蕎麦のタグ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

タグ:蕎麦

蕎麦のタグが付いた記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2017-01-30 お店紹介(食べ物関係)
JR横川駅近くにある「斗斗家(ととや)」に行きました。改札口を出て左にある商店街を通って道路を渡ったところにあります。それにしても横川駅周辺は味わいがある町ですね。なかなか寄る機会がありませんが、のんびりと歩いて散策したい気分になります。牛筋煮込みを食べながらビールで乾杯。 牡蠣フライ。牡蠣好きにはたまりません。 ビールの次は、そば湯で割った芋焼酎。そば湯で割った焼酎自体初めて飲みましたが、蕎麦の香り...

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2017-01-17 蕎麦
松江自動車道(中国やまなみ街道)の雲南吉田ICを下りてすぐにある道の駅「たたらば壱番地」の中にある出雲そばレストラン「むらげ」に行きました。松江自動車道は通行料無料の道路なのでICの乗り降りにも費用がかかりません。「釜揚げそば」を注文しました。釜揚げうどんは食べたことがありますが、釜揚げそばは初めてです。蕎麦とつゆ、薬味が出てきました。薬味が入っている器につゆを入れて食べるのか迷いましたが、釜揚げそば...

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2017-01-16 蕎麦
松江市にある「馬やど」に行きました。大山鶏を使った料理がメインのお店ですが目的は出雲そばです。近所で出雲そばを食べられるお店を探しましたが、周りは遅くまでやっているソバ屋さんが少なくお店が開いていたので良かったです。割子そばを注文。蕎麦は3枚付いています。今回は食事をした後の締めとして食べましたが、もし蕎麦だけメインで食べていたとしたらちょっとボリュームが少ないと思います。でも味はまずまず美味しく...

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2016-11-15 蕎麦
今夜は島根県松江市に宿泊です。夕食はカープ一色の「JIRO(ジロー)」に行ったので、やはり締めは蕎麦がいいなと思いまして「そば遊山」に行きました。お店は外装も内装も木目が綺麗です。 店内のカウンター席とテーブル席の間に日本酒の一升瓶が飾ってあります。同じ銘柄もありますが見せ方によって結構綺麗に見えるものなんだなと感心しました。昔ながらの雰囲気のお店が多い中、綺麗でおしゃれな雰囲気のお店です。 せっかくな...

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2016-10-31 蕎麦
今日は東広島市河内町の宇山にある「さわやか茶屋」に行きました。だいたい年1~2回行っている蕎麦屋さんなのですが、河内町の山の中にあるのでなかなか行くタイミングがあいません。蕎麦も美味しいのですが廃校になった小学校の教室をお店として再利用していることが話題になりました。 元校舎の中にあります。 「宇山そば(大盛)」にしました。注文して待っている間にそば茶をいただきました。香ばしい香りがいいですね。宇山...

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2016-10-18 蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。中区ではおすすめの美味しい蕎麦屋さんです。21時30分と遅めの時間なのに店の外で待っている人がいます。 そば茶とそばあられが出てきます。秋の新メニュー鮭といくらのご飯。 今まで食べたことがないものと言うことで「たぬきソバ」にしました。簡単に説明すると天かす入りの蕎麦ですね。「香り家」の蕎麦は個人的には冷たい蕎麦よりも温かい蕎麦が好みです。ボリュ...

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2016-06-21 蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。最近1ヶ月に1回くらいのペースで行っているソバ屋さんです。定番メニューの他、季節ごとの一品料理も作られていて、行く度にメニューのチェックが楽しくなります。今回は前々から気になっていた「カレー南蛮そば」にしました。これは熱々の蕎麦になります。運ばれてくるとカレーの良い香りがします。カレースープは粘度は低くさらっとしていて出汁が効いて美味しかっ...

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2016-04-19 蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。店名の通り蕎麦屋さんなのですが美味しくてお気に入りです。ずいぶんと久々になってしまい約1年ぶりとなりました。まずは春おでんを頼みしました。日本酒が恋しくなる味です。 だし巻き卵。 蕎麦切りは太麺の大盛りにしました。大盛りでも若干量は少なめに感じますが・・・蕎麦としては美味しい味です。「板蕎麦 香り家」 広島市中区大手町2-7-27 電話082-247-249...

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2015-11-24 お出かけ(中国・四国)
今日は島根県に仕事で行きました。出雲市からお隣の大田市に移動したところで食事をすることにしました。大田市駅の近くにある「平和亭ちりそば処」に入りました。 「割子そば定食」にしました。割子2枚と御飯、味噌汁、温泉卵、漬物が付いています。ふだん脂っぽい食事が多いのでこういう蕎麦を食べていると健康に良さそうですね。なぜかそば湯が出て来なかったのが残念ですが美味しかったです。山陰に出かけると無性にソバ...

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2015-05-02 お出かけ(中国・四国)
祝!松江城国宝決定!!3月に広島県の尾道から島根県まで全線開通した中国横断自動車道(中国やまなみ街道)。それまで部分開通しておりましたが全線開通に伴い一気に便利になりました。しかも尾道から三刀屋木次までは無料です。以前、広島で活躍されていた兼森一将さんが今は松江観光協会で松江市を中心とした情報を発信されています。SNSなどで松江情報を見るたびに行きたいなと思っていたので急きょ出発を決めました。(仕事で...

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JR横川駅近く蕎麦と一品料理の店【斗斗家】

JR横川駅近くにある「斗斗家(ととや)」に行きました。
改札口を出て左にある商店街を通って道路を渡ったところにあります。
それにしても横川駅周辺は味わいがある町ですね。
なかなか寄る機会がありませんが、のんびりと歩いて散策したい気分になります。

牛筋煮込みを食べながらビールで乾杯。
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牡蠣フライ。牡蠣好きにはたまりません。
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ビールの次は、そば湯で割った芋焼酎。
そば湯で割った焼酎自体初めて飲みましたが、蕎麦の香りは弱めでよく分かりませんでした。

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黒はんぺん。
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最後は蕎麦にしました。
白っぽい蕎麦ということは出雲そばが殻まで挽いているのに対してソバの実だけで作られたソバかもしれません。
若干ボリュームが少なく感じましたが、最後の締めと考えるとちょうど良かったです。

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「斗斗家」
広島市西区横川町3-5-20
電話082-233-8837

斗斗家
居酒屋 / 横川駅横川駅横川一丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2

釜揚げそば【道の駅たたらば壱番地 むらげ】

  •  投稿日:2017-01-17
  •  カテゴリ:蕎麦
松江自動車道(中国やまなみ街道)の雲南吉田ICを下りてすぐにある道の駅「たたらば壱番地」の中にある出雲そばレストラン「むらげ」に行きました。
松江自動車道は通行料無料の道路なのでICの乗り降りにも費用がかかりません。

「釜揚げそば」を注文しました。
釜揚げうどんは食べたことがありますが、釜揚げそばは初めてです。
蕎麦とつゆ、薬味が出てきました。
薬味が入っている器につゆを入れて食べるのか迷いましたが、釜揚げそばに直接つゆをかけて食べるようです。
つゆを入れてもお湯が入っているため結構薄味です。
薄味なので蕎麦の風味や味が良く分かり美味しかったです。

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「むらげ」
島根県雲南市吉田町吉田4378-31
電話0854-74-9345


むらげ
そば(蕎麦) / 雲南市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
 カテゴリ
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出雲そば【馬やど】(松江市)

  •  投稿日:2017-01-16
  •  カテゴリ:蕎麦
松江市にある「馬やど」に行きました。
大山鶏を使った料理がメインのお店ですが目的は出雲そばです。
近所で出雲そばを食べられるお店を探しましたが、周りは遅くまでやっているソバ屋さんが少なくお店が開いていたので良かったです。

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割子そばを注文。
蕎麦は3枚付いています。
今回は食事をした後の締めとして食べましたが、もし蕎麦だけメインで食べていたとしたらちょっとボリュームが少ないと思います。でも味はまずまず美味しくて松江の夜を無事締めくくることが出来ました。
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「馬やど」
島根県松江市末次本町27
電話0852-29-0666

馬やど
居酒屋 / 松江しんじ湖温泉駅松江駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2
 カテゴリ
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松江市内にあるお洒落な蕎麦屋【そば遊山】

  •  投稿日:2016-11-15
  •  カテゴリ:蕎麦
今夜は島根県松江市に宿泊です。
夕食はカープ一色の
「JIRO(ジロー)」に行ったので、やはり締めは蕎麦がいいなと思いまして「そば遊山」に行きました。
お店は外装も内装も木目が綺麗です。

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店内のカウンター席とテーブル席の間に日本酒の一升瓶が飾ってあります。
同じ銘柄もありますが見せ方によって結構綺麗に見えるものなんだなと感心しました。
昔ながらの雰囲気のお店が多い中、綺麗でおしゃれな雰囲気のお店です。
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せっかくなので日本酒を飲むことにしました。
出雲市にある富士酒造の「出雲富士 純米吟醸 赤ラベル」にしました。
この酒蔵や銘柄は知らなかったのですが、美味しいお酒でした。

蕎麦を食べながら飲んで良く合いました。
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蕎麦は出雲そばで有名な割子そばにしました。
蕎麦は2枚にしました。
味は美味しかったのですがちょっとボリュームが少ないかな。
夕食の締めとしてはちょうど良かったですが、蕎麦だけをメインで食べに来られると割子そばの枚数を増やした方がよいと思います。

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「そば 遊山(ゆうざん)」
島根県松江市末次本町18
電話0852-27-5467

そば 遊山そば(蕎麦) / 松江しんじ湖温泉駅松江駅
夜総合点★★★☆☆ 3.2
 カテゴリ
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廃校の小学校で食べる美味い蕎麦【さわやか茶屋】(東広島市河内町宇山)

  •  投稿日:2016-10-31
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は東広島市河内町の宇山にある「さわやか茶屋」に行きました。
だいたい年1~2回行っている蕎麦屋さんなのですが、河内町の山の中にあるのでなかなか行くタイミングがあいません。
蕎麦も美味しいのですが廃校になった小学校の教室をお店として再利用していることが話題になりました。

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元校舎の中にあります。
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「宇山そば(大盛)」にしました。
注文して待っている間にそば茶をいただきました。
香ばしい香りがいいですね。


宇山そばは山菜が乗っている暖かい蕎麦になります。
冷たいざるそばも好きですが寒くなってくると暖かいものがやっぱりほっとします。
血液サラサラ成分のルチンをしっかりと体に取り入れることができました(笑)

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「さわやか茶屋」
東広島市河内町宇山1480
電話082-438-1540

さわやか茶屋そば(蕎麦) / 西条)
昼総合点★★★☆☆ 3.7
 カテゴリ
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【板蕎麦 香り家】たぬきソバ(広島市中区大手町)

  •  投稿日:2016-10-18
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。
中区ではおすすめの美味しい蕎麦屋さんです。
21時30分と遅めの時間なのに店の外で待っている人がいます。

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そば茶とそばあられが出てきます。
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秋の新メニュー鮭といくらのご飯。
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今まで食べたことがないものと言うことで「たぬきソバ」にしました。
簡単に説明すると天かす入りの蕎麦ですね。
「香り家」の蕎麦は個人的には冷たい蕎麦よりも温かい蕎麦が好みです。
ボリュームもそこそこあり、何より汁が美味しいです。

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「板蕎麦 香り家」
広島市中区大手町2-7-27
電話082-247-2490


板蕎麦 香り家そば(蕎麦) / 袋町駅本通駅紙屋町西駅
夜総合点
★★★★ 4.0
 カテゴリ
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【板蕎麦 香り家】カレー南蛮そば

  •  投稿日:2016-06-21
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。
最近1ヶ月に1回くらいのペースで行っているソバ屋さんです。
定番メニューの他、季節ごとの一品料理も作られていて、行く度にメニューのチェックが楽しくなります。

今回は前々から気になっていた「カレー南蛮そば」にしました。
これは熱々の蕎麦になります。
運ばれてくるとカレーの良い香りがします。
カレースープは粘度は低くさらっとしていて出汁が効いて美味しかったです。
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「板蕎麦 香り家」
広島市中区大手町2-7-27
電話082-247-2490


板蕎麦 香り家そば(蕎麦) / 袋町駅本通駅紙屋町西駅
夜総合点★★★★ 4.0
 カテゴリ
 タグ

【板蕎麦 香り家】(広島市中区)広島市中心部の蕎麦が美味しいお店

  •  投稿日:2016-04-19
  •  カテゴリ:蕎麦
今日は広島市中区大手町にある「板蕎麦 香り家」に行きました。
店名の通り蕎麦屋さんなのですが美味しくてお気に入りです。
ずいぶんと久々になってしまい約1年ぶりとなりました。
まずは春おでんを頼みしました。
日本酒が恋しくなる味です。

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だし巻き卵。
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蕎麦切りは太麺の大盛りにしました。
大盛りでも若干量は少なめに感じますが・・・蕎麦としては美味しい味です。
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「板蕎麦 香り家」
広島市中区大手町2-7-27
電話082-247-2490

板蕎麦 香り家そば(蕎麦) / 袋町駅本通駅紙屋町西駅
夜総合点★★★★ 4.0
 カテゴリ
 タグ

島根県大田市の蕎麦屋【平和亭ちりそば処】

今日は島根県に仕事で行きました。
出雲市からお隣の大田市に移動したところで食事をすることにしました。
大田市駅の近くにある「平和亭ちりそば処」に入りました。

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「割子そば定食」にしました。
割子2枚と御飯、味噌汁、温泉卵、漬物が付いています。
ふだん脂っぽい食事が多いのでこういう蕎麦を食べていると健康に良さそうですね。
なぜかそば湯が出て来なかったのが残念ですが美味しかったです。
山陰に出かけると無性にソバが食べたくなりますね。

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「平和亭ちりそば処」
島根県大田市大田町大田昭和町イ102-1
電話0854-82-0423

平和亭ちりそば処そば(蕎麦) / 大田市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

国宝決定!松江城~美味しい出雲そば【上田そば】

祝!松江城国宝決定!!

3月に広島県の尾道から島根県まで全線開通した中国横断自動車道(中国やまなみ街道)。
それまで部分開通しておりましたが全線開通に伴い一気に便利になりました。
しかも尾道から三刀屋木次までは無料です。

以前、広島で活躍されていた兼森一将さんが今は松江観光協会で松江市を中心とした情報を発信されています。
SNSなどで松江情報を見るたびに行きたいなと思っていたので急きょ出発を決めました。
(仕事ではありますがプライベートではなかなか行けないので・・・)

私の住んでいる場所からはまずは三次市まで下道で行って高速に乗るコースになります。
中国やまなみ街道は片道1車線の対面通行の道路になります。
ガソリンスタンドがないので事前にガソリン量をしっかりと確認しておいてください。

さすがゴールデンウィーク交通量も多めです。
基本的に山の中をひたすら北上する道路のため走っていて面白い道ではありません(汗)
安全運転をされているドライバーさんが前にいると辛いですね。
追い越し車線の距離をもう少し長くとってもらわないと抜かせれません・・・。

まぁ、それでも国道54号線で行っていたことを考えると劇的に早くなって、純粋に出雲や松江に行くには便利になりました。

松江市内に入って昼食にすることにしました。もちろん出雲そばですね。
出雲そばの「上田そば店」に入りました。

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出雲そばと言えば割子そばでしょう。
標準で3枚ついています。
薬味とつゆをかけて食べます。鰹だしたっぷりのつゆが美味しかったです。

「上田そば店」
島根県松江市西茶町52
電話0852-21-3815

上田そば店そば(蕎麦) / 松江しんじ湖温泉駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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次に松江城に行きました。
中に入るのは初めてです。
お城ってその町のシンボルになっていますし歴史も分かるので好きな観光場所です。

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お城っていろいろ魅力があると思いますが僕は"城壁"が好きですね。
大小様々な石を使って作られた城壁は遠目に見ると本当に美しい。

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松江城の城壁綺麗ですね。
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場内の木々もまぶしい新緑でした。
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天守閣も綺麗です。
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近づいてから撮影。大迫力です!!!
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もちろん天守閣の城壁も撮影・・・。
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天守閣から眺めは良かったです。
宍道湖が見えました。

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松江の観光で有名な「堀川めぐり」が気になりましたが、遊覧時間が約50分かかるため予定の関係で断念しました。
気温もそれほど暑くない今の季節は気持ちがいいでしょうね。

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松江城を後にして歩いていると、「ミートショップ きたがき」というお肉屋さんがありました。
ビーフコロッケに興味が出てそのまま店内へ・・・。
結構お客さんがいて賑わっていました。

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10個買いました。味を追求するため国産にこだわっているコロッケだそうです。
だからコストダウンが難しいと張り紙がありましたが¥110は安いでしょう。
近所にあったらしょっちゅう買いに行きますよ。

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牛肉がたっぷりと入っています。
贅沢です。

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島根ビールの「レモンヴァイツェン」を買って帰りました。
スモーキーな香りが特徴のヴァイツェンビールにレモンが入った限定醸造ビールです。
暑くなるこれからの時期にさわやかな味ですね。
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松江地ビール4本セットを送料無料で注文できます。

・ヴァイツェン(国際ビール大賞2年連続金賞受賞)
・スタウト(国際ビール大賞金賞受賞)
・ペールエール(国際ビール大賞銀賞受賞受賞)
・ピルスナー(国際ビール大賞銀賞受賞)

もう一つ、マルコウの島根県産「鯖(さば)塩辛」を買いました。
土産コーナーを見ていると鯖魚醤が目に入り、テレビの鉄腕ダッシュで魚醤を紹介して
いたなあと思いながらすぐ横に鯖の塩辛を見つけました。

実は塩辛好きの僕・・・。
サバの塩辛ってどんな味なんだろうかとものすごく興味がわいてきました。
しかも無添加です。
原材料はサバと食塩、以上。
すごいじゃないですか、そういうわけで買いました。

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1~2センチにカットしたサバが入っています。
塩辛なので当然ですがかなり塩辛い。
ですがさすが無添加品だけあってサバの旨味がギュゥゥゥと濃縮されていて美味い。
お酒と御飯と一緒におすすめします。
リピート決定の逸品です。

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突如下調べ無しに行った松江旅行でしたが天候にも恵まれ楽しかったです。
近くなったので日帰りするにも滞在時間が増えるメリットがありますが、
やはり本当の松江の魅力を堪能するには宿泊して松江の地酒でも飲みながら
過ごすのがいいでしょうね。

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