お好み焼き(広島市佐伯区)のカテゴリ記事一覧

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カテゴリ:お好み焼き(広島市佐伯区)

お好み焼き(広島市佐伯区)のカテゴリ記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2016-01-06 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区湯来町にある「OKOじゃ」に行きました。五日市方面から湯来町に入ったところ、ちょうど湯来町の玄関口にあるお好み焼き屋さんです。知らなかったのですが今日が仕事始めらしいです。お好み焼きは鉄板で食べる派の僕ですが、今日は複数人だったためテーブル席に案内されました。テーブル席は鉄板皿で食べることになります。注文は「オコライス」にしました。広島のお好み焼きはソバかうどんを一般的に入れますが...

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2016-01-02 お好み焼き(広島市佐伯区)
2016年1枚目のお好み焼きは広島市佐伯区のコイン通りにある「田の久(たのきゅう) 中央店」に行きました。すぐ近くにある総本店は何度も行ったことがありますが、この中央店には始めての訪問になります。1月2日から多くの人で賑わっています。待っているのは3組でしたので少し待ったら中に入ることが出来ました。豚のひき肉の代わりにトントロを使っているお好み焼きにしました。そうそう、田の久は広島風、関西風どちらも食べら...

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2015-12-15 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎」に行きました。造幣局のある通りでドコモショップの隣にあるのでそれが目印になります。前回は看板メニューの炎のサルサのソバ入りにしたので今回はうどん入りにしてみました。過去記事:お好み焼き【炎】炎のサルサ が驚きの美味しさ名前の通り「サルサソース」がお好み焼きにかかってます。その他、レタス、アボガドが乗っています。 サルサソースとレタスがよく合います。ソバ...

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2015-11-19 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区藤垂園にある「そばらいファーム」に行きました。広島のお好み焼きはソバやうどんを入れますが、ライスも入っているお好み焼きを提供されています。ライス入りのお好み焼きは同じく広島市にある「ひらの」も有名ですね。お店の前は軽自動車専用、50m程度離れたところにも駐車場があります。店内はテーブルと座敷がありますが、どの席にも鉄板があるので美味しくお好み焼きを食べることが出来ます。そばらいのソ...

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2015-09-01 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区にあるお好み焼き「炎(えん)」に行きました。コイン通りにあるドコモショップの隣にあります。約2か月ぶりになりました。珍しいトッピングのお好み焼きが多くて楽しませてくれるお店です。その中でもお気に入りなのがアボガドがドーンと乗っているお好み焼き。過去記事 広島市佐伯区五日市のお好み焼き【炎(えん)】アボガドトッピングメニューを見るまではアボガドにしようと思っていましたが「炎のサルサ...

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2015-06-23 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区にある「炎(えん)」に行きました。10日前にもここで牛風呂敷というお好み焼きを食べました。気分はアボガドトッピングのお好み焼きでしたが、メニューを見ていると食べたことがないメニューが飛び込んできました。「薬味ばたけ」という名前のお好み焼きで夏限定メニューのようです。お好み焼きの上にミョウガ、青ジソ、もみのり、青ねぎが乗っています。ミョウガが乗っているって夏をイメージできるし珍しいで...

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2015-06-13 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」に行きました。アボガドトッピングのお好み焼きがお気に入りのお店です。今回は初めてになるのですが「牛風呂敷」というメニューのお好み焼きにしました。和牛をスライスしたもので贅沢にお好み焼きを包み込んでいるお好み焼きです。中にはワサビマヨネーズが入っています。(苦手な方は無しにもできます)牛肉がとってもジューシーで、肉汁を堪能することが出来ます。先ほどの...

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2015-06-10 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区湯木町にあるお好み焼き「OKOじゃ」に行きました。コンビニのポプラのすぐ近くの場所になります。「ミシュランガイド2013」でも紹介されたお店になります。ミシュランガイドで初めてお好み焼きが掲載されたのがこの広島版。広島旅行ガイドとしてもおすすめです。ミシュランガイド広島 2013―RESTAURANTS & HOTELSposted with ヨメレバ日本ミシュランタイヤ 2013-05-17Amazon肉玉うどんにしました。今日は最初...

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2015-05-25 お好み焼き(広島市佐伯区)
広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」に行きました。今年の2月以来になってしまいました・・・。もちろんいつものアボガドトッピングのお好み焼きにしました。暑い季節になってきて、栄養をしっかりとるのにアボガドは最適ですね。おまけにお好み焼きの見た目がすごくいいですよね。ソバはパリッと仕上がっていて、玉子を中に挟んでもらうか、外にするか選べますので中に入れてもらいました。わさび味がするマヨネーズが...

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2015-02-26 お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市佐伯区の波出石交差点近くにある「楽素太(らすた)」に行きました。お店の入口の赤・黄・緑のカラフルな色が目印です。いやぁ~、ずいぶんと久々になってしまいました。店内はカウンターとテーブル席があります。 楽素太さんでだいたい注文しているメニューがあります。その名も「JAPAN」という名前で肉玉そばに和風素材のトッピングが乗っています。それは、シソと梅干しです。梅干しって珍しいですよね。広島...

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ライスが入ったお好み焼きオコライス【OKOじゃ】

今日は広島市佐伯区湯来町にある「OKOじゃ」に行きました。
五日市方面から湯来町に入ったところ、ちょうど湯来町の玄関口にあるお好み焼き屋さんです。
知らなかったのですが今日が仕事始めらしいです。
お好み焼きは鉄板で食べる派の僕ですが、今日は複数人だったためテーブル席に案内されました。
テーブル席は鉄板皿で食べることになります。

注文は「オコライス」にしました。
広島のお好み焼きはソバかうどんを一般的に入れますが、その代わりにライスが入ったお好み焼きです。
ソバとライスが入るお好み焼きはありますが、ライスのみって庄原焼きみたいな感じですね。
トッピングとしてソバやうどんを追加することも出来るようなのでソバを追加しました。

OKOじゃ 
ライスの表面におこげが付けてあるのがいいですね。
炭水化物ダブルは美味しいですねぇ~。
OKOじゃさんでは麺を辛くするオプションがあるのですが今回もオーダーするのを忘れていました。
最強の辛さを鉄板で挑戦したいと思います。

OKOじゃ 
「OKOじゃ(おこじゃ)」
広島市佐伯区湯来町大字伏谷160−10
電話082-986-1341


OKOじゃお好み焼き / 広島市佐伯区その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.6

2016年1枚目のお好み焼き【田の久 中央店】トントロ入り

2016年1枚目のお好み焼きは広島市佐伯区のコイン通りにある「田の久(たのきゅう) 中央店」に行きました。
すぐ近くにある総本店は何度も行ったことがありますが、この中央店には始めての訪問になります。
1月2日から多くの人で賑わっています。
待っているのは3組でしたので少し待ったら中に入ることが出来ました。
豚のひき肉の代わりにトントロを使っているお好み焼きにしました。
そうそう、田の久は広島風、関西風どちらも食べられるお店なんですよね。

正月と言うこともあるのかオーダーしてからが長かった。50分くらい待ったかな。
テイクアウトや配達用のオーダーが多かったのも時間がかかる要因だと思います。
テーブル席も全席鉄板完備で美味しくお好み焼きを食べることが出来ます。
記念すべき今年1枚目ということもあり「2016」とマヨネーズで書いて記念撮影。

田の久 中央店 
田の久のお好み焼きはどちらかというと麺を楽しむ焼き方です。
青ねぎと紅ショウガは標準で乗っていますが、苦手な方は無しにも出来るようです。
麺たっぷりの断面はそそりますね~

田の久 中央店 
結構大きめ(大人の男の中指サイズ)のトントロが5~6枚入っていました。
食べやすく美味しいお好み焼きでした。

田の久 中央店 
「田の久 中央店」
広島市佐伯区五日市5-11-22
電話082-924-0808
定休日:無休(元旦のみ休み)


田の久 中央店お好み焼き / 佐伯区役所前駅楽々園駅五日市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

炎のサルサうどんお好み焼き【炎】

今日は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎」に行きました。
造幣局のある通りでドコモショップの隣にあるのでそれが目印になります。
前回は看板メニューの炎のサルサのソバ入りにしたので今回はうどん入りにしてみました。

過去記事:
お好み焼き【炎】炎のサルサ が驚きの美味しさ

名前の通り「サルサソース」がお好み焼きにかかってます。
その他、レタス、アボガドが乗っています。

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サルサソースとレタスがよく合います。
ソバの時と違うのがサルサソースとの絡みがうどんの方がいいことです。
しっかりとソースが絡んでうどんを食べると喉越しがいいんですよ。
お好み焼きでここまでの喉越しを体験できるとは思ってもいませんでした!!

僕の大好きなアボガドも安定の美味しさ。
「炎」はカウンターでもテーブル席でも鉄板でお好み焼きを食べることが出来るのですが、
やはり鉄板で食べると美味しいですね。
おススメのお好み焼きです!

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅五日市駅広電五日市駅

夜総合点★★★★ 4.3
昼総合点★★★★ 4.3

ソバとライスのダブル炭水化物が美味しいお好み焼き【そばらいファーム】

今日は広島市佐伯区藤垂園にある「そばらいファーム」に行きました。
広島のお好み焼きはソバやうどんを入れますが、ライスも入っているお好み焼きを提供されています。
ライス入りのお好み焼きは同じく広島市にある「
ひらの」も有名ですね。
お店の前は軽自動車専用、50m程度離れたところにも駐車場があります。
店内はテーブルと座敷がありますが、どの席にも鉄板があるので美味しくお好み焼きを食べることが出来ます。

そばらいのソバダブルにしました。
つまり通常の肉玉子そばダブルにライスが入っているのでボリュームがあります。
豚肉が入っているのですが厚切りと薄切りを選ぶことが出来ます。
肉の厚みを選べるのって珍しいですよ。
以前、厚切りにしたので今回は薄切りにしてみました。

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ソバはパリパリではなくて、ソースをしっかりと絡めてあります。
キャベツはもう少し蒸らされたらいいかなって感じもしますがとにかくボリュームがありますね。
薄切りにした豚肉がパリパリっと火が通っていて美味しいですよ。

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「そばらいファーム」
広島市佐伯区藤垂園6-10
電話082-924-3161
定休日:月曜日


そばらいファーム お好み焼き / 鈴峯女子大前駅広電五日市駅五日市駅
昼総合点★★★★ 4.0

お好み焼き【炎】炎のサルサ が驚きの美味しさ

今日は広島市佐伯区にあるお好み焼き「炎(えん)」に行きました。
コイン通りにあるドコモショップの隣にあります。

約2か月ぶりになりました。珍しいトッピングのお好み焼きが多くて楽しませてくれるお店です。
その中でもお気に入りなのがアボガドがドーンと乗っているお好み焼き。

過去記事 
広島市佐伯区五日市のお好み焼き【炎(えん)】アボガドトッピング

メニューを見るまではアボガドにしようと思っていましたが「炎のサルサ」というお好み焼きが目に入ったのでそれにしました。
初めて食べるのですが見た目がいいですねぇ。

アボガドも乗って居てたっぷりとサルサソースが掛かっています。
玉子は中に入れてもらい麺をパリパリにしてもらいました。


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タバスコをかけて食べましたのですが、このサルサソースの味が深みがあって美味しい。
お好み焼きのソバと一緒に食べていると何だかパスタを食べているような気分になってきて、お好み焼きを食べているのにちょっと経験したことがない美味しい組み合わせでした。

アボガドは鉄板の熱で適度に甘みが増していて良く合いました。
今までアボガドスペシャルが一番でしたが、この「炎のサルサ」が超える味を教えてくれました。

美味しかったです。

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅五日市駅広電五日市駅

夜総合点★★★★ 4.3
昼総合点★★★★ 4.3

暑い季節に良く合うお好み焼き【炎】薬味ばたけ

今日は広島市佐伯区にある「炎(えん)」に行きました。
10日前にもここで
牛風呂敷というお好み焼きを食べました。

気分はアボガドトッピングのお好み焼きでしたが、メニューを見ていると食べたことがないメニューが飛び込んできました。
「薬味ばたけ」という名前のお好み焼きで夏限定メニューのようです。

お好み焼きの上にミョウガ、青ジソ、もみのり、青ねぎが乗っています。
ミョウガが乗っているって夏をイメージできるし珍しいですね。
実は僕は大のミョウガ好きで、だし醤油をかけて食べたら最高なんです。
ワサビマヨネーズがかかっています。

焼き方は中に玉子を入れてもらって麺をパリッと仕上げてもらいました。
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青ジソとミョウガの味がさわやかな感じで、暑い夏の日にぴったりの味付けです。
見た目もなんだか涼しさがありますね。
美味しいお好み焼きでした。

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅
昼総合点★★★★ 4.3 

広島市佐伯区コイン通りにある【炎】牛風呂敷

今日は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」に行きました。
アボガドトッピングのお好み焼きがお気に入りのお店です。

今回は初めてになるのですが「牛風呂敷」というメニューのお好み焼きにしました。
和牛をスライスしたもので贅沢にお好み焼きを包み込んでいるお好み焼きです。


中にはワサビマヨネーズが入っています。(苦手な方は無しにもできます)
牛肉がとってもジューシーで、肉汁を堪能することが出来ます。
先ほどのワサビマヨネーズがいいアクセントになっています。

「炎」さんのお好み焼く時に通常のお好み焼きのように玉子を外に出して焼くか、中に入れて焼いてもらうか選ぶことが出来ます。中に入れてもらうと麺がパリパリっとした感じになりますのでお好みで選べるのはいいですね。

美味しいお好み焼きでした。
あとは牛肉でお好み焼きを包むってすごいアイデアだなと思いました。

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489


お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅
昼総合点★★★★ 4.3 


湯来町にあるお好み焼き【OKOじゃ】

今日は広島市佐伯区湯木町にあるお好み焼き「OKOじゃ」に行きました。
コンビニのポプラのすぐ近くの場所になります。
「ミシュランガイド2013」でも紹介されたお店になります。




ミシュランガイドで初めてお好み焼きが掲載されたのがこの広島版。
広島旅行ガイドとしてもおすすめです。

肉玉うどんにしました。
今日は最初から「うどん」と決めていました。

細うどんが気になっていたからです。

お店に入るときに「湯木町で獲れたイノシシ肉を使ったジビエお好み焼き」の張り紙が目に入りました。
イノシシもきちんと処理されてものは臭みもほとんどなく美味しいですからね。
気になりましたがまたの機会にすることにしました・・・。

紅ショウガは苦手な方は無しにもできます。
注文した後に麺を辛くしてもらうのを忘れていたことに気がつきました・・・。
唐辛子の辛さを5段階のレベルで麺に加えてもらうことが出来ます。
次回はぜひオーダーしなければ。

じっくりと作られたお好み焼きは見た目もきれいです。
昆布とカツオのダシかな?やさしい味付けで美味しいお好み焼きでした。
気になっていたうどんですが、のど越しが良くてお好み焼きによく合っていました。
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「OKOじゃ(おこじゃ)」
広島市佐伯区湯来町大字伏谷160−10
電話082-986-1341

OKOじゃお好み焼き / 広島市佐伯区その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.6

五日市の美味しいお好み焼き【炎(えん)】アボガドスペシャル

広島市佐伯区のコイン通りにある「炎(えん)」に行きました。
今年の2月以来になってしまいました・・・。

もちろんいつものアボガドトッピングのお好み焼きにしました。
暑い季節になってきて、栄養をしっかりとるのにアボガドは最適ですね。
おまけにお好み焼きの見た目がすごくいいですよね。

ソバはパリッと仕上がっていて、玉子を中に挟んでもらうか、外にするか選べますので中に入れてもらいました。
わさび味がするマヨネーズがかかっていていいアクセントになります。

お好み焼きとアボガドは驚くほどよく合うのでおすすめです。

そうそう、ちょっと前にそば3玉にうどん2玉に野菜大盛りだったかな?
20分で完食したら無料になるサービス(?)があると知りました。
完食もあやしいボリュームですが20分ってかなりハードルが高いですね。
僕は食べるスピードが遅いので達成はまず難しいと思いますが、一度挑戦してみたいものです(笑)

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ちょっと低めのアングルで撮影。
これまた美味しそうです。

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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489


お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅
昼総合点★★★★ 4.3 


ワカコ酒の作者新久千映先生による広島グルメ漫画。

ワカコ酒の広島グルメ編のDVD。

第10話の広島のお好み焼き(府中焼き)が登場する回です。
村崎わかこ(武田梨奈さん)とお友達亜弥(八谷しおりさん)が
とっても美味しそうに広島グルメを食べて飲みます。

広島市佐伯区のお好み焼き「楽素太」 梅干トッピング

今日は広島市佐伯区の波出石交差点近くにある「楽素太(らすた)」に行きました。
お店の入口の赤・黄・緑のカラフルな色が目印です。
いやぁ~、ずいぶんと久々になってしまいました。
店内はカウンターとテーブル席があります。

楽素太 
楽素太さんでだいたい注文しているメニューがあります。
その名も「JAPAN」という名前で肉玉そばに和風素材のトッピングが乗っています。
それは、シソと梅干しです。
梅干しって珍しいですよね。
広島のお好み焼きはキャベツがたっぷり。キャベツは多い方がうれしいですよね。

楽素太 
さぁ、やってきました。
細かく刻んだシソの上にドーンと梅干しが丸ごと1個乗っています。
緑の上に赤・・・JAPANとうよりもバングラデシュか(笑)

楽素太 
横から見るとこんな感じです。
梅干しがインパクトありますね。

楽素太 
シソはお好み焼きの中にも入っています。
楽素太さんは「いその製麺」のソバを使われていてます。
湯で麺独特の触感に麺を炒めるときに結構油を投入されます。

油は出来るだけ控えたいと思っていますが、この独特なパリパリ感を出すには油の効果です。
しかもこの梅干し、甘いタイプじゃなくて酸っぱい本格的な梅干しです。
本格的だからソースの味にも負けずに存在感がありました。
ぜひこの組み合わせを食べてみてください。
楽素太 
「楽素太(ラスタ)」
広島市佐伯区五日市中央7-12-13
電話082-924-6432
定休日:火曜

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