広島市安佐南区にある「はいからさん」というお好み焼き屋さんに行きました。
変わり種広島風お好み焼きが多くて最近いろいろ取り上げられているようです。
場所は祇園のイオンモール近くにあるフレスタの隣にあります。
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とにかくメニューが豊富です。
その中でも気になった「スーパー元気くん」という名前のお好み焼きにしました。
なんと、オクラ・大和いも・納豆のネバネバ御三家が入っているんです。
何よりネーミングが素晴らしい。
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「はいからさん」はテーブル席にも全て鉄板があり、ポイントが高いです。
ヘラで食べるとソバがパリパリとした感触が伝わり、中のふんわり柔らかい
ネバネバ層に達します。この感触も独特ですし、鉄板で食べる醍醐味です。
肝心の味はオクラもしっかりと感触が楽しめ不思議感はありましたが
美味しかったです。
少し醤油味でもしたらもっと美味しくるなうような気もしました。
このほか、ソバの代わりに群馬県産の糸こんにゃくを使ったものとか、
カロリーが気になる人にぴったりのお好み焼きもありました。
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「お好み焼き・鉄板焼き はいからさん」
広島市安佐南区山本3-10-21 黒田ビル1F
電話082-875-2916
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