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2015-09-09 ラーメン(広島県)
今日は広島市東区光町にある「麺屋菜心(めんやさいしん)」に行きました。広島駅北口(新幹線口側)の光町にあります。ファミリーマートの対面にあるビルの1階にあります。前回初めてこのお店に行って早いもので3か月が経過しました。過去記事 広島市東区光町の美味しいラーメン【麺屋菜心】台湾ラーメン今回は「酢辣湯麺(さんらたんめん)」というラーメンにしました。白ネギがたっぷりで美味しそうです。スープをレンゲを使っ...

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2015-09-03 お好み焼き(広島市西区)
今日の昼食は広島市西区井口明神にある「おーは」に行きました。アルパークから車で5分くらいの近い場所にあります。どの席でも鉄板でお好み焼きを食べることが出来るお店です。毎回感心しますが驚くほどピカピカな鉄板です。この管理には頭が下がります。そばは升満食品のものを使われているようです。ハバネロ麺が気になりましたがこれは要予約の麺とのことでした・・・。通常のそば(極細麺)のお好み焼きにしました。いやぁ~...

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2015-09-01 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区にあるお好み焼き「炎(えん)」に行きました。コイン通りにあるドコモショップの隣にあります。約2か月ぶりになりました。珍しいトッピングのお好み焼きが多くて楽しませてくれるお店です。その中でもお気に入りなのがアボガドがドーンと乗っているお好み焼き。過去記事 広島市佐伯区五日市のお好み焼き【炎(えん)】アボガドトッピングメニューを見るまではアボガドにしようと思っていましたが「炎のサルサ...

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酸っぱ美味い【麺屋菜心】酢辣湯麺(さんらたんめん)

今日は広島市東区光町にある「麺屋菜心(めんやさいしん)」に行きました。
広島駅北口(新幹線口側)の光町にあります。ファミリーマートの対面にあるビルの1階にあります。
前回初めてこのお店に行って早いもので3か月が経過しました。

過去記事 
広島市東区光町の美味しいラーメン【麺屋菜心】台湾ラーメン

今回は「酢辣湯麺(さんらたんめん)」というラーメンにしました。
白ネギがたっぷりで美味しそうです。
スープをレンゲを使って飲んでみると結構とろみがあります。
辛いかなぁって思いながらスープを飲んでみると「酸っぱい!!」。
これはラーメンとしては衝撃的な酸っぱさです。
まるで米酢を飲んでいるような感じです・・・。

その酸っぱさの中に唐辛子のピリ辛があり酸っぱ美味い味です。
辛さは台湾ラーメンと比べるとかなりマイルドです。

白ネギがいいアクセントになっていて美味しいです。
疲れているときなどこの酸っぱさは元気を与えてくれますね。

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「麺屋菜心(めんやさいしん)」
広島市東区光町1-11-5
電話082-263-1615
定休日:日曜日
営業時間:11:30-15:30 17:00-22:00


菜心ラーメン / 広島駅広島駅駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★★ 4.1
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アルパークから車で5分のお好み焼き【おーは】

今日の昼食は広島市西区井口明神にある「おーは」に行きました。
アルパークから車で5分くらいの近い場所にあります。
どの席でも鉄板でお好み焼きを食べることが出来るお店です。
毎回感心しますが驚くほどピカピカな鉄板です。
この管理には頭が下がります。

そばは升満食品のものを使われているようです。
ハバネロ麺が気になりましたがこれは要予約の麺とのことでした・・・。
通常のそば(極細麺)のお好み焼きにしました。

いやぁ~、見た目もシンプル。

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余分な油を使わずにじっくりと蒸らされたキャベツの甘みが分かる素材の味を楽しめるお好み焼きです。
各テーブルに鰹節や青のりなど置いてあるのでお好みでトッピングすれば良いと思います。
シンプルで美味しいお好み焼きです。

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「おーは」
広島市西区井口明神2-8-3
電話082-277-9950


おーはお好み焼き / 井口駅商工センター入口駅新井口駅
昼総合点★★★★ 4.5
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お好み焼き【炎】炎のサルサ が驚きの美味しさ

今日は広島市佐伯区にあるお好み焼き「炎(えん)」に行きました。
コイン通りにあるドコモショップの隣にあります。

約2か月ぶりになりました。珍しいトッピングのお好み焼きが多くて楽しませてくれるお店です。
その中でもお気に入りなのがアボガドがドーンと乗っているお好み焼き。

過去記事 
広島市佐伯区五日市のお好み焼き【炎(えん)】アボガドトッピング

メニューを見るまではアボガドにしようと思っていましたが「炎のサルサ」というお好み焼きが目に入ったのでそれにしました。
初めて食べるのですが見た目がいいですねぇ。

アボガドも乗って居てたっぷりとサルサソースが掛かっています。
玉子は中に入れてもらい麺をパリパリにしてもらいました。


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タバスコをかけて食べましたのですが、このサルサソースの味が深みがあって美味しい。
お好み焼きのソバと一緒に食べていると何だかパスタを食べているような気分になってきて、お好み焼きを食べているのにちょっと経験したことがない美味しい組み合わせでした。

アボガドは鉄板の熱で適度に甘みが増していて良く合いました。
今までアボガドスペシャルが一番でしたが、この「炎のサルサ」が超える味を教えてくれました。

美味しかったです。

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅五日市駅広電五日市駅

夜総合点★★★★ 4.3
昼総合点★★★★ 4.3

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