お好み焼き(広島市南区)のカテゴリ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

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カテゴリ:お好み焼き(広島市南区)

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2014-07-17 お好み焼き(広島市南区)
今日は「ひらの」に行きお好み焼きを食べました。 ライス入りお好み焼きの元祖と言えばここでサッカー関係者や地元の学生など幅広い世代に愛されている お好み焼き屋さんと聞いています。 しかし、僕は今まで行ったことがありませんでした。 駐車場は表側のセブンイレブン隣にあるそうです。今日が初ひらのになりました。 近くのコインパークに車を止めて路地を一本入ったところにお店がありました。 サンフレッチェ広島の旗がメイ...

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2014-05-22 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島駅ビルのASSE(アッセ)2階にある「いっちゃん」に行きました。 年間で僕の3倍くらいお好み焼きを食べられているお好み焼きブロガー「広島やらせ乾杯本舗」の 細井先生が美味しいとおすすめされていたお店になります。   お好み焼きによく合う「磯野製麺」のソバを使われています。 食べログの高得点店とミシュランガイド広島に掲載されているようです。   オーソドックスに「肉玉そば(ダブル)」にしました...

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2014-02-01 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島市南区的場町にある「ハイボール酒場 がんぼ」に行きました。 広島県人を何十年もやっていますが的場町を歩くの初めてです・・・。 店名のハイボール酒場っていいですね。 店内ではサントリーの角ハイボールがいろいろな形で提供されていました。 特に角ハイボールの上にプレミアムモルツの泡を乗せるメニューがありすごく気になりましたが 車だったのでアルコールは飲めませんでした。次こそは飲みたいと思います。 ...

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2013-08-06 お好み焼き(広島市南区)
広島駅前にある「ひろしまお好み物語」内にある「キャベツ」でお好み焼きを食べました。 ここは店名の通りキャベツにこだわったお好み焼き屋さんです。 肉玉そばダブルにネギトッピングにしました。 キャベツもたっぷりと使ってあります。 キャベツのボリュームでだいたい味が分かってしまいます・・・。 広島のお好み焼きは粉ではなくてキャベツが命ですから。   トッピングの青ネギもたっぷりです。 キャベツは蒸らすと小さ...

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2013-05-11 お好み焼き(広島市南区)
広島駅南口側(福屋がある側)にある「ひろしまお好み焼き物語 駅前広場」。 お好み村のように複数(15店舗くらいだったかな)のお好み焼き屋さんが集まっています。 その中の「BOSS」という店にいきました。 初めてのお店ですがここの「うにホーレン」が目的です。   まずはハイボールで乾杯。   「ひろしまお好み焼き物語 駅前広場」は、お好み村やお好み共和国に比べて 新しいお店が多いのですが、斬新なお好み焼きも...

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2012-01-18 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島駅にある「高砂〇(たかさごまる)」に行きました。 新幹線口側にあるお店です。 当初はお隣の「みっ〇ゃん」に入ろうかと思っておりましたが、店員さんの接客の悪さの ため急きょお隣の「高砂〇」にしました。 オーソドックスに肉玉そばにしました。 ちょっとキャベツが少ないかな・・・。   殻付き牡蠣も食べました。 生産者の紹介がポスターとして貼ってありました。 こういうには嬉しいですよね。 「高砂〇」 ...

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2011-10-23 お好み焼き(広島市南区)
広島駅前の福屋となりにある白木屋のあるフロアにある「お好み焼き みつえちゃん」に 行きました。この店のお好み焼きは広島風と関西風があり、そのほかにはもんじゃ焼きがあります。 いずれも自分で焼くみたいです。   僕は牡蠣入り関西風お好み焼きにしました。 思っていたよりもたくさん入っています。  混ぜて焼くだけだから簡単です・・・ 鉄板で表裏しっかりと焼いてソースなどをかけると出来上がり。  たま...

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2011-06-16 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島駅の北口(路面電車がある側)には「ひろしまお好み物語」というお好み焼き屋さんが ワンフロアーに入っている施設があり、その中の「電光石火」という店に行きました。お好み物語には多くのお好み焼き屋さんが出店していて面白い場所ですが、その中でベスト3に入っているのが「電光石火」です。 トントロは大好きでついつい頼んでしまいます。 アスパラと豚肉の炒め物・・・  メインはもちろんお好...

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2011-03-06 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島市南区にある「としのや(出汐店)」に行きました。 本店は佐伯区のコイン通りにあり最近何店舗か支店が出来ています。 広島風お好み焼きですがB-1グランプリに出場するなどして人気が出ている 「府中焼き」のお店です。 府中焼きの大きな特徴はミンチ(挽き肉)を使うことによりその脂で表面が パリパリになることです。 カウンターでしか鉄板で食べることができませんが、薄型のプレートに乗って 出てきます。十分な...

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2011-01-05 お好み焼き(広島市南区)
今日は広島市南区段原にある「えん」というお好み焼き屋に行きました。 実は2010年12月に出来たばかりの新しいお店です。 偶然見かけたので入ってみました。 初めて入った店は「肉玉そばW」にすることにしています。ここはカウンター席のみ鉄板で食べることができ、テーブル席は写真のような鉄板タイプの皿になります。鉄製なのでヘラで食べることが出来る利点(箸も用意してあります)がありますが、やはり鉄板ではないので徐々...

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お好み焼き「ひらの」ライス入りの美味しいお好み焼き

今日は「ひらの」に行きお好み焼きを食べました。
ライス入りお好み焼きの元祖と言えばここでサッカー関係者や地元の学生など幅広い世代に愛されている
お好み焼き屋さんと聞いています。
しかし、僕は今まで行ったことがありませんでした。
駐車場は表側のセブンイレブン隣にあるそうです。
今日が初ひらのになりました。

近くのコインパークに車を止めて路地を一本入ったところにお店がありました。
サンフレッチェ広島の旗がメイン道路のところに見えるのでそれを目印にするといいと思います。
時間が遅めだったので待つことなくお店に入れました。
店内は写真やサインでいっぱいです。
お好み焼きは迷うことなく「そばライス」にしました。
ボリュームとしてはソバ1玉に少し御飯という感じとの事です。
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しっかりとライスと御飯が入っています。
ミックスではなく御飯の上にソバが乗っています。
全席鉄板でお好み焼きを食べることが出来るのもいいですね。
価格もリーズナブルで美味しかったです。

僕はお店の人の仕事の姿勢や言葉使いが気になったりするのですが、僕がお昼の最後のお客に
なったらしく、お好み焼きを焼かれた後に店主のおばさんがお店の外に出て行かれました。
店内には店員さんがいて、休憩されたのかなと思いながら食べ終わってコインパークに止めてある
車に乗り込んで出発しました。
すると、ひらののおばさんが自転車カゴいっぱいに買い物をされて戻ってくるところを偶然見ました。
この時期鉄板の前での仕事は暑くて大変でしょうが、休む間もなく次の仕事の準備をされている
姿を偶然目にすることが出来、仕事に対する姿勢がよく分かり頭が下がる思いでした。
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「お好み焼き ひらの」
広島市南区皆実町4-24-12
電話082-252-6116
 

お好み焼き ひらのお好み焼き / 皆実町二丁目駅皆実町六丁目駅広大附属学校前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

広島駅ビルにあるおすすめお好み焼き「いっちゃん(ASSE店)」(広島市南区)

今日は広島駅ビルのASSE(アッセ)2階にある「いっちゃん」に行きました。
年間で僕の3倍くらいお好み焼きを食べられているお好み焼きブロガー「広島やらせ乾杯本舗」の
細井先生が美味しいとおすすめされていたお店になります。
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お好み焼きによく合う「磯野製麺」のソバを使われています。
食べログの高得点店とミシュランガイド広島に掲載されているようです。
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オーソドックスに「肉玉そば(ダブル)」にしました。
シンプルなのが一番味の違いがよく分かりますよね。
じっくりとキャベツも蒸らされています。
茹で麺のソバはモチモチっとして美味しいです。
ソースは少な目なのですが、キャベツなど素材の味がよく分かって良かったです。
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広島駅でお好み焼きを食べる機会はあまりありませんでしが、ここはお勧めのお店です。
場所を考えると価格もリーズナブルだと思います。
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「いっちゃん(ASSE店)」
広島市南区松原町2-37 (広島駅ビルASSE 2F)
電話082-261-0680

ミシュランガイド広島にはお好み焼き店も掲載されています。
旅行のお供にもお勧めします。
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価格:2,520円(税込、送料込)

お好み焼き「ハイボール酒場 がんぼ」

今日は広島市南区的場町にある「ハイボール酒場 がんぼ」に行きました。
広島県人を何十年もやっていますが的場町を歩くの初めてです・・・。
店名のハイボール酒場っていいですね。
店内ではサントリーの角ハイボールがいろいろな形で提供されていました。
特に角ハイボールの上にプレミアムモルツの泡を乗せるメニューがありすごく気になりましたが
車だったのでアルコールは飲めませんでした。次こそは飲みたいと思います。
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さて、このお好み焼き屋さんを知ったのはほとんどTVを見ない僕がかかさず見ている
「お好み焼き紀行 (広島テレビ)」で紹介されていたのがきっかけです。
ご主人がラーメン屋さんも営まれていて、そのラーメンダシや削り節・昆布ダシを投入
されているようです。
肉玉そばW&野菜プラス&チーズにしました。
テーブル席で食べましたがかなり鉄板面積の広い鉄板皿で出てきました。
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お好み焼きの大きさとしては小ぶりですが、噂のダシが良く効いていて美味しかったです。
次はぜひハイボールを飲みながら食べたいですね。
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サインも多数ありました。
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「ハイボール酒場 がんぼ」
広島市南区的場町1-4-8的場KK館 1F)
電話082-264-0139

がんぼお好み焼き / 的場町駅稲荷町駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ミシュランガイド広島にはお好み焼き店も掲載されています。
旅行のお供にもお勧めします。
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広島駅近くのおすすめお好み焼き「キャベツ」

広島駅前にある「ひろしまお好み物語」内にある「キャベツ」でお好み焼きを食べました。
ここは店名の通りキャベツにこだわったお好み焼き屋さんです。
肉玉そばダブルにネギトッピングにしました。
キャベツもたっぷりと使ってあります。
キャベツのボリュームでだいたい味が分かってしまいます・・・。
広島のお好み焼きは粉ではなくてキャベツが命ですから。

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トッピングの青ネギもたっぷりです。
キャベツは蒸らすと小さくなるのでコンパクトになります。
美味しいお好み焼きでした。
ソースとマヨネーズも出してもらいましたが、素材が美味しいのでソースも
ほとんどかけなくても十分美味しかったです。

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生ビールも飲みました。
ジョッキがキンキンに冷やされていて美味しかったです!

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「キャベツ」
広島市南区松原町10-1 6F  (ひろしまお好み物語内)
電話082-568-7836

きゃべつお好み焼き / 広島駅駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★★ 4.0
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お好み焼き「BOSS」うにホーレン登場!

広島駅南口側(福屋がある側)にある「ひろしまお好み焼き物語 駅前広場」。
お好み村のように複数(15店舗くらいだったかな)のお好み焼き屋さんが集まっています。
その中の「BOSS」という店にいきました。
初めてのお店ですがここの「うにホーレン」が目的です。

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まずはハイボールで乾杯。
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「ひろしまお好み焼き物語 駅前広場」は、お好み村やお好み共和国に比べて 新しいお店が多いのですが、斬新なお好み焼きもあり味もボリュームも 広島人が食べても満足できるお店が多いと思います。
いわゆる観光客向けの高いだけの・・・のような店は少ないと思います。
まぁ、立地条件がいいので郊外で食べるよりは高くなりますが、味で大きな 外れはないと思います。
この「BOSS」もキャベツがたっぷりでした。
キャベツの使用量が多いか少ないかでだいたい味が分かります。。。

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「カイワレトッピングお好み焼き」にしました。
ゴマドレッシングが掛かっています。
せと」の水菜トッピング並にインパクトがあります 。
ドレッシングはどうよ?って思いましたが意外にも美味しい。
ソバは茹で麺なのですがモチモチ感があって美味しい。
大量のキャベツと美味しいソバでこのお好み焼きは作られているようです。
この2つが揃っていると、正直ソースや香辛料が無くても美味しいんですよね。
薄味だからこそ良く比較できます。

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「うにホーレン」。
バターで炒めたほうれん草の上に贅沢にドーンとウニが乗っています。
ケンミンショーで広島県民が大好きなものと紹介されていたらしいですが、 僕は初めてお目にかかりました。
このBOSSさんはTV放送前からずっと 提供されているらしいですが・・・。
まぁ、ケンミンショーネタはその都道府県の局地的な情報もあるので ポピュラーなものばかりとは言えませんけどね。
ただこのうにホーレンはビジュアル通り美味しかったです。
酒の肴には最高です。

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「BOSS(ボス)」
広島市南区松原町10-1広島フルフォーカスビル 6Fひろしまお好み物語駅前ひろば)
電話082-568-7841


BOSSお好み焼き / 広島駅駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★★ 4.5  

お好み焼き「高砂〇」殻付牡蠣

今日は広島駅にある「高砂〇(たかさごまる)」に行きました。
新幹線口側にあるお店です。
当初はお隣の「みっ〇ゃん」に入ろうかと思っておりましたが、店員さんの接客の悪さの
ため急きょお隣の「高砂〇」にしました。
オーソドックスに肉玉そばにしました。 ちょっとキャベツが少ないかな・・・。
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殻付き牡蠣も食べました。
生産者の紹介がポスターとして貼ってありました。
こういうには嬉しいですよね。
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「高砂〇」
広島市南区松原町1-2広島駅新幹線口名店街 1F)
電話082-263-0787

高砂○お好み焼き / 広島駅広島駅駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

牡蠣入お好み焼き「みつえちゃん」

広島駅前の福屋となりにある白木屋のあるフロアにある「お好み焼き みつえちゃん」に
行きました。この店のお好み焼きは広島風と関西風があり、そのほかにはもんじゃ焼きがあります。
いずれも自分で焼くみたいです。
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僕は牡蠣入り関西風お好み焼きにしました。
思っていたよりもたくさん入っています。
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混ぜて焼くだけだから簡単です・・・
鉄板で表裏しっかりと焼いてソースなどをかけると出来上がり。
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たまには関西風もいいです。
深夜過ぎても開いているお好み焼き屋さんはあまりないと思うので、
遅くまでやっているこの店は便利かもしれませんね。
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「みつえちゃん 広島南口駅前店」
広島市南区松原町10-32 宏和14 4F
電話082-262-6488

お好み焼き みつえちゃん 広島南口駅前店お好み焼き / 広島駅駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

広島駅近くのお好み焼き「電光石火」

今日は広島駅の北口(路面電車がある側)には「ひろしまお好み物語」というお好み焼き屋さんが
ワンフロアーに入っている施設があり、その中の「電光石火」という店に行きました。
お好み物語には多くのお好み焼き屋さんが出店していて面白い場所ですが、その中で
ベスト3に入っているのが「電光石火」です。
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トントロは大好きでついつい頼んでしまいます。
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アスパラと豚肉の炒め物・・・
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メインはもちろんお好み焼き。まるでボールのような形をしています。
前回食べた時もインパクトがありましたがこれもいいですねぇ。
キャベツがたくさん入ってじっくりと蒸らされているので美味しい。
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「電光石火」(ひろしまお好み物語内)
広島市南区松原町10−1(6階)
電話082−568−7851

電光石火 お好み焼き / 広島駅駅広島駅猿猴橋町駅
昼総合点★★★★ 4.5

お好み焼き「としのや(出汐店)」

今日は広島市南区にある「としのや(出汐店)」に行きました。
本店は佐伯区のコイン通りにあり最近何店舗か支店が出来ています。
広島風お好み焼きですがB-1グランプリに出場するなどして人気が出ている
「府中焼き」のお店です。
府中焼きの大きな特徴はミンチ(挽き肉)を使うことによりその脂で表面が
パリパリになることです。
カウンターでしか鉄板で食べることができませんが、薄型のプレートに乗って
出てきます。十分な大きさがあるからヘラでも食べやすいです。
本場広島県府中市の「府中焼き」に負けない美味しいお店です。
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「としのや(出汐店)」
広島市南区出汐4-1-21
電話082-252-1048

としのや 出汐店お好み焼き / 南区役所前駅比治山橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

お好み焼き「えん」(広島市南区)

今日は広島市南区段原にある「えん」というお好み焼き屋に行きました。
実は2010年12月に出来たばかりの新しいお店です。
偶然見かけたので入ってみました。
初めて入った店は「肉玉そばW」にすることにしています。
ここはカウンター席のみ鉄板で食べることができ、テーブル席は写真のような鉄板タイプの皿になります。
鉄製なのでヘラで食べることが出来る利点(箸も用意してあります)がありますが、やはり鉄板ではないので
徐々にお好み焼きが冷めてしまいます・・・。個人的には普通のお皿で出るよりは良いと思っています。
食べた感じはオーソドックスなお好み焼きでした。
広島にまた一軒新しいお店が出来たので頑張ってもらいたいと思います。
えんお好み焼き 
黄色い看板が目印です。
えん 
「えん」
電話082-262-1915
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