていたので麺を食べ終わった後に投入しました。
残っているタレとご飯を一緒に食べるとたまらなく美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。

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「藤椒」
東広島市西条町寺家4745
電話082-421-2349


藤椒
ラーメン / 寺家駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

大注目!ひろしまお好み物語にお好み焼きの新店【かさねがさね】

JR広島駅前にある「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」はビルの6階に十数軒ものお好み焼き屋さんが集合しています。
広島駅からも近く、県外から出張や旅行の方は広島焼き目当てで来ることが多いですが、地元の人も多く、特に近年はカープ観戦の後に食べに来る方が多いようです。立地条件も良くお好み焼きを食べるにはおすすめの場所です。


その中に新店がオープンしました。
お店の名前は「かさねがさね」さんです。
オープンほやほや早速行ってきました。

かさねがさね
店員さんは英語での対応も可能らしいです。
広島も外国人の観光客が増えているので、英語表記や英語でのオーダーが可能というのはより幅広いお客さんに喜ばれそうですね。
店内入ってすぐに目に入ったのが横川の人気店ロペズのインスパイア焼き。
ピリ辛で美味しいハラペーニョが乗っているお好み焼きです。

気になったのでそれを注文しました。
肉玉そばにハラペーニョ、青ネギ、イカ天が乗っていて、インパクトがあるのが二黄卵(双子のたまご)がドーンと乗っています。
これはインパクトがありますね!!

ロべズインスパイア
黄身が濃厚なのでお好み焼きと一緒に食べるととっても美味しいです。
ハラペーニョ(青唐辛子)がいいアクセントになっていて味が引き立ちます。
ふだんよくお好み焼きを食べている僕ですが、納得の美味しさでした。
ぜひ食べてみてくださいね!!

あと、管理人からお店に色紙を差し上げたので置いてあると思います。
こちらもチェックしてみてくださいね!

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「かさねがさね」
広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6階
(ひろしまお好み物語 駅前ひろば内)
電話082-568-7838

かさねがさね
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★★ 4.5


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【きゃべつ】ネギトッピングお好み焼きと広島産牡蠣焼き

JR広島駅近くにある「ひろしまお好み物語駅前広場」の中にある「きゃべつ」というお店に行きました。
ここはお気に入りのお好み焼き屋さんです。
生ビールと青ねぎトッピングのお好み焼きを注文しました。
まず驚いたのが、生ビールのジョッキがキンキンに冷えていました。ここまで冷えているのはなかなかお目にかかれませんね。
すばらしい!!

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青ネギがたっぷりとトッピングされています。
形も立体感があって美味しそうです。
店名の名前に負けないたっぷりとキャベツが入っていてじっくりと蒸らされることにより美味しいお好み焼きになってい
ました。
美味しくておすすめです。

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今の時期が一番おいしい広島牡蠣もおすすめですよ。
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「きゃべつ」
広島市南区松原町10-1
電話082-568-7836

お好み焼 きゃべつ 駅前ひろば店
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★★ 4.0

秘密のケンミンショーに登場!汁なし担担麺【はいからさん】四川風お好み焼きタンタン君

1月25日の「秘密のケンミンショー」では広島の汁なし担々麺が紹介されました。
その中で、一風変わった汁なし担々麺風のお好み焼き(広島焼き)が登場。

お店は広島市安佐南区山本にある「はいからさん」。
アイデアいっぱいのお好み焼きを提供されている人気お好み焼き店です。
広島駅や紙屋町など広島市の中心部から若干離れた郊外にあるため、観光客の方にはそこまでメジャーなお店はないかも知れませんが、地元の人もよく通うお店です。

ケンミンSHOWで紹介された汁なし担担麺風のお好み焼きの名前は「四川風お好み焼きタンタン君」。
僕が初めて食べたのはこのお好み焼きの提供が始まった直後の昨年10月です。
青々としたネギとたっぷりと振りかけられた山椒は見ているだけで美味しそうです。

一口食べると、汁なし担々麺の味を十分に味わえます。
口には山椒の刺激がやってきて美味しい。
ソバは磯野製麺を使われていてしっかりとしたコシのある触感を楽しめます。

お好み焼き好きな方はもちろんですが、汁なし担々麺好きな方にもおすすめなお好み焼きです。

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 「お好み焼き・鉄板焼き はいからさん」
広島市安佐南区山本3-10-21 黒田ビル1F
電話082-875-2916

はいからさん お好み焼き / 下祇園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2018年最初のお好み焼きはコイン通りにあるお好み焼き【炎】

1月9日にようやく今年最初のお好み焼きを食べることが出来ました。
記念すべき1枚目は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」にしました。
1枚目だからマヨネーズで「2018」って書きました。

炎さんのお好み焼きには通常マヨネーズが掛かっているんですが、文字を書きたかったのでマヨネーズを無しにしてもらいました。
大好きなトッピングも我慢してノーマルに肉玉そばWにしました(笑)
玉子は中に入れてもらって麺パリにしてもらいました。


あと、カウンターでもテーブル席でも鉄板でお好み焼きを食べることができ、嬉しいことに終日禁煙を実施されているので、快適にお好み焼きを食べることが出来ます。
さて、今年は何枚食べられるかなぁ。。。

炎
「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅五日市駅広電五日市駅
夜総合点★★★★ 4.3
昼総合点★★★★ 4.3

鶏塩味玉入りラーメン【鶏そば一休 八木店】

今日は広島市安佐南区緑井にある「鶏そば一休」に行きました。
八木の「わたや」の目の前にあります。

最近煮干系ラーメンをよく食べていたのであっさり系を期待して「鶏塩ラーメン」にしてみました。
味玉付きにしたのは写真の見た目が良くなるから(笑)
出てきたラーメンは見た目は悪くないですね。
スープは見た目のイメージよりもしっかりとした味付けです。
美味しいけどちょっと喉が渇きそうな感じ。
メンマが太いの域を超えていて、大人の親指2本分って太さです。食べ応えがあり美味しい。

麺はスープによって太さが異なるこだわりがあり麺も美味しかったです。

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「鶏そば一休 八木店」
広島市安佐南区緑井6-2-9
電話082-879-0451

鶏そば一休 八木店
ラーメン / 七軒茶屋駅梅林駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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2018年最初のうどん【はなまるうどん 広島立町店】 かけうどん

  •  投稿日:2018-01-03
  •  カテゴリ:うどん
2018年最初のうどんを食べました。
「はなまるうどん 広島立町店」に行きました。
どこにでもあるチェーン店ですが簡単に昼食を済ませたかったので入りました。
個人的には「はなまるうどん」ってかなり久々になります。「丸亀製麺」に行く機会の方が圧倒的に多いですね。

さて、セルフ式なので先にオーダーします。
シンプルなのが一番ということで「かけうどん(大)」にしました。
大サイズにしても安いです・・・。
讃岐うどん感は丸亀製麺の方に軍配が上がるけど、これはこれで美味しい。
すっきりとしたダシが美味しいですね。

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「はなまるうどん 広島立町店」
広島市中区立町4-1
電話082-543-2870

はなまるうどん 広島立町店
うどん / 立町駅八丁堀駅紙屋町東駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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