お好み焼きのタグ記事一覧

広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

タグ:お好み焼き

お好み焼きのタグが付いた記事一覧。広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。

2019-08-29 お好み焼き(広島市安佐南区)
今日は広島市安佐南区川内にある「ねぎ庵 川内店」に行きました。山陽自動車道の広島ICから車で5分くらいの場所にあるのですが、数店舗ある「ねぎ庵」の本店になるお好み焼き屋さんです。お店の前にも駐車場はありますが、正直狭いので運転に自信が無い方は、お店を背にしてまっすぐ進んだ右手に第2駐車場がありますので、そちらの方が広くて楽です。6月に行った広島駅ビルASSEにある「ねぎ庵 ASSE店」の記事はこちら。店に入ると...

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2019-06-07 お好み焼き(広島市南区)
今日はJR広島駅の駅ビル「ASSE(アッセ)」の2階にある「ねぎ庵」に行きました。ASSEのねぎ庵は初めてになりますが、元々本店が安佐南区の川内にある地元に愛されているお好み焼き店です。そうなると期待できますよね。数件お好み焼き店が並んでいて一番奥に位置します。コの字型のカウンターで目の前に鉄板があるので熱々を食べることが出来ます。広島人は鉄板でヘラを使って食べますが、慣れていない方や猫舌の方はお皿と箸で食...

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2019-04-25 お好み焼き(広島市西区)
4月25日にJR横川駅近くの楠木町にある「ロペズ」に行きました。ここは大変な人気店ですがお昼の営業時間が不規則なのでお昼に何度かしか行ったことがありません。お昼の営業は週2日、夜の営業も週3日となっています。土日はお休みです。【月・水・木】16:30~23:00(L.O.22:30)【火・金】11:30~14:00(L.O.13:45)16:30~23:00(L.O.22:30) 今回は夜に行く機会ができ、車の心配もなかったのでまずはビールから頂きました...

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2019-02-19 お好み焼き(広島県以外)
岡山県備前市日生町にある「お好み焼き もりした」に行きました。日生って何て読むかご存知ですが??答えは「ひなせ」です。牡蠣の産地でもありカキがたっぷりと乗った「カキオコ」が名物です。何度か食べに行ったことがある某カキオコ屋さんに行ったら定休日だったので、営業していた「もりした」さんに初訪問しました。 さすがお昼時間だけあって店内は満席。しばらく店内で待っているとカウンター席に案内してもらいました。牡...

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2018-12-26 お好み焼き(広島市安佐南区)
今日は広島市安佐南区緑井にある「Kate Kate(カテカテ)」に行きました。2018年も残すところあとわずかになり大好きなお好み焼きも食べ納めの時期になってきました。緑井にあるカテカテさんは時々行くお気に入りのお好み焼き屋さんですが、最近はトッピングやオリジナルブレンドソースなど工夫を凝らされています。ちょっと前に牡蠣の写真を見る機会があってすごく美味しそうだったので行きたいと思っていました。店舗の前には駐...

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2018-11-18 お好み焼き (府中市)
11月18日に広島県府中市に行ってきました。別の記事に書いていますエクシーガでのドライブが目的でしたが、せっかく府中市まできたので府中焼きを食べることにしました。結構14時を過ぎると昼休憩になるお店が多いなか「平の家」は休憩なしで営業されていたのでここにしました。L字の鉄板・カウンター席と店内の奥には座敷の席もあるようです。 府中焼きにネギをトッピングしてもらいました。バラ肉の代わりに挽肉を使うのが府中焼...

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2018-08-26 お好み焼き(広島市佐伯区)
8月の頭だったでしょうか・・・広島市佐伯区のコイン通り沿いにある「お好み焼き 炎(えん)」が9月2日で閉店されるとの情報が入って来ました。ユニークなトッピングだけでなく、お好み焼きの奥深さを教えてくれたお気に入りのお好み焼き屋さんの閉店情報に大きなショックがありました。なかなかお店に行くタイミングがなかったのですがようやく今日行ってきました。色々トッピングがあり、最後の一枚を何にしようか悩みました。。...

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2018-08-06 お好み焼き(広島市南区)
今日8月6日は広島原爆の日です。毎年恒例にしている平和公園&原爆ドームに行った後にお好み焼きを食べることにしました。 南区西旭町にある「shosho(しょしょ)」さんに行きました。冷静に考えると夜に食べに行くのは初めてです。お店にイルミネーションが飾ってあり綺麗です。 「shosho」さんにした理由の一つがお好み焼きにマヨネーズを使って平和のメッセージを描いてSNSに投稿するイベント「ピースおこ」をされて...

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2018-06-20 お好み焼き(東広島市)
本日、6月20日に東広島市西条の西条駅前にある酒蔵通りにお好み焼き店がオープンしました。同市内の西条下見にある真心デイズの2号店になります。酒蔵通りの賀茂泉酒造の隣になります。 駐車場は3台分あって、西条駅を背に向けてお店を20メートルくらい通り過ぎた右手にあります。 駐車スペースは12,16、21番スペースになります。 下見の本店は小学校の教室をイメージした作りになっています。酒蔵通り店は鉄板で食...

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2018-05-02 お好み焼き(広島市南区)
「日本酒バル カトヤ」で食事をした後にお好み焼きを食べに行くことにしました。帰りはJRを利用するので広島駅前にある「ひろしまお好み物語」の中にあるお好み焼き店「かさねがさね」に行くことにしました。2018年2月にオープンしたお店なのですが、おすすめできるお好み焼き店です。まずはビールを注文。お好み焼きとビールやハイボールってすごく相性がいいのですが、車に乗って移動することが多いのでなかなか飲めなくて残念...

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麺パリが美味いお好み焼き【ねぎ庵 川内店】

今日は広島市安佐南区川内にある「ねぎ庵 川内店」に行きました。
山陽自動車道の広島ICから車で5分くらいの場所にあるのですが、数店舗ある「ねぎ庵」の本店になるお好み焼き屋さんです。
お店の前にも駐車場はありますが、正直狭いので運転に自信が無い方は、お店を背にしてまっすぐ進んだ右手に第2駐車場がありますので、そちらの方が広くて楽です。

6月に行った広島駅ビルASSEにある「ねぎ庵 ASSE店」の記事はこちら

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店に入るとすぐに階段があり2階に上がるようになります。
カウンター席、テーブル席が有り思ったよりも広い印象です。
テーブル席にしたのですが、メニューサイズがでかい。びっくりドンキークラスのサイズです。
もうすぐ9月の月見シーズンになるので、「月見ねぎ庵スペシャル」にしました。
玉子は黄身だけを乗せてもらうようにしました。
本音は鉄板(カウンター)で食べるのがベストだと思いますが、テーブル席の場合は鉄板と通常の皿を選ぶことが出来ます。
迷わず鉄板にしてもらいました。
たっぷりの青ねぎの上に黄身が乗っていて、はち切れんばかりの黄身がとっても美味しそうです。

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黄身は容赦なく潰して、混ぜて食べるのが美味しい。
お好み焼きの中にはイカ天も入っていました。
しっかりとキャベツが蒸らされいるのと、麺(ソバ)がパリパリになっているので美味しかったです。
この鉄板はかなり熱々に熱しているようで、ほぼカウンターで食べているのと変わらないレベルで食べることが出来ました。
これはかなりポイントが高いですね。

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「ねぎ庵 川内店」
広島市安佐南区川内5-32-9
電話082-831-7289

ねぎ庵お好み焼き / 緑井駅七軒茶屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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広島駅ビル ASSE 2階のお好み焼き店「ねぎ庵 ASSE店」

今日はJR広島駅の駅ビル「ASSE(アッセ)」の2階にある「ねぎ庵」に行きました。
ASSEのねぎ庵は初めてになりますが、元々本店が安佐南区の川内にある地元に愛されているお好み焼き店です。そうなると期待できますよね。数件お好み焼き店が並んでいて一番奥に位置します。コの字型のカウンターで目の前に鉄板があるので熱々を食べることが出来ます。広島人は鉄板でヘラを使って食べますが、慣れていない方や猫舌の方はお皿と箸で食べることも出来ます。

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お好み焼きにはビールやハイボールが合います。
熱々のお好み焼きと炭酸の飲み物は美味しいですよね。

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注文は、イカ天とネギがトッピングされている「ねぎ庵スペシャル」にしました。
ノーマルのお好み焼き(肉玉そば)と比較すると山盛りのねぎトッピングが特徴です。
中にはイカ天も入っています。
パリパリの麺と冷んやりしたネギが合うんですよね。しかも写真のようにかなりの量がトッピングされています。駅ナカのお店でここまでの量は珍しいですし、やっぱり本店が郊外にあるお店だからかもしれませんね。
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instagramもやっているのですが、このねぎ庵の投稿の「いいね」が1,000を突破しました。
こちらも併せてチェック&フォローしてみてくださいね。

https://www.instagram.com/tabibitogenki/

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「ねぎ庵 アッセ店」
広島市南区松原町2-37 広島駅ビルASSE 2F
電話082-264-9923

お好み焼き ねぎ庵 広島駅ビルアッセ店お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6


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横川駅近くの美味しいお好み焼き店【ロペズ】

4月25日にJR横川駅近くの楠木町にある「ロペズ」に行きました。
ここは大変な人気店ですがお昼の営業時間が不規則なのでお昼に何度かしか行ったことがありません。
お昼の営業は週2日、夜の営業も週3日となっています。土日はお休みです。


【月・水・木】
16:30~23:00(L.O.22:30)

【火・金】
11:30~14:00(L.O.13:45)
16:30~23:00(L.O.22:30)

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今回は夜に行く機会ができ、車の心配もなかったのでまずはビールから頂きました。

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お好み焼きは、ハラペーニョとチーズトッピングにしました。ハラペーニョはピリ辛でお好み焼きとよく合います。チーズは中に入っていて、これもビールとの相性が良かったです。
じっくりと蒸らされたキャベツ、焼き加減が絶妙で美味しいお好み焼きでした。
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「ロペズ (LOPEZ)」
広島市西区楠木町1-7-13
電話:082-232-5277

ロペズお好み焼き / 横川駅横川駅横川一丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9
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日生町にあるカキオコ屋さん【お好み焼き もりした】

岡山県備前市日生町にある「お好み焼き もりした」に行きました。
日生って何て読むかご存知ですが??
答えは「ひなせ」です。
牡蠣の産地でもありカキがたっぷりと乗った「カキオコ」が名物です。

何度か食べに行ったことがある某カキオコ屋さんに行ったら定休日だったので、営業していた「もりした」さんに初訪問しました。

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さすがお昼時間だけあって店内は満席。
しばらく店内で待っているとカウンター席に案内してもらいました。
牡蠣が乗っているカキオコ(お好み焼き)が看板メニューなので大半の人がそれをオーダーしています。
よりたくさんの牡蠣が乗っている「かき大盛」にしました。
大粒の日生産の牡蠣がとっても美味しそうです。

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味付けは店主オススメで醤油ベースとソースベースの2種類にしてもらいました。
醤油ベースの半分はそのまま食べ、残り半分は山椒を振りかけて食べると良いそうです。
ソースベースの半分はこちらもそのまま食べ残り半分は七味をかけて食べると良いそうです。
味が薄い順位食べていくと合計4種類の味を一度に楽しむことが出来ると説明を受けました。
ソースの種類が違いますが、ソースに七味というのは広島のお好み焼きでもメジャーな食べ方なんですが、醤油は珍しく、山椒との相性が抜群でした。
個人的には醤油と山椒の組み合わせが一番おいしかったです。
ぜひまた食べに行きたいと
思いました。
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「お好み焼 もりした」
岡山県備前市日生町日生630-2
電話:0869-72-1110

お好み焼 もりしたお好み焼き / 日生駅
昼総合点★★★★ 4.2
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トッピングが豊富なお好み焼き店【カテカテ】

今日は広島市安佐南区緑井にある「Kate Kate(カテカテ)」に行きました。
2018年も残すところあとわずかになり大好きなお好み焼きも食べ納めの時期になってきました。
緑井にあるカテカテさんは時々行くお気に入りのお好み焼き屋さんですが、最近はトッピングやオリジナルブレンドソースなど工夫を凝らされています。ちょっと前に牡蠣の写真を見る機会があってすごく美味しそうだったので行きたいと思っていました。

店舗の前には駐車場も完備されています。
カウンターで食べることが大半ですがテーブル席でも熱々のお好み焼きが食べられるように熱々に熱した鉄板皿に乗って出てきます。
メニューも写真付きで分かりやすいです。
広島のお好み焼き(広島焼き)を食べられない方でも写真でイメージしやすいと思うので細かいところですが親切だと思います。
基本的にはお好み焼きにそばかうどんを入れるのですが、8割くらいの方がそばを入れられると思います。そばとうどんは好みですがどちらも違った食感でおもしろいです。

今日は牡蠣目的でしたので、肉玉そばに牡蠣をトッピングしてもらいました。
「肉玉そば」って「にくたまそば」ってそのままの呼び方ですが、豚肉と玉子入りの麺はそばって意味になります。
それに好みで牡蠣やねぎ、チーズ、イカ天など提供されているトッピングを追加で乗せてもらうことが出来ます。
そのトッピングがカテカテさんはとっても豊富でお好み焼きの楽しさを提供してくれます。

通常、牡蠣は中に入るそうですが写真撮影用に上に乗せてもらいました(笑)
カテカテさんのお好み焼きはもっこりふんわりタイプのお好み焼きです。
麺パリ系のお好み焼きも美味しいのですが、ふんわり系はモチモチッとした麺の食感を楽しむことができます。
この焼き方は完全に好みの世界ですが焼き方でお店を探してみても面白いかもしれませんね。

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こんな感じに牡蠣を乗せてもらいました。
青々としたネギの上にドーンと乗っています。
美味しそうです♪

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カウンターやテーブルにはソースやマヨネーズが置いてあります。
オタフクのお好みソースに赤ワインをブレンドしたオリジナルのソースを使われています。
ぜひこのソースを食べてもらいたいですね。
辛旨ソースはサンバルソースです。インドネシア料理に使われているちょっとピリ辛のソースです。

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あとはトッピング用鰹の削り節、紅ショウガ、ゴマ、コショウ、唐辛子などがあります。
まさにお好みで味変を楽しむことが出来ます。

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僕は半分をそのまま食べて残り半分にサンバルソースをかけて食べています。
改めて牡蠣とサンバルソース、そしてオリジナルブレンドのお好みソースがとっても合うことが分かりました。
ジューシーな牡蠣と一緒に食べたら最高でした。

インスタ映えするお好み焼きを撮りたい方も強くお勧めできるお店です(笑)

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「kate-kate(カテカテ)」
広島市安佐南区緑井5-18-4
電話082-870-3096

お好み焼き kate-kate
お好み焼き / 七軒茶屋駅緑井駅
昼総合点★★★★ 4.3


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府中焼き【平の家】ミシュランガイド掲載店

11月18日に広島県府中市に行ってきました。
別の記事に書いていますエクシーガでのドライブが目的でしたが、せっかく府中市まできたので府中焼きを食べることにしました。
結構14時を過ぎると昼休憩になるお店が多いなか「平の家」は休憩なしで営業されていたのでここにしました。

L字の鉄板・カウンター席と店内の奥には座敷の席もあるようです。
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府中焼きにネギをトッピングしてもらいました。バラ肉の代わりに挽肉を使うのが府中焼きの大きな特徴です。
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お好み焼きが出来た時に上に生卵を掛けられました。
生卵が苦手な方は焼いてもらえるみたいです。
その上にたっぷりと青ねぎを乗せてもらって鰹節が乗って完成です。

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食べた印象としては府中焼きはミンチの脂で表面パリパリってイメージがありましたが、比較的柔らかいタイプの府中焼きでした。でも鉄板の余熱で徐々に府中焼きらしいパリッとした食感に変わってきました。
美味しいお好み焼きでした。

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「平の家」
広島県府中市出口町1102
電話0847-41-4574

平の家お好み焼き / 府中駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6


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9月2日で閉店【お好み焼き 炎】最後の1枚

8月の頭だったでしょうか・・・広島市佐伯区のコイン通り沿いにある「お好み焼き 炎(えん)」が9月2日で閉店されるとの情報が入って来ました。

ユニークなトッピングだけでなく、お好み焼きの奥深さを教えてくれたお気に入りのお好み焼き屋さんの閉店情報に大きなショックがありました。
なかなかお店に行くタイミングがなかったのですがようやく今日行ってきました。
色々トッピングがあり、最後の一枚を何にしようか悩みました。。。
最もインパクトがあったアボガドをトッピングしてある「アボガドスペシャル」にしました。麺は湯来町のコンニャク麺にしてもらうことにしました。糖質が気になる方だけではなく、うどん以上に喉越しが良いためファンに」なりました。
この組み合わせは実は初めてになります。

オーダーして待っている間に当ブログをチェックしていると、炎さんに初めて行ったのは2010年2月ということが分かりました。たまには自分のブログ記事を検索してみるのも役に立ちますね(笑)

さて、やってきたアボガドスペシャルとコンニャク麺の相性は抜群でした。
アボガドが鉄板の熱で徐々に味変して楽しめました。
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残念ながら炎さんは11年の営業を終え閉店されようとしています。
僕が気に入っていたのはお好み焼きの味だけではなく接客が素晴らしかったこと。
どんなに忙しそうな時でも電話の応対など気配りをされていました。
そんな店主の人柄も美味さのトッピングだったと思います。
馴染みのお店が閉店となり寂しい気持ちでいっぱいですが、新たな道で頑張ってもらいたいと思います。
美味しいお好み焼きをありがとうございました。
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「炎(えん)」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082-924-8489

お好み焼・鉄板焼の店 炎お好み焼き / 佐伯区役所前駅五日市駅広電五日市駅

夜総合点★★★★ 4.3
昼総合点★★★★ 4.3


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8月6日広島原爆の日にお好み焼きを食べる【shosho】Peace oko

今日8月6日は広島原爆の日です。
毎年恒例にしている平和公園&原爆ドームに行った後にお好み焼きを食べることにしました。

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南区西旭町にある「shosho(しょしょ)」さんに行きました。
冷静に考えると夜に食べに行くのは初めてです。
お店にイルミネーションが飾ってあり綺麗です。

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「shosho」さんにした理由の一つがお好み焼きにマヨネーズを使って平和のメッセージを描いてSNSに投稿するイベント「ピースおこ」をされているからです。
僕のinstagramのページは
こちらです。ぜひ「いいね!」お願いします。

https://www.instagram.com/tabibitogenki/

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選んだ理由はピースおこだけではありません。
広島のお好み焼きの最重要の材料の一つキャベツがたっぷりと入っていて美味しいんです。
写真のように山盛りになっています。
麺もソバ、うどんだけではなくソバの太さや辛さなどのバリエーションが豊富なことです。
麺が変わるだけでこれだけ味(食感)が変わるんだなと実感できますよ。
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今回はソバの太麺にしました。
ピースおこのメッセージを何にしようかと悩んだ結果「2018 お好み焼き♡」です。
お好み焼きが食べられることも平和なことですし、食べているときも美味しくて幸せな気持ちになりますからね。
美味しいお好み焼きでした。

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「鉄板小屋 shosho」
広島市南区西旭町5-10
電話080-6322-8022
定休日:火曜日

鉄板小屋 shosho
お好み焼き / 広大附属学校前駅皆実町二丁目駅皆実町六丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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グランドオープン!【真心デイズ 酒蔵通り店】

本日、6月20日に東広島市西条の西条駅前にある酒蔵通りにお好み焼き店がオープンしました。
同市内の西条下見にある真心デイズの2号店になります。
酒蔵通りの賀茂泉酒造の隣になります。

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駐車場は3台分あって、西条駅を背に向けてお店を20メートルくらい通り過ぎた右手にあります。
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駐車スペースは12,16、21番スペースになります。
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下見の本店は小学校の教室をイメージした作りになっています。
酒蔵通り店は鉄板で食べられるカウンター席、お皿か鉄板プレートで食べられるテーブル席と座敷があり、広さは倍近くなった感じです。
お冷やは賀茂泉酒造のお酒が入っている容器とはなかなかにくい演出ですね。
そうそう、お好み焼きに使われている水やお冷やは本店と同じく福美人酒造の仕込み水を提供されています。
酒蔵通りで日本酒を楽しみながら、真心デイズではお水も仕込み水が出されてそれを飲むだけでも行く価値がありますね。

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僕はお気に入りの「府中焼き」にしました。
ミンチを使っていあるので脂でソバがパリパリになって美味しいですよ。

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府中焼きにネギをトッピングしてもらいました。
麺がパリパリサクサクっとして美味しいです。

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こちらは通常のお好み焼きにチーズと半熟玉子のトッピング。
ふわっとろで美味しそう。

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お好みソースは2種類使われています。
お好み焼きはオタフクソース、府中焼きはカープソースが使われています。
ソースの食べ比べも良いですね。
最後に余談ですがお隣の賀茂泉酒造の「酒泉館(しゅせんかん)」は日本酒の量り売りや日本酒を使ったスイーツなどがあってオススメです。酒泉館についての過去ブログは
こちらです。
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「真心デイズ 酒蔵通り店」
東広島市西条末広町5-38
電話082-495-6825 (電話工事中)

お好み 真心デイズ 酒蔵通り店お好み焼き / 西条駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9


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広島駅近くで2次会利用にもおすすめお好み焼き店【かさねがさね】

日本酒バル カトヤ」で食事をした後にお好み焼きを食べに行くことにしました。
帰りはJRを利用するので広島駅前にある「ひろしまお好み物語」の中にあるお好み焼き店「かさねがさね」に行くことにしました。
2018年2月にオープンしたお店なのですが、おすすめできるお好み焼き店です。

まずはビールを注文。
お好み焼きとビールやハイボールってすごく相性がいいのですが、車に乗って移動することが多いのでなかなか飲めなくて残念・・・。こうやってたまに一緒に飲めると最高に幸せ。
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「海鮮珍味 盛り合わせ」。
左は数の子のような食感、ニシンの卵かな??
右はプリプリの海老。ビールがすすみます。
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「がんす」
呉地区を中心に一般家庭でも食べられている広島名物。
魚のすり身にパン粉を付けて揚げたもの。おつまみとして美味しいです。
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こちらのお好み焼きは二黄卵(双子の卵)を使われていて、以前食べた時に上にドーンと目玉焼きが乗っているのを食べたのでそのイメージを注文したつもりでしたが、中に玉子が入っていて見えませんでした。
過去ブログ記事を見て確認したら「
ロペズインスパイア」でした・・・。
オーダーミスをしてしまいましたが、肉玉そばのねぎトッピングは(ネギが苦手な方以外は)お勧めできます。
お客さんお回転を考えると出来るだけ早く料理を提供したくなると思いますが、しっかりとキャベツの量が入っていること、キャベツの蒸らし時間もしっかりと取っておられて美味しいです。ソバも茹で麺でパリッとモチッと感が美味しいです。

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「ふわとろチーズ焼き」。
お好み焼きの上に半熟加減が絶妙な卵が乗っています。
見た目もいいし美味しいですよ。

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「かさねがさね」
広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル6階
(ひろしまお好み物語 駅前ひろば内)
電話082-568-7838

かさねがさね
お好み焼き / 広島駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★★ 4.5

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