今日は広島を代表する漬物メーカーの山豊(やまとよ)が作っている「広島菜キムチ」を購入しました。
広島菜は日本三大漬菜の一つと呼ばれていて、その他は九州の高菜、長野の野沢菜があるそうです。
昆布と塩で漬ける広島菜漬が一般的ですが、広島菜をキムチの材料にしたのがこれになります。

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キムチも様々な素材がありますが、広島菜を使うことによってシャキシャキっとした歯ごたえが楽しめるのが最大の特徴です。
そのまま食べてもよし、料理に使ってもよし。
美味しいのでおススメです。

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楽天市場で広島菜キムチを購入することが出来ます。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

広島菜キムチ 180g
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