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  • 材料にこだわったラーメン店【中華そば 竹千代】

    東京のJR尾久駅の目の前にある「中華そば 竹千代」に行きました。今回2回目の訪問になるのですが、ラーメンの材料に徹底的にこだわったお店です。椎茸の出汁がしっかりと効いていて美味しいスープです。前回食べたのはオープンして間がない頃でしたがその当時と比べると味がはっきりとして格段に美味しくなっていました。醤油の味を感じるのとスープの表面の油の量が増えたように思えました。もう一つ、竹千代さんは珍しい国産のメ...

    2019/12/12

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  • 東京新宿発祥の煮干ラーメン店【凪 五反田店】

    東京新宿発祥のラーメン店「凪」の五反田店に行きました。特徴はこれでもかってくらいの煮干出汁スープですね。香川県の伊吹山の煮干も使われているようです。食べたのは「特製すごい煮干ラーメン」です。僕が住んでいる広島にも煮干出汁のスープのラーメン店がありますが、比べてみるとやや醤油が主張している感がありますが、ジワジワとやってくる煮干の旨味が新鮮でした。中央に乗っているピリ辛の薬味がいいアクセントになり完...

    2019/12/12

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  • 久々の我馬で赤うまを食べたよ

    7月12日に、久々に「我馬 西条店」に行きました。季節限定メニューやつけ麺があったけど、やっぱり久々に来たので「赤うま」にしました。濃厚ですが臭みもなく甘味の強い豚骨ラーメン。広島地区の豚骨ラーメンのスタンダードな味じゃないかな。...

    2017/08/20

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  • 東広島の美味しいつけ麺【華火】

    7月13日に東広島市高屋町にある「華火」に行きました。つけ麺以外にラーメンもあり化学調味料を使用しないダシにこだわったお店です。つけ麺は五日市の周一を思わせる極太麺に、いりこダシが効いたスープにつけて食べます。僕が華火さんを気に入っている点の一つがスープ割のスープがポットに入って提供されるので、好きにアレンジして楽しめる点にあります。スープだけ飲んでみたりして色々楽しめます。美味しいですよ。...

    2017/08/20

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  • トムミルクファームの抹茶ジェラートが美味い

    東広島市豊栄町にあるある「トムミルクファーム」に行きました。牛乳やアイス、カレーライスなども併設されている店舗で提供されています。ジェラートは地元の食材を使ったものもあり季節によって変わります。今回は抹茶ジェラートにしました。味が濃厚で美味しかったです。...

    2017/08/20

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  • ぶっかけうどん【ふるいち庵】

    7月23日にイオンモール広島府中の中にある「倉敷うどん ぶっかけ ふるいち庵」に行きました。確かここは2回目になります。ぶっかけうどんは大盛りにしても料金は変わりません。しっかり食べたい人には嬉しいシステムですね。もちろん大盛りにしました(笑)...

    2017/08/20

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  • 山口市の美味しい豚骨ラーメン【一髄】

    7月26日に山口市にある「一髄」に行きました。フジグラン山口の裏側にあって、事前情報がないと見つけるのが難しい場所にお店がありました。店名と同じ一髄ラーメンを注文しました。スッキリといた飲み口ですが豚骨の旨味はたっぷり感じます。もちろん替玉もしました。...

    2017/08/20

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創業祭で限定復活!!「健美堂」牛骨ラーメン元味

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今日は東広島市八本松にある「健美堂」に行きました。
創業祭ということで本日3月29日限定で牛骨ラーメン元味が復活して提供されました。
これはもう行くしかないですよね。

材料にこだわったラーメン店【中華そば 竹千代】

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東京のJR尾久駅の目の前にある「中華そば 竹千代」に行きました。
今回2回目の訪問になるのですが、ラーメンの材料に徹底的にこだわったお店です。
椎茸の出汁がしっかりと効いていて美味しいスープです。前回食べたのはオープンして間がない頃でしたがその当時と比べると味がはっきりとして格段に美味しくなっていました。醤油の味を感じるのとスープの表面の油の量が増えたように思えました。
もう一つ、竹千代さんは珍しい国産のメンマを使われていますのでぜひ食べてもらいたいです。

東京新宿発祥の煮干ラーメン店【凪 五反田店】

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東京新宿発祥のラーメン店「凪」の五反田店に行きました。

特徴はこれでもかってくらいの煮干出汁スープですね。

香川県の伊吹山の煮干も使われているようです。食べたのは「特製すごい煮干ラーメン」です。

僕が住んでいる広島にも煮干出汁のスープのラーメン店がありますが、比べてみるとやや醤油が主張している感がありますが、ジワジワとやってくる煮干の旨味が新鮮でした。

中央に乗っているピリ辛の薬味がいいアクセントになり完食です。

美味しいラーメンでした。

ヒレカツカレーが美味しい【キートン 呉店】

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今日は広島県呉市にある「キートン 呉店」に行きました。黒瀬町に本店があるカレー店です。









久々の我馬で赤うまを食べたよ

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7月12日に、久々に「我馬 西条店」に行きました。
季節限定メニューやつけ麺があったけど、やっぱり久々に来たので「赤うま」にしました。
濃厚ですが臭みもなく甘味の強い豚骨ラーメン。広島地区の豚骨ラーメンのスタンダードな味じゃないかな。



東広島の美味しいつけ麺【華火】

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7月13日に東広島市高屋町にある「華火」に行きました。
つけ麺以外にラーメンもあり化学調味料を使用しないダシにこだわったお店です。
つけ麺は五日市の周一を思わせる極太麺に、いりこダシが効いたスープにつけて食べます。

僕が華火さんを気に入っている点の一つがスープ割のスープがポットに入って提供されるので、好きにアレンジして楽しめる点にあります。
スープだけ飲んでみたりして色々楽しめます。
美味しいですよ。



トムミルクファームの抹茶ジェラートが美味い

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東広島市豊栄町にあるある「トムミルクファーム」に行きました。
牛乳やアイス、カレーライスなども併設されている店舗で提供されています。

ジェラートは地元の食材を使ったものもあり季節によって変わります。
今回は抹茶ジェラートにしました。
味が濃厚で美味しかったです。



ビール、牛肉、サーモン最高です

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7月15日にバーベキュー。
ビールを飲みながらドーンと牛肉&サーモンを炭火焼き。
もちろん、よなよなエールも飲みましたよ。



















ぶっかけうどん【ふるいち庵】

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7月23日にイオンモール広島府中の中にある「倉敷うどん ぶっかけ ふるいち庵」に行きました。
確かここは2回目になります。
ぶっかけうどんは大盛りにしても料金は変わりません。しっかり食べたい人には嬉しいシステムですね。

もちろん大盛りにしました(笑)



山口市の美味しい豚骨ラーメン【一髄】

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7月26日に山口市にある「一髄」に行きました。
フジグラン山口の裏側にあって、事前情報がないと見つけるのが難しい場所にお店がありました。
店名と同じ一髄ラーメンを注文しました。
スッキリといた飲み口ですが豚骨の旨味はたっぷり感じます。もちろん替玉もしました。



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