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  • サムライねぎを盛り放題!!【和家】サムライ焼き

    東広島市西条にある「鉄板焼お好み焼 和家(わがや)」に行きました。志和町産のいま話題の『サムライねぎ』を使われているお好み焼き屋さんです。ソースを使わず出汁をかけて食べる「和家焼き」も独自性があって好きなお好み焼きなのですが、青ネギかけ放題というネギ好きにはたまらない「サムライ焼き」にしました。お好み焼きだけでなく鉄板焼き料理も充実しているのでどの席でも鉄板が備え付けられています。座敷も掘りごたつ...

    2021/06/10

    お好み焼き(東広島市)

  • 【鉄板焼とお好み焼 みしまや】スタミナ焼き

    広島市南区上東雲にある、「鉄板焼お好み焼 みしまや」に行きました。今回2回目の訪問になります。ニンニクチップと餅が入っているスタミナ焼きにしました。茹で麺特有の綺麗な断面です。餅は中に入っています。茹で麺なのでヘラで切った時に綺麗にまとまりよくブロックになり食べやすいです。お好み焼きとガーリック、餅を一緒に食べると美味しいです。ビールが飲みたくなります(笑)今はコロナ禍の対策の一環でアルコールの提...

    2021/06/05

    お好み焼き(広島市南区)

  • 期待の新店!【鉄板焼とお好み焼 みしまや】比治山小学校すぐ近く。

    広島市南区上東雲町にある比治山小学校のすぐ目の前に新しいお好み焼き店がオープンしました。その名も「鉄板焼とお好み焼 みしまや」。比治山小学校の正門の目の前ですが、お店の場所がちょっと分かりにくいですが、段原と国道2号線を結んでいる道路にセブンイレブンがあるのでそのブロックの裏側に位置します。将来的には駐車場も確保される計画があるそうですが、今のところは駐車場がないので、近隣のコインパーキングを利用...

    2021/06/02

    お好み焼き(広島市南区)

  • SPAM入りお好み焼きshoshoの「まり焼ぎ」

    広島市南区西旭町にある『鉄板小屋 shosho』。店名の通りお店の外観は山小屋そのものです。ここでお気に入りは豚のバラ肉の代わりにSPAM(スパム)が使われているお好み焼きで、その名も「まり焼ぎ」です。こういうお店の独自メニューのお好み焼き好きです。お店のカウンター隣にSPAMの缶が並べてあります。なかなかのインパクトがありますね。麺はデフォルトの茹で細麺のほか、蒸し麺の太麺、ピリ辛麺、うどんなどを選ぶことが出...

    2021/05/20

    お好み焼き(広島市南区)

  • 【廣島田村商店】肉玉そばダブルネギ乗せ

    今日は広島市安佐北区白木にある「廣島田村商店」に行きました。昨年オープンしたお好み焼き屋さんで今回3回目の訪問です。山の中の道沿いにあってちょっと不便な場所にありますが、40分車を飛ばしてやってきました。お店の前でレヴォーグと記念撮影。お店はテーブル席も全て鉄板が備え付けられているので熱々の状態で食べることが出来ます。これは嬉しいポイントですよね。今回は肉玉そばダブルに青ネギをトッピングしてもらいま...

    2021/04/29

    お好み焼き(広島市安佐北区)

  • 庄原焼きの名店が岡山県勝央町に移転していた【お好み焼家 まんまのほっ!】

    今日は岡山県の勝央町に仕事で行ってきました。午前中に用事を済ませて戻る予定でしたが、道中事故渋滞に遭遇して時間が遅くなってしまいました。勝央町で昼食を食べることにして、食べログで検索してみると見たことがある写真がありました。気になったので行ってみることにしました。勝英自動車学校の道路向かいにお店はありました。店名は「お好み焼家 まんまのほっ!」です。僕の中ではこの時点で確信に変わっていたのですがこ...

    2021/03/08

    お好み焼き(広島県以外)

  • うどんも美味しい【ちどり】サムライネギを使用!!

    東広島市八本松にある「ちどり」。磯野製麺のソバが美味しいお好み焼き店ですが、今回はうどんにしました。店内に「サムライネギ」のポスターが貼ってありました。東広島市志和町で栽培されている美味しいネギで最近注目されています。ちどりでうどんにしたのは記憶にないのですが、喉越しが良くてすごく良かったです。美味しかったです。   「お好み焼き ちどり」東広島市八本松東6-1-7電話082-428-2738お好...

    2020/12/28

    お好み焼き(東広島市)

  • レオンはお好み焼きだけでなくタコ焼きもオススメ!

    久しぶりに広島市安佐南区大町西にある「レオン」に行きました。 レオンさんのオリジナルメニューの「やる気満々お好み焼き」にしました。キムチや豆板醤ベースの味付けがしてあるピリ辛なお好み焼きです。たっぷりとネギもトッピングしてもらいました。 毎回書いていますがとにかくキャベツがたっぷりで、お好み焼きはそばダブルにする僕もレオンではシングルで十分のボリュームです。お好み焼きの硬さとしては柔らかい...

    2020/12/12

    お好み焼き(広島市安佐南区)

  • ハロウィンバージョンのお好み焼き【寄り家 海田店】

    広島県安芸郡海田町にある「寄り家 海田店」に行きました。大正交差点のところにあるフタバ図書のすぐ近くになります。期間限定でハロウィンバージョンのお好み焼きが食べられると聞いたので行ってみました。その名も「ハロウィンデビルチーズ焼き」です。通常は青バージョンか赤バージョンのどちらかですが、ハーフ&ハーフにしてもらいました。ハロウィンらしくお化けの飾りをお好み焼きに乗せて出てくるのでインスタ映えし...

    2020/10/30

    お好み焼き(広島県その他地区)

  • 海鮮スペシャル、プリプリの海老が美味しい【廣島田村商店】

    広島市安佐北区白木にある「廣島田村商店」に行きました。国道54号線の上根から白木線に抜ける途中の志路エリアにあります。民家を改築したような建屋で、店内はカウンター席とテーブル席があり、どの席でも鉄板でお好み焼きを食べる事ができます。これは嬉しいポイントですよね。エビとイカが入った海鮮スペシャルにしました。ソバはもちろんダブルです。 今年の6月にオープンしたばかりで真新しい鉄板がピカピカです。出て...

    2020/10/27

    お好み焼き(広島市安佐北区)

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サムライねぎを盛り放題!!【和家】サムライ焼き

お好み焼き(東広島市)
東広島市西条にある「鉄板焼お好み焼 和家(わがや)」に行きました。
志和町産のいま話題の『サムライねぎ』を使われているお好み焼き屋さんです。
ソースを使わず出汁をかけて食べる「和家焼き」も独自性があって好きなお好み焼きなのですが、青ネギかけ放題というネギ好きにはたまらない「サムライ焼き」にしました。

お好み焼きだけでなく鉄板焼き料理も充実しているのでどの席でも鉄板が備え付けられています。
座敷も掘りごたつ式なので足が楽でいいですね。
登場したお好み焼きにもネギが乗っていますが、これだけでも一般的なお店で多い方だと思います。
そこにネギだけがドーンとやってきて、好きなだけ乗せてくださいって感じの流れになります。
お好み焼きが見えないくらい山ほどかけてもOKです。
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今回はそこそこの量にしました(笑)
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横から見るとこんな感じ。
サムライねぎ最高ですね。
味が濃くて美味しいです。
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サムライネギ提供店で食べられるお店が乗った冊子をもらうことができますよ。
美味しいサムライねぎを使われているお店回りに利用できますね。
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「お好み焼と鉄板焼 和家(わがや)」
東広島市西条栄町3-12
電話082-490-5777

お好み焼と鉄板焼 和家 (居酒屋 / 西条駅
昼総合点★★★★ 4.1

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【鉄板焼とお好み焼 みしまや】スタミナ焼き

お好み焼き(広島市南区)
広島市南区上東雲にある、「鉄板焼お好み焼 みしまや」に行きました。
今回2回目の訪問になります。
ニンニクチップと餅が入っているスタミナ焼きにしました。

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茹で麺特有の綺麗な断面です。
餅は中に入っています。茹で麺なのでヘラで切った時に綺麗にまとまりよくブロックになり食べやすいです。
お好み焼きとガーリック、餅を一緒に食べると美味しいです。
ビールが飲みたくなります(笑)
今はコロナ禍の対策の一環でアルコールの提供は行われていません。
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ソースはオタフクソースを使われていています。
食後はお口直し用のフルーツ(ぶどう)が出てきました。
お好み焼きを食べた後の口の中がさっぱりとしてこれは嬉しいサービスです。

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トイレには除菌済みステッカーが貼ってありました。
綺麗なトイレでしっかり除菌までしてもらうのは気持ちよく使えますね。

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今のところ駐車場はないので近くのコインパーキングを利用されたら良いと思います。
テイクアウトにも対応されているので家や職場で食べるのもいいかもしれませんね。

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今日は愛車レヴォーグで行きました。
デジタル液晶メーターで地図の表示も出来ます。

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「みしまや」の場所は比治山小学校の正門のところになります。
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「鉄板焼とお好み焼 みしまや」
広島市南区上東雲町8−8
電話:082-909-2010
定休日:日曜日
営業時間:11時〜14時、17時〜22時

みしまや (お好み焼き / 段原一丁目駅比治山下駅天神川駅
昼総合点★★★★ 4.1


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期待の新店!【鉄板焼とお好み焼 みしまや】比治山小学校すぐ近く。

お好み焼き(広島市南区)
広島市南区上東雲町にある比治山小学校のすぐ目の前に新しいお好み焼き店がオープンしました。
その名も「鉄板焼とお好み焼 みしまや」。
比治山小学校の正門の目の前ですが、お店の場所がちょっと分かりにくいですが、段原と国道2号線を結んでいる道路にセブンイレブンがあるのでそのブロックの裏側に位置します。
将来的には駐車場も確保される計画があるそうですが、今のところは駐車場がないので、近隣のコインパーキングを利用されたら良いと思います。

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お店の雰囲気は男女問わず気軽に入れる雰囲気で店内も綺麗です。
カウンターとテーブル2つとアットホームなサイズのお店ですが、テーブルにも鉄板が備え付けられているので、鉄板焼きやお好み焼きを熱々の状態で楽しむことが出来ると思います。
どの席でも鉄板で食べられるのってすごくポイントが高いと思います。

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ネギと海鮮が大好きな僕にぴったりな「みしまやデラックス」という名前のお好み焼きにしました。
エビ、イカ、イカ天、大葉、ネギがトッピングされている贅沢なお好み焼きです。
もちろんソバはダブルです(笑)
ネギ以外は中に入っています。ネギは太く瑞々しいです。
上に乗せてもらった方が写真映えしますが、より美味しく食べられるという選択を選ばれたのは、店主のこだわりのようです。
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全体的にダシが効いていて、どこをカットしても海鮮がゴロゴロと出てきます。
広島のお好み焼きの大切なキャベツもしっかりと蒸らされていて美味しかったです。
ソバは茹で麺で麺パリ系でした。
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食べ終わった後にお口直しようにフルーツが出てきました。
飴やガムでも嬉しいのですが、口の中がさっぱりとしてすごく良かったです。
何百軒もお好み焼き屋さんに行っていますが、フルーツが出てきたお店は記憶になく、この心遣いが嬉しいですね。
緊急事態宣言の影響でしばらくはメニューを絞っての営業をされていますが、鉄板焼きも期待が膨らみました。
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「鉄板焼とお好み焼 みしまや」
広島市南区上東雲町8−8
電話:082-909-2010
定休日:日曜日
営業時間:11時〜14時、17時〜22時

みしまやお好み焼き / 段原一丁目駅比治山下駅天神川駅
昼総合点★★★★ 4.1


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SPAM入りお好み焼きshoshoの「まり焼ぎ」

お好み焼き(広島市南区)
広島市南区西旭町にある『鉄板小屋 shosho』。
店名の通りお店の外観は山小屋そのものです。
ここでお気に入りは豚のバラ肉の代わりにSPAM(スパム)が使われているお好み焼きで、その名も「まり焼ぎ」です。
こういうお店の独自メニューのお好み焼き好きです。
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お店のカウンター隣にSPAMの缶が並べてあります。
なかなかのインパクトがありますね。
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麺はデフォルトの茹で細麺のほか、蒸し麺の太麺、ピリ辛麺、うどんなどを選ぶことが出来ます。
麺を変えるだけでもずいぶんと変わりますので食べ比べてみると面白いと思います。
今回は細麺にしました。
SPAMは鉄板で軽く焼いてから投入されます。
キャベツも時間をかけてじっくりと蒸らされるので甘みが出ていて美味しいです。
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茹で麺の良いところはお好み焼き自体がもっちりと一体感が出てヘラでも食べやすいことです。
ヘラを使うのが苦手な方は茹で麺を選ばれたらいいと思います。
SPAMの旨味が広がったオリジナルなお好み焼きを堪能することができました。
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「鉄板小屋 shosho」
広島市南区西旭町5-10
電話080-6322-8022
定休日:火曜日

鉄板小屋 shosho
 (お好み焼き / 広大附属学校前駅皆実町二丁目駅皆実町六丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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【廣島田村商店】肉玉そばダブルネギ乗せ

お好み焼き(広島市安佐北区)
今日は広島市安佐北区白木にある「廣島田村商店」に行きました。
昨年オープンしたお好み焼き屋さんで今回3回目の訪問です。
山の中の道沿いにあってちょっと不便な場所にありますが、40分車を飛ばしてやってきました。
お店の前でレヴォーグと記念撮影。
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お店はテーブル席も全て鉄板が備え付けられているので熱々の状態で食べることが出来ます。
これは嬉しいポイントですよね。
今回は肉玉そばダブルに青ネギをトッピングしてもらいました。
まず見た目がとっても綺麗ですね。
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ソースはオタフクソースで薄く掛けてあります。
僕のお気に入りのポイントはキャベツがとにかく甘くて美味しいこと、ソバは磯野製麺を使われているんですが麺パリではなくすごいモチモチになっていて美味しいです。
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ゴールデンウィークの予定がありました。
自粛が続いている連休ですが近場の美味しいお好み焼きを食べて元気を出したいですね。
ちょっと不便な場所にありますが頑張ってもらいたいお好み焼き屋さんです。
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「廣島田村商店」

広島市安佐北区白木町志路3042-1
電話082ー828ー2128

廣島田村商店 (お好み焼き / 安佐北区)
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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庄原焼きの名店が岡山県勝央町に移転していた【お好み焼家 まんまのほっ!】

お好み焼き(広島県以外)
今日は岡山県の勝央町に仕事で行ってきました。
午前中に用事を済ませて戻る予定でしたが、道中事故渋滞に遭遇して時間が遅くなってしまいました。
勝央町で昼食を食べることにして、食べログで検索してみると見たことがある写真がありました。
気になっ
たので行ってみることにしました。

勝英自動車学校の道路向かいにお店はありました。
店名は「お好み焼家 まんまのほっ!」です。
僕の中ではこの時点で確信に変わっていたのですがこのお店は広島県庄原市で食べたお好み焼き屋さんと関連があるなと思いました。

店内には庄原焼きの看板やテレビ取材の色紙などが多数飾ってありました。
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お店の方に聞いてみたところ思った通り、昨年2020年に庄原市から勝央町に移転されたようです。
過去の庄原時代のブログ記事は
こちらです。

店内は和食屋さんの居抜きかな?カウンターとテーブル席がありました。
どの席でもお皿で食べるスタイルのようです。


広島風お好み焼き(広島焼き)のメニュー。

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関西風お好み焼きのメニュー。
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そして、庄原焼きのメニューがありました。
簡単に説明しますと広島のお好み焼きの中にも地元の食材などの違いで◯◯焼きというのがあります。
代表的なものは府中焼きや庄原焼き、尾道焼きなどがあります。
広島のお好み焼きはたっぷりキャベツとソバやうどんが入っていてお好みソースがかかっているのですが、庄原焼きはソバの代わりにおにぎりが入っていてソースの代わりにポン酢をかけて食べます。
広島の派生しているお好み焼きの中でもかなりの変わり種です。

ボリュームが欲しい方はおむすび2個入れたりキャベツを増量してもらうといいと思います。
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庄原焼きのベストトッピングのおにぎり2個入り、キャベツ増量にしてもらいました。
上には梅干し、マヨネーズ、生姜が乗っています。
ポン酢をかけながら食べます。
一言、美味しいです。
ポン酢がいい味を出していますね。勝央町で広島の美味しいお好み焼きが食べられるって羨ましい限りです。

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「お好み焼家 まんまのほっ!」
岡山県勝田郡勝央町平742-1
電話090ー5699ー3789

お好み焼家 まんまのほっ!
お好み焼き / 勝間田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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うどんも美味しい【ちどり】サムライネギを使用!!

お好み焼き(東広島市)
東広島市八本松にある「ちどり」。
磯野製麺のソバが美味しいお好み焼き店ですが、今回はうどんにしました。
店内に「サムライネギ」のポスターが貼ってありました。東広島市志和町で栽培されている美味しいネギで最近注目されています。
ちどりでうどんにしたのは記憶にないのですが、喉越しが良くてすごく良かったです。
美味しかったです。
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「お好み焼き ちどり」
東広島市八本松東6-1-7
電話082-428-2738

お好み焼き ちどり (お好み焼き / 八本松駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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レオンはお好み焼きだけでなくタコ焼きもオススメ!

お好み焼き(広島市安佐南区)
久しぶりに広島市安佐南区大町西にある「レオン」に行きました。 
レオンさんのオリジナルメニューの「やる気満々お好み焼き」にしました。
キムチや豆板醤ベースの味付けがしてあるピリ辛なお好み焼きです。
たっぷりとネギもトッピングしてもらいました。

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毎回書いていますがとにかくキャベツがたっぷりで、お好み焼きはそばダブルにする僕もレオンではシングルで十分のボリュームです。お好み焼きの硬さとしては柔らかい系になるのですが、しっかりとソースを絡めたソバとキャベツの甘味、ピリ辛ソースが絶妙な組み合わせになっていて美味しいです。
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お好み焼きだけでなくたこ焼きも店内で焼かれています。
たこ焼きをテイクアウトしました。

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たこ焼きは大きなタコが入っていて生地にも味がついていて美味しかったです。
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「お好みハウスReon (レオン)」
広島市安佐南区大町西3-19-7

電話082-877-3558
定休日:日曜日


お好みハウスレオン (お好み焼き / 大町駅古市駅毘沙門台駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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ハロウィンバージョンのお好み焼き【寄り家 海田店】

お好み焼き(広島県その他地区)
広島県安芸郡海田町にある「寄り家 海田店」に行きました。大正交差点のところにあるフタバ図書のすぐ近くになります。
期間限定でハロウィンバージョンのお好み焼きが食べられると聞いたので行ってみました。
その名も「ハロウィンデビルチーズ焼き」です。
通常は青バージョンか赤バージョンのどちらかですが、ハーフ&ハーフにしてもらいました。
ハロウィンらしくお化けの飾りをお好み焼きに乗せて出てくるのでインスタ映えしますね。
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気になる味ですが普通にチーズ味ですね〜。チーズ好きにはたまりません。
見た目のインパクトが凄いですが、お好み焼きの味としてもかなりの高レベルで美味しいです。
これは他のお好み焼きもぜひ食べてみたいと思いました!!
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「寄り家 海田店」
広島県安芸郡海田町南大正町5-22
電話050ー5593ー1577


お好み焼・鉄板焼 寄り家。 海田店
お好み焼き / 海田市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9

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海鮮スペシャル、プリプリの海老が美味しい【廣島田村商店】

お好み焼き(広島市安佐北区)
広島市安佐北区白木にある「廣島田村商店」に行きました。
国道54号線の上根から白木線に抜ける途中の志路エリアにあります。

民家を改築したような建屋で、店内はカウンター席とテーブル席があり、どの席でも鉄板でお好み焼きを食べる事ができます。これは嬉しいポイントですよね。

エビとイカが入った海鮮スペシャルにしました。
ソバはもちろんダブルです。

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今年の6月にオープンしたばかりで真新しい鉄板がピカピカです。出てきたお好み焼きも丁寧に作られていて見た目もすごく綺麗です。
気になる味ですが、じっくりと蒸らされたキャベツが美味しく、トッピングの特にエビがプリプリで歯応えがよく美味しかったです。

廣島田村商店の店主は広島の「いっちゃん」で修行をされたようで、みっちゃん、いっちゃんのスタイルのお好み焼きになります。
味付けはシンプルですが素材の味を堪能できる美味しいお好み焼きでした。

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「廣島田村商店」
広島市安佐北区白木町志路3042-1
電話082ー828ー2128

廣島田村商店お好み焼き / 安佐北区)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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