今日は広島市佐伯区のコイン通りにあるお好み焼き屋「炎」に行きました。
2010年2月以来の2回目になります。
結構美味しかった記憶があるのですが昼食時間に通ることが少なくて久々となりました。
じっくりとメニューを見ているとアボガドトッピングのお好みなるものがありました。
お好み焼きは良く食べますがアボガドが乗っているものは食べたことがありません。
と言うかアボガドは刺身風に食べるとか以前(2006年)東京の「KUA AINA(クアアイナ)丸ビル店」 でアボガド入りバーガーを食べたくらいで、食べ方を他に知りません・・・。
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アボガドトッピングのお好み焼きは見た目もかなりのインパクトがありました。
丸々1個分くらい使っているようです。
食べてみると意外や良く合います。はっきり言って美味しいです。
アボガドは森のバターと呼ばれているだけあってチーズトッピングと
同じように合うのかもしれませんね。
最初は冷たいアボガドが徐々に温かくなってくるのですが、温かくなると
トロッとしてきてますますよく合いました。
新しい発見と出会いに感謝です。
あと、ソバも美味しかったです。
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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅
昼総合点★★★★ 4.3
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