蕎麦のタグ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

タグ:蕎麦

蕎麦のタグが付いた記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2018-02-10 蕎麦
白川郷の中で昼食にすることにしました。白川郷のブログ記事はこちら。たまたま歩いていたら見つけた「手打ちそば処 乃むら」に入ることにしました。なかなか良い雰囲気です。 店内はL字型のカウンター席になっています。田舎に行くと蕎麦が無性に食べたくなります。 寒かったので温かい「とろろそば」にしました。店内で蕎麦を茹でているところが見えるのですが大釜で茹でています。細めの蕎麦は喉越しが良くて美味しかった...

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2018-01-28 蕎麦
島根県出雲市斐川町にある「鶴華 波積屋(つるがはずみや)」に行きました。昨日からの鳥取~島根出張も残すところあとわずか、やっぱり出雲市に来たら蕎麦を食べたいですよね。子民家風のお店で奥には座敷もありましたがカウンター席へ。入口すぐ近くの席だったので少し寒かったです。 寒さも味の演出、舞茸天ぷら付きの温かい蕎麦にしました。冷たい蕎麦も美味しいですが、寒い日は温かいものに限ります。甘みのあるつゆが美味し...

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2017-01-30 お店紹介(食べ物関係)
JR横川駅近くにある「斗斗家(ととや)」に行きました。改札口を出て左にある商店街を通って道路を渡ったところにあります。それにしても横川駅周辺は味わいがある町ですね。なかなか寄る機会がありませんが、のんびりと歩いて散策したい気分になります。牛筋煮込みを食べながらビールで乾杯。 牡蠣フライ。牡蠣好きにはたまりません。 ビールの次は、そば湯で割った芋焼酎。そば湯で割った焼酎自体初めて飲みましたが、蕎麦の香り...

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2017-01-17 蕎麦
松江自動車道(中国やまなみ街道)の雲南吉田ICを下りてすぐにある道の駅「たたらば壱番地」の中にある出雲そばレストラン「むらげ」に行きました。松江自動車道は通行料無料の道路なのでICの乗り降りにも費用がかかりません。「釜揚げそば」を注文しました。釜揚げうどんは食べたことがありますが、釜揚げそばは初めてです。蕎麦とつゆ、薬味が出てきました。薬味が入っている器につゆを入れて食べるのか迷いましたが、釜揚げそば...

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2017-01-16 蕎麦
松江市にある「馬やど」に行きました。大山鶏を使った料理がメインのお店ですが目的は出雲そばです。近所で出雲そばを食べられるお店を探しましたが、周りは遅くまでやっているソバ屋さんが少なくお店が開いていたので良かったです。割子そばを注文。蕎麦は3枚付いています。今回は食事をした後の締めとして食べましたが、もし蕎麦だけメインで食べていたとしたらちょっとボリュームが少ないと思います。でも味はまずまず美味しく...

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2016-11-15 蕎麦
今夜は島根県松江市に宿泊です。夕食はカープ一色の「JIRO(ジロー)」に行ったので、やはり締めは蕎麦がいいなと思いまして「そば遊山」に行きました。お店は外装も内装も木目が綺麗です。 店内のカウンター席とテーブル席の間に日本酒の一升瓶が飾ってあります。同じ銘柄もありますが見せ方によって結構綺麗に見えるものなんだなと感心しました。昔ながらの雰囲気のお店が多い中、綺麗でおしゃれな雰囲気のお店です。 せっかくな...

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2016-10-31 蕎麦
今日は東広島市河内町の宇山にある「さわやか茶屋」に行きました。だいたい年1~2回行っている蕎麦屋さんなのですが、河内町の山の中にあるのでなかなか行くタイミングがあいません。蕎麦も美味しいのですが廃校になった小学校の教室をお店として再利用していることが話題になりました。 元校舎の中にあります。 「宇山そば(大盛)」にしました。注文して待っている間にそば茶をいただきました。香ばしい香りがいいですね。宇山...

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2016-10-18 蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。中区ではおすすめの美味しい蕎麦屋さんです。21時30分と遅めの時間なのに店の外で待っている人がいます。 そば茶とそばあられが出てきます。秋の新メニュー鮭といくらのご飯。 今まで食べたことがないものと言うことで「たぬきソバ」にしました。簡単に説明すると天かす入りの蕎麦ですね。「香り家」の蕎麦は個人的には冷たい蕎麦よりも温かい蕎麦が好みです。ボリュ...

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2016-06-21 蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。最近1ヶ月に1回くらいのペースで行っているソバ屋さんです。定番メニューの他、季節ごとの一品料理も作られていて、行く度にメニューのチェックが楽しくなります。今回は前々から気になっていた「カレー南蛮そば」にしました。これは熱々の蕎麦になります。運ばれてくるとカレーの良い香りがします。カレースープは粘度は低くさらっとしていて出汁が効いて美味しかっ...

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2016-04-19 蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。店名の通り蕎麦屋さんなのですが美味しくてお気に入りです。ずいぶんと久々になってしまい約1年ぶりとなりました。まずは春おでんを頼みしました。日本酒が恋しくなる味です。 だし巻き卵。 蕎麦切りは太麺の大盛りにしました。大盛りでも若干量は少なめに感じますが・・・蕎麦としては美味しい味です。「板蕎麦 香り家」 広島市中区大手町2-7-27 電話082-247-249...

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岐阜県【手打ちそば処 乃むら】とろろそば

  •  投稿日:2018-02-10
  •  カテゴリ:蕎麦
白川郷の中で昼食にすることにしました。
白川郷のブログ記事は
こちら

たまたま歩いていたら見つけた「手打ちそば処 乃むら」に入ることにしました。
なかなか良い雰囲気です。

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店内はL字型のカウンター席になっています。
田舎に行くと蕎麦が無性に食べたくなります。

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寒かったので温かい「とろろそば」にしました。
店内で蕎麦を茹でているところが見えるのですが大釜で茹でています。
細めの蕎麦は喉越しが良くて美味しかったです。
蕎麦も良かったですが調理もいいのでしょうね。

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「手打ちそば処 乃むら」
岐阜県大野郡白川村荻町779
電話05769-6-1508

手打ちそば処 乃むら
そば(蕎麦) / 白川村その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
 カテゴリ
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本場出雲市にある【鶴華波積屋】の舞茸天そば

  •  投稿日:2018-01-28
  •  カテゴリ:蕎麦
島根県出雲市斐川町にある「鶴華 波積屋(つるがはずみや)」に行きました。
昨日からの鳥取~島根出張も残すところあとわずか、やっぱり出雲市に来たら蕎麦を食べたいですよね。
子民家風のお店で奥には座敷もありましたがカウンター席へ。
入口すぐ近くの席だったので少し寒かったです。

鶴華波積屋
寒さも味の演出、舞茸天ぷら付きの温かい蕎麦にしました。
冷たい蕎麦も美味しいですが、寒い日は温かいものに限ります。
甘みのあるつゆが美味しいです。
蕎麦はしっかりとコシがあります。冷たい蕎麦が好きなのはしっかりとしたコシや食感が楽しめることにありますが、この温かい蕎麦も食感が良くて美味しいです。

舞茸の天ぷらも揚げたてで美味しかったです。
最後は「そば湯」で締めました。

舞茸天蕎麦
鶴華 波積屋 (つるがはずみや)」
島根県
出雲市斐川町沖洲1630
電話0853-72-0770

鶴華 波積屋
そば(蕎麦) / 荘原駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6
 カテゴリ
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JR横川駅近く蕎麦と一品料理の店【斗斗家】

JR横川駅近くにある「斗斗家(ととや)」に行きました。
改札口を出て左にある商店街を通って道路を渡ったところにあります。
それにしても横川駅周辺は味わいがある町ですね。
なかなか寄る機会がありませんが、のんびりと歩いて散策したい気分になります。

牛筋煮込みを食べながらビールで乾杯。
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牡蠣フライ。牡蠣好きにはたまりません。
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ビールの次は、そば湯で割った芋焼酎。
そば湯で割った焼酎自体初めて飲みましたが、蕎麦の香りは弱めでよく分かりませんでした。

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黒はんぺん。
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最後は蕎麦にしました。
白っぽい蕎麦ということは出雲そばが殻まで挽いているのに対してソバの実だけで作られたソバかもしれません。
若干ボリュームが少なく感じましたが、最後の締めと考えるとちょうど良かったです。

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「斗斗家」
広島市西区横川町3-5-20
電話082-233-8837

斗斗家
居酒屋 / 横川駅横川駅横川一丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2

釜揚げそば【道の駅たたらば壱番地 むらげ】

  •  投稿日:2017-01-17
  •  カテゴリ:蕎麦
松江自動車道(中国やまなみ街道)の雲南吉田ICを下りてすぐにある道の駅「たたらば壱番地」の中にある出雲そばレストラン「むらげ」に行きました。
松江自動車道は通行料無料の道路なのでICの乗り降りにも費用がかかりません。

「釜揚げそば」を注文しました。
釜揚げうどんは食べたことがありますが、釜揚げそばは初めてです。
蕎麦とつゆ、薬味が出てきました。
薬味が入っている器につゆを入れて食べるのか迷いましたが、釜揚げそばに直接つゆをかけて食べるようです。
つゆを入れてもお湯が入っているため結構薄味です。
薄味なので蕎麦の風味や味が良く分かり美味しかったです。

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「むらげ」
島根県雲南市吉田町吉田4378-31
電話0854-74-9345


むらげ
そば(蕎麦) / 雲南市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
 カテゴリ
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出雲そば【馬やど】(松江市)

  •  投稿日:2017-01-16
  •  カテゴリ:蕎麦
松江市にある「馬やど」に行きました。
大山鶏を使った料理がメインのお店ですが目的は出雲そばです。
近所で出雲そばを食べられるお店を探しましたが、周りは遅くまでやっているソバ屋さんが少なくお店が開いていたので良かったです。

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割子そばを注文。
蕎麦は3枚付いています。
今回は食事をした後の締めとして食べましたが、もし蕎麦だけメインで食べていたとしたらちょっとボリュームが少ないと思います。でも味はまずまず美味しくて松江の夜を無事締めくくることが出来ました。
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「馬やど」
島根県松江市末次本町27
電話0852-29-0666

馬やど
居酒屋 / 松江しんじ湖温泉駅松江駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2
 カテゴリ
 タグ

松江市内にあるお洒落な蕎麦屋【そば遊山】

  •  投稿日:2016-11-15
  •  カテゴリ:蕎麦
今夜は島根県松江市に宿泊です。
夕食はカープ一色の
「JIRO(ジロー)」に行ったので、やはり締めは蕎麦がいいなと思いまして「そば遊山」に行きました。
お店は外装も内装も木目が綺麗です。

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店内のカウンター席とテーブル席の間に日本酒の一升瓶が飾ってあります。
同じ銘柄もありますが見せ方によって結構綺麗に見えるものなんだなと感心しました。
昔ながらの雰囲気のお店が多い中、綺麗でおしゃれな雰囲気のお店です。
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せっかくなので日本酒を飲むことにしました。
出雲市にある富士酒造の「出雲富士 純米吟醸 赤ラベル」にしました。
この酒蔵や銘柄は知らなかったのですが、美味しいお酒でした。

蕎麦を食べながら飲んで良く合いました。
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蕎麦は出雲そばで有名な割子そばにしました。
蕎麦は2枚にしました。
味は美味しかったのですがちょっとボリュームが少ないかな。
夕食の締めとしてはちょうど良かったですが、蕎麦だけをメインで食べに来られると割子そばの枚数を増やした方がよいと思います。

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「そば 遊山(ゆうざん)」
島根県松江市末次本町18
電話0852-27-5467

そば 遊山そば(蕎麦) / 松江しんじ湖温泉駅松江駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2
 カテゴリ
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廃校の小学校で食べる美味い蕎麦【さわやか茶屋】(東広島市河内町宇山)

  •  投稿日:2016-10-31
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は東広島市河内町の宇山にある「さわやか茶屋」に行きました。
だいたい年1~2回行っている蕎麦屋さんなのですが、河内町の山の中にあるのでなかなか行くタイミングがあいません。
蕎麦も美味しいのですが廃校になった小学校の教室をお店として再利用していることが話題になりました。

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元校舎の中にあります。
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「宇山そば(大盛)」にしました。
注文して待っている間にそば茶をいただきました。
香ばしい香りがいいですね。


宇山そばは山菜が乗っている暖かい蕎麦になります。
冷たいざるそばも好きですが寒くなってくると暖かいものがやっぱりほっとします。
血液サラサラ成分のルチンをしっかりと体に取り入れることができました(笑)

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「さわやか茶屋」
東広島市河内町宇山1480
電話082-438-1540

さわやか茶屋そば(蕎麦) / 西条)
昼総合点★★★☆☆ 3.7
 カテゴリ
 タグ

【板蕎麦 香り家】たぬきソバ(広島市中区大手町)

  •  投稿日:2016-10-18
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。
中区ではおすすめの美味しい蕎麦屋さんです。
21時30分と遅めの時間なのに店の外で待っている人がいます。

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そば茶とそばあられが出てきます。
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秋の新メニュー鮭といくらのご飯。
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今まで食べたことがないものと言うことで「たぬきソバ」にしました。
簡単に説明すると天かす入りの蕎麦ですね。
「香り家」の蕎麦は個人的には冷たい蕎麦よりも温かい蕎麦が好みです。
ボリュームもそこそこあり、何より汁が美味しいです。

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「板蕎麦 香り家」
広島市中区大手町2-7-27
電話082-247-2490


板蕎麦 香り家そば(蕎麦) / 袋町駅本通駅紙屋町西駅
夜総合点
★★★★ 4.0
 カテゴリ
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【板蕎麦 香り家】カレー南蛮そば

  •  投稿日:2016-06-21
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。
最近1ヶ月に1回くらいのペースで行っているソバ屋さんです。
定番メニューの他、季節ごとの一品料理も作られていて、行く度にメニューのチェックが楽しくなります。

今回は前々から気になっていた「カレー南蛮そば」にしました。
これは熱々の蕎麦になります。
運ばれてくるとカレーの良い香りがします。
カレースープは粘度は低くさらっとしていて出汁が効いて美味しかったです。
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「板蕎麦 香り家」
広島市中区大手町2-7-27
電話082-247-2490


板蕎麦 香り家そば(蕎麦) / 袋町駅本通駅紙屋町西駅
夜総合点★★★★ 4.0
 カテゴリ
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【板蕎麦 香り家】(広島市中区)広島市中心部の蕎麦が美味しいお店

  •  投稿日:2016-04-19
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。
店名の通り蕎麦屋さんなのですが美味しくてお気に入りです。
ずいぶんと久々になってしまい約1年ぶりとなりました。
まずは春おでんを頼みしました。
日本酒が恋しくなる味です。

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だし巻き卵。
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蕎麦切りは太麺の大盛りにしました。
大盛りでも若干量は少なめに感じますが・・・蕎麦としては美味しい味です。
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「板蕎麦 香り家」
広島市中区大手町2-7-27
電話082-247-2490

板蕎麦 香り家そば(蕎麦) / 袋町駅本通駅紙屋町西駅
夜総合点★★★★ 4.0
 カテゴリ
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