今日から正月休みで8連休が始まりました。
おそらく食べ納めになると思いますが広島市佐伯区にある「炎(えん)」に行きました。
アボガドトッピングのお好み焼きにしました。
麺はパリパリにしてもらいました。
初めてアボガドトッピングを食べたときは本当に驚きました。
そのアイデアに拍手です。

さすが森のバターと呼ばれるだけあり、鉄板の上で熱せられたアボガドは柔らかくなって
濃厚な味を楽しむことが出来ます。
1年を締めくくるのにふさわしい味でした。
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広島の冬の味覚「牡蠣」も注文しました。
大粒でしかもプリプリジューシーでとても美味しかったです。
牡蠣は焼きすぎると硬くなるし難しいんですよね。

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅
昼総合点★★★★ 4.3 
↓ついつい食べすぎて中性脂肪が気になる方におすすめ↓


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