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  • 周一の期間限定の復活ラーメン

    広島市安佐南区大塚西にある「周一」に行きました。つけそばを食べる気満々でお店に入りましたが、メニューに本日の限定麺というのがあるのですが、なんとラーメンがあるではありませんか!!!周一のラーメンといえば、元々はラーメン・つけそば・まぜそばの展開をされておりましたが、2018年3月を最後にラーメンはメニューから姿を消してしまいました。2018年3月のラーメン提供最終日にも行った日のブログ記事はこちらです。個人...

    2021/01/10

    ラーメン(広島県)

  • 味噌ラーメン【おっきん】ひもかわうどんは食べられず

    広島市佐伯区にある「おっきん」に行きました。夜は焼肉屋さんになるみたいでお昼はラーメンやうどんを提供されているお店です。目的は群馬県名物の幅広うどんの「ひもかわうどん」でした。ちょっと前にひもかわうどんをテレビでやっているのを見て、幅20ミリはあるうどんを見て衝撃を受けました。広島で食べられるお店がないかなと思って検索してみたところ「おっきん」で提供がある記事を見かけました。しかーし、着席してメニュ...

    2020/12/27

    ラーメン(広島県)

  • レオンはお好み焼きだけでなくタコ焼きもオススメ!

    久しぶりに広島市安佐南区大町西にある「レオン」に行きました。 レオンさんのオリジナルメニューの「やる気満々お好み焼き」にしました。キムチや豆板醤ベースの味付けがしてあるピリ辛なお好み焼きです。たっぷりとネギもトッピングしてもらいました。 毎回書いていますがとにかくキャベツがたっぷりで、お好み焼きはそばダブルにする僕もレオンではシングルで十分のボリュームです。お好み焼きの硬さとしては柔らかい...

    2020/12/12

    お好み焼き(広島市安佐南区)

  • 【ANAクラウンプラザ広島】新しいスタイルのイタリアプロモーション

     広島市中区にある「ANAクラウンプラザ広島」に行きました。1階にある「オールデイダイニング フリュティエ」で各国の料理をテーマにしたイベントをされています。11月はイタリア料理がテーマです。 以前はバイキングスタイルで提供されていましたが、徹底した衛生管理と新型コロナウイルス対策を実施され、料理はお店の方により取り分け、前菜などはテーブルまで運んでもらえるスタイルになっています。お店の方に綺...

    2020/11/04

    お店紹介(食べ物関係)

  • 海鮮スペシャル、プリプリの海老が美味しい【廣島田村商店】

    広島市安佐北区白木にある「廣島田村商店」に行きました。国道54号線の上根から白木線に抜ける途中の志路エリアにあります。民家を改築したような建屋で、店内はカウンター席とテーブル席があり、どの席でも鉄板でお好み焼きを食べる事ができます。これは嬉しいポイントですよね。エビとイカが入った海鮮スペシャルにしました。ソバはもちろんダブルです。 今年の6月にオープンしたばかりで真新しい鉄板がピカピカです。出て...

    2020/10/27

    お好み焼き(広島市安佐北区)

  • トッピングがゴロゴロ! オールスター焼き【kate-kate】

    広島市安佐南区緑井にある「kate-kate(カテカテ)」に行きました。赤ワインを使ったオリジナルブレンドソースとトッピングの具材がすごく美味しいお好み焼き屋さんです。今日はちょっと奮発して「オールスター焼き」にしました。それでは、オールスターのラインナップを紹介します。ねぎ、イカ天、チーズ、餅、コーン、半熟卵、ガーリックチーップ、ウインナー、生イカ、生エビのようです。一番シンプルな肉玉そば(うどん)でそ...

    2020/10/01

    お好み焼き(広島市安佐南区)

  • 汁なし担々麺 Excella【くにまつ LECT店】

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    2020/09/29

    ラーメン(広島県)

  • 再訪【麺や 一純】塩ラーメンはやはり美味しかった!

    広島市安佐北区可部にある「麺や 一純(いずみ)」に行きました。6月のオープン直後に行ってから今回2回目になります。初めて行った時の記事はこちらです。もう今日は最初から塩ラーメン一択で食べる気満々でした。青さのりがトッピングされた塩ラーメンにしました。それと「追っかけごはん」も注文しました。見た目通りすっきりとしたスープですが、貝や椎茸などの旨みがすごくて厚みがあります。飲みだすと止まらなくなるスープ...

    2020/08/25

    ラーメン(広島県)

  • 本店の味を引き継ぐお好み焼き【三八 深川】

    広島市安佐北区小河原町にある「三八 深川」に行きました。今回初めての訪問です。山陽自動車道の広島東ICを下りて北方面に進んで左手にあります。店内はカウンター席のみ鉄板で食べることが出来るようで、テーブル席についてはお皿で食べることになるようです。ラッキーなことにカウンター席が空いていたのでそこに座りました。やっぱりお好み焼きは鉄板で食べたいですよね。肉玉ソバ1.5を注文しました。結構魚粉を使われていて、...

    2020/08/22

    お好み焼き(広島市安佐北区)

  • 期間限定ジャンク冷やめん【らーめん もりかわ】

    広島市南区大州にある「らーめん もりかわ」に行きました。ほぼほぼいつも「インスパイア」を食べているのですが、ちょうど期間限定の「ジャンク冷やめん」を提供されていたのでそれにしてみました。麺は普通か大盛りを選ぶことができ、替え玉は出来ません。今回は大盛りに冒険することにしました。冷やし系のラーメンになるため提供までにはやや時間がかかります。やってきた「ジャンク冷やしめん」ですが、ぱっと見インスパイヤ...

    2020/08/18

    ラーメン(広島県)

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周一の期間限定の復活ラーメン

ラーメン(広島県)
広島市安佐南区大塚西にある「周一」に行きました。
つけそばを食べる気満々でお店に入りましたが、メニューに本日の限定麺というのがあるのですが、なんとラーメンがあるではありませんか!!!
周一のラーメンといえば、元々はラーメン・つけそば・まぜそばの展開をされておりましたが、2018年3月を最後にラーメンはメニューから姿を消してしまいました。

2018年3月のラーメン提供最終日にも行った日のブログ記事は
こちらです。

個人的にはつけそばも好きなのですが、周一に食べに行っていた時は半々の割合でラーメンを選んでいたくらい好みのラーメンでした。それが期間限定で復活しているとなると食べるしかないですよね。

お店の人に聞いてみたところ出汁の取り方を変えてリニューアル版になるとのことでした。

出てきたラーメンを見てみると、確かに以前に比べてスープが濁った感じに見えます。
あとは麺が平ちぢれ麺から中太のストレート麺になっていました。
スープはいりこ出汁を感じる醤油スープはさすが美味しかったです。
麺は以前のものの方がいいかな!?
いろいろな麺を提供できるのも自家製麺のお店ならではですね!!

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おにぎりも注文しました。
海苔がパリパリでとっても美味しかったです。

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「周一」
広島市安佐南区大塚西4丁目8-13
電話082-848-2733

鮮醤油房 周一 ラーメン / 広域公園前駅大塚駅
昼総合点★★★★ 4.5

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味噌ラーメン【おっきん】ひもかわうどんは食べられず

ラーメン(広島県)
広島市佐伯区にある「おっきん」に行きました。
夜は焼肉屋さんになるみたいでお昼はラーメンやうどんを提供されているお店です。
目的は群馬県名物の幅広うどんの「ひもかわうどん」でした。
ちょっと前にひもかわうどんをテレビでやっているのを見て、幅20ミリはあるうどんを見て衝撃を受けました。広島で食べられるお店がないかなと思って検索してみたところ「おっきん」で提供がある記事を見かけました。
しかーし、着席してメニューを見るもののどこにも「ひもかわうどん」が載っていないんですよね・・・。
お店の人に聞いてみたところ残念ながら提供を止めているそうです(泣)

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ラーメンは麺が2種類あり選ぶことができます。
ストレート麺とちぢれ麺があり、味噌ラーメンのちぢれ麺にしました。
白ネギがたっぷりと乗っていて野菜もたっぷりで美味しかったです。

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おにぎりも注文しました。
味噌ラーメンとの相性バッチリでした。

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「おっきん」
広島市佐伯区五日市中央7−5−14
電話082ー922ー2626

おっきんホルモン / 五日市駅佐伯区役所前駅広電五日市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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レオンはお好み焼きだけでなくタコ焼きもオススメ!

お好み焼き(広島市安佐南区)
久しぶりに広島市安佐南区大町西にある「レオン」に行きました。 
レオンさんのオリジナルメニューの「やる気満々お好み焼き」にしました。
キムチや豆板醤ベースの味付けがしてあるピリ辛なお好み焼きです。
たっぷりとネギもトッピングしてもらいました。

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毎回書いていますがとにかくキャベツがたっぷりで、お好み焼きはそばダブルにする僕もレオンではシングルで十分のボリュームです。お好み焼きの硬さとしては柔らかい系になるのですが、しっかりとソースを絡めたソバとキャベツの甘味、ピリ辛ソースが絶妙な組み合わせになっていて美味しいです。
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お好み焼きだけでなくたこ焼きも店内で焼かれています。
たこ焼きをテイクアウトしました。

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たこ焼きは大きなタコが入っていて生地にも味がついていて美味しかったです。
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「お好みハウスReon (レオン)」
広島市安佐南区大町西3-19-7

電話082-877-3558
定休日:日曜日


お好みハウスレオン (お好み焼き / 大町駅古市駅毘沙門台駅
昼総合点
★★★★ 4.5

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【ANAクラウンプラザ広島】新しいスタイルのイタリアプロモーション

お店紹介(食べ物関係)
 広島市中区にある「ANAクラウンプラザ広島」に行きました。
1階にある「オールデイダイニング フリュティエ」で各国の料理をテーマにしたイベントをされています。
11月はイタリア料理がテーマです。
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以前はバイキングスタイルで提供されていましたが、徹底した衛生管理と新型コロナウイルス対策を実施され、料理はお店の方により取り分け、前菜などはテーブルまで運んでもらえるスタイルになっています。
お店の方に綺麗に取り分けてもらえるので、バイキングだとついつい盛りすぎて見た目がイマイチになりがちですが、そういう心配もありません。
好きな料理を好きなだけ食べられる食べ放題になっています。
飲み物は単品での注文他、フリードリンクもあり、ビールやワインを飲みながら料理を楽しむことができます。

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店内の雰囲気は落ち着いた雰囲気です。
席も従来の半分以下の席数に減らしソーシャルディスタンスに配慮した配置になっていました。
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「オールデイダイニング フリュティエ」
広島市中区中町7-20 (ANAクラウンプラザホテル広島)
電話050ー5590ー5497

オールデイダイニング フリュティエ
バイキング / 袋町駅中電前駅本通駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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海鮮スペシャル、プリプリの海老が美味しい【廣島田村商店】

お好み焼き(広島市安佐北区)
広島市安佐北区白木にある「廣島田村商店」に行きました。
国道54号線の上根から白木線に抜ける途中の志路エリアにあります。

民家を改築したような建屋で、店内はカウンター席とテーブル席があり、どの席でも鉄板でお好み焼きを食べる事ができます。これは嬉しいポイントですよね。

エビとイカが入った海鮮スペシャルにしました。
ソバはもちろんダブルです。

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今年の6月にオープンしたばかりで真新しい鉄板がピカピカです。出てきたお好み焼きも丁寧に作られていて見た目もすごく綺麗です。
気になる味ですが、じっくりと蒸らされたキャベツが美味しく、トッピングの特にエビがプリプリで歯応えがよく美味しかったです。

廣島田村商店の店主は広島の「いっちゃん」で修行をされたようで、みっちゃん、いっちゃんのスタイルのお好み焼きになります。
味付けはシンプルですが素材の味を堪能できる美味しいお好み焼きでした。

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「廣島田村商店」
広島市安佐北区白木町志路3042-1
電話082ー828ー2128

廣島田村商店お好み焼き / 安佐北区)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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トッピングがゴロゴロ! オールスター焼き【kate-kate】

お好み焼き(広島市安佐南区)
広島市安佐南区緑井にある「kate-kate(カテカテ)」に行きました。
赤ワインを使ったオリジナルブレンドソースとトッピングの具材がすごく美味しいお好み焼き屋さんです。
今日はちょっと奮発して「オールスター焼き」にしました。

それでは、オールスターのラインナップを紹介します。
ねぎ、イカ天、チーズ、餅、コーン、半熟卵、ガーリックチーップ、ウインナー、生イカ、生エビのようです。

一番シンプルな肉玉そば(うどん)でそのお店の焼き方を楽しみ、トッピングでお好み焼きの幅を知る。
奥が深いです。

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そうそう、注文はiPadを使ってオーダーするようになっていました。
操作はすごく簡単。
メニューの写真を見ながら選べるのが良かったと思います。

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こちらが名物のオリジナルブレンドソースです。
オタフクのお好みソースをベースに赤ワインを使って独自のブレンドになっているそうです。

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お決まりのパックマンカット。
半熟卵がトロッと垂れそうになり見た目がとっても美味しそうですね。

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半熟卵が乗っているお好み焼きは混ぜて食べるのが好きです。
トッピングがこれでもかっ!!ってくらい入っているのでどこを食べてもトッピングがあるので豪華です。
特に美味しいと思ったのは生イカと生エビですね。もちろん、生で入っているわけではなくて、生状態から鉄板で炒めているので鮮度もいいし食感が違います。美味しいですよ。

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各テーブルに置いてあるサンバルソースもおすすめ。
インドネシアの調味料でピリ辛で美味しいです。
味変を楽しむことが出来ますよ。
支払い方法も現金だけでなく、コンビニ顔負けの電子決済に対応されているので消費者にとって選択肢があっていいなと思いました。
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「kate-kate(カテカテ)」
広島市安佐南区緑井5-18-4
電話082-870-3096

お好み焼き kate-kate
 (お好み焼き / 七軒茶屋駅緑井駅
昼総合点★★★★ 4.3


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汁なし担々麺 Excella【くにまつ LECT店】

ラーメン(広島県)
広島市西区にあるLECT(レクト)のフードコートにある「汁なし担々麺くにまつ LECT店」に行きました。
そう、LECTでもくにまつの汁なし担々麺が食べられるんですよね!!
券売機で先にチケットを購入しますが、見慣れないメニューを発見。
「もっと中華風、汁なし担々麺 Excella」で、新味って書いてありました。それにライス、温泉卵、ソフトドリンクが付いているセットがあったのでそれにしました。
黒酢やラー油などは受け渡し台に置いてあるので、お好みで入れたらいいと思います。まぁ、最初は何も入れずに食べるのがおすすめです。
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麺の下にタレが入っています。
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しっかりと混ぜてから食べるのがポイントです。このタイミングで温泉卵を投入です!!
ノーマルの汁なし坦々麺と異なり、すりゴマが結構入っていてゴマの香りがいい感じです。
個人的な感想ですが辛さはやや弱く感じました。
麺もノーマルのに比べると細いように感じました。
ピリ辛のタレと麺の相性がとっても良くて美味しいです。
麺を食べ終わるくらいのタイミングでライスを投入して混ぜるとさらに楽しめますよ。

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「汁なし担々麺 くにまつ LECT店」
広島市西区扇2-1-45 (LECT広島内)

汁なし担担麺くにまつ LECT広島店
汁なし担々麺 / 草津南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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再訪【麺や 一純】塩ラーメンはやはり美味しかった!

ラーメン(広島県)
広島市安佐北区可部にある「麺や 一純(いずみ)」に行きました。
6月のオープン直後に行ってから今回2回目になります。

初めて行った時の記事は
こちらです。

もう今日は最初から塩ラーメン一択で食べる気満々でした。
青さのりがトッピングされた塩ラーメンにしました。
それと「追っかけごはん」も注文しました。

見た目通りすっきりとしたスープですが、貝や椎茸などの旨みがすごくて厚みがあります。
飲みだすと止まらなくなるスープです。
塩ラーメン好きなかたには本当にお勧めできるラーメンです。

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ラーメンに白ごはんも最高に美味しいですが、「追っかけごはん」にしました。
残ったスープを投入するとお茶漬けのようになります。
旨みたっぷりの塩ラーメンのスープを投入しているのだから美味しいに決まっていますよね。
ガッツリと大満足でした!!

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「麺や 一純(いずみ)」
広島市安佐北区可部5-20-15
電話082-847-3222

麺や 一純 (ラーメン / 河戸帆待川駅可部駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4

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本店の味を引き継ぐお好み焼き【三八 深川】

お好み焼き(広島市安佐北区)
広島市安佐北区小河原町にある「三八 深川」に行きました。今回初めての訪問です。
山陽自動車道の広島東ICを下りて北方面に進んで左手にあります。
店内はカウンター席のみ鉄板で食べることが出来るようで、テーブル席についてはお皿で食べることになるようです。
ラッキーなことにカウンター席が空いていたのでそこに座りました。
やっぱりお好み焼きは鉄板で食べたいですよね。

肉玉ソバ1.5を注文しました。
結構魚粉を使われていて、個人的にはこういうお好み焼きは好きですね。
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ガーリックパウダーがしっかりと振りかけられています。
(ニンニクが苦手な方は申し出れば無しにしれもらえます)
キャベツがじっくりと蒸らされていて美味しいです。
あと、豚バラ肉が使ってあるのですがしっかりと味付けしてあり焼き方がサクサクっといい感じで肉が美味しいと思いながら食べたお好み焼きは久々でした。
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店主は福岡でお好み焼き店を出されていましたが広島に戻ってこられてからこちらで営業されているそうです。
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「三八 深川」
広島市安佐北区小河原町201-1
電話082-844-0238


三八 深川
お好み焼き / 上深川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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期間限定ジャンク冷やめん【らーめん もりかわ】

ラーメン(広島県)
広島市南区大州にある「らーめん もりかわ」に行きました。
ほぼほぼいつも「
インスパイア」を食べているのですが、ちょうど期間限定の「ジャンク冷やめん」を提供されていたのでそれにしてみました。
麺は普通か大盛りを選ぶことができ、替え玉は出来ません。
今回は大盛りに冒険することにしました。

冷やし系のラーメンになるため提供までにはやや時間がかかります。
やってきた「ジャンク冷やしめん」ですが、ぱっと見インスパイヤの冷やしラーメンバージョンですね。
麺が見えないくらいてんてこ盛りになっています。
チャーシュー、鰹節、脂、黄身、刻みニンニク、キャベツ、ガーリックチップ、ベビスターラーメン、マヨネーズ!!が乗っていました。

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別の角度から見てみるとこんな感じです。
結構マシマシですね。

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食べ方としてはしっかりと混ぜてたべるそうです。
具がこぼれたらいけないのでデフォルトで容器を準備してもらえ避難しながら混ぜるのがいいようです。
専用の容器があればいいのでしょうが、これは仕方がないですね。

混ぜるのは天地返しの要領でやりました。
混ぜて分かったのですが麺はインスパイアの極太麺ではなく中太麺を使われていました。
底部分にタレがありしっかりと混ぜました。

気になる味ですがタレは醤油ベースで、辛さはありません。
冷たい系の麺は結構大盛りでも食べられるものですが、この「ジャンク冷やめん」の麺は結構なボリュームに感じました。400g近くあるように思いましたがどうでしょう!?

個人的にちょっと抵抗のあったマヨネーズですが、さすがジャンク!!合ってますね。
醤油マヨネーズ味になり有りだと思いました。

結構ニンニクが効いていますが匂いを気にしないガッツリ食べる喜びを感じられるラーメンでした。
インスパイアとどちらを食べるか迷いますが、期間中にまた食べたいなと思いました。

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「ラーメンもりかわ」
広島市南区大州4-11-30
電話082-287-6668

らーめんもりかわ ラーメン / 天神川駅
昼総合点★★★★ 4.0


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