今日は東広島市志和町にある「しずま」に行きました。
しょっちゅうお店の前を走っているのですが久々になりました。
ログハウスで食べることが出来るお好み焼き屋さんです。
「しずまオリジナルA」のホワイトソースかけにしました。あ、ソバはダブルです。
しずまさんはキャベツを無料で大盛にしてくれる素晴らしいサービスがありますので
大盛にしてもらいました。本当に感動的なキャベツ盛りです。
野菜炒めのようにキャベツに火を通してから蒸されています。
これだけの量のキャベツを通常に蒸していると相当な時間が掛かってしまいますよね。
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最後にホワイトソースをかけてバーナーで炙って出来上がります。
落ちたホワイトソースがグツグツと煮えてすごく美味しそうです。
いやぁ、キャベツがボリューム満点でとっても甘みがあって美味しいです。
これはソバシングルで十分なボリュームですね。
隠れた名店と言えるでしょうね~
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「しずま」
東広島市志和町志和東1809-4
電話082-433-2705

しずまお好み焼き / 八本松駅
昼総合点★★★★ 4.5
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