今日は広島駅ビルのASSE(アッセ)2階にある「いっちゃん」に行きました。
年間で僕の3倍くらいお好み焼きを食べられているお好み焼きブロガー「広島やらせ乾杯本舗」の
細井先生が美味しいとおすすめされていたお店になります。
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お好み焼きによく合う「磯野製麺」のソバを使われています。
食べログの高得点店とミシュランガイド広島に掲載されているようです。
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オーソドックスに「肉玉そば(ダブル)」にしました。
シンプルなのが一番味の違いがよく分かりますよね。
じっくりとキャベツも蒸らされています。
茹で麺のソバはモチモチっとして美味しいです。
ソースは少な目なのですが、キャベツなど素材の味がよく分かって良かったです。
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広島駅でお好み焼きを食べる機会はあまりありませんでしが、ここはお勧めのお店です。
場所を考えると価格もリーズナブルだと思います。
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「いっちゃん(ASSE店)」
広島市南区松原町2-37 (広島駅ビルASSE 2F)
電話082-261-0680

ミシュランガイド広島にはお好み焼き店も掲載されています。
旅行のお供にもお勧めします。
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