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宇部市の名店【麺屋遊膳】担々麺が美味しい

今日は山口県宇部市に行ってきました。久しぶりに「麺屋遊膳」に行ってみることにしました。ここは担々麺が美味しいお店です。店内に入るとおやっ？雰囲気が変わっています。昨年リニューアルされたみたいです。調理場をL字に囲むようなカウンター席の配置になっていて開放感があります。調理されている様子がしっかりと見えるのも自信の表れだと多います。「青しそ担々麺」と「四川水餃子」「ご飯」を注文しました。担々麺のスー...

2021/07/14

ラーメン（広島県以外）
鳥取市の美味しいラーメン【麺屋玖】

1月26日に鳥取県鳥取市に仕事で行ってきました。昼食は「麺屋玖（きゅう）」にしました。ワンタン麺の大盛りにしてみました。ライスは残念ながら切れてしまったとのこと・・・。いやぁ〜、まずは見た目が素晴らしいです。ワンタン、チャーシュー、大山鶏、めんま、かいわれ、白ネギが乗っています。まずはスープから。醤油ベースで旨味がすごい。飲むのが止まらなくなります。麺は細めの縮れ麺。スープがよく絡んで美味しい。チ...

2021/01/26

ラーメン（広島県以外）
2種類の麺を選べる【金虎明石二見店】金虎味玉ラーメン

少し前になりますが、兵庫県にあるラーメン店「金虎（きんとら）明石二見店」に行きました。店名と同じ「金虎味玉ラーメン」にしました。豚骨スープのラーメンらしく細麺を使われています。そのほか中太麺も提供されているようです。注文時に麺の硬さを選ぶことが出来るので、迷わず硬めにしました。それとスープの背脂の量を選ぶことが出来るので、多め（笑）にしました。背脂多めにしましたが、そこまでこってりではなく、癖が...

2020/08/16

ラーメン（広島県以外）
下松市の牛骨ラーメン【紅蘭】チャーシュー（大）

山口県下松市にある「紅蘭」に行きました。牛骨ラーメンが美味しい人気店です。昼食時間は店外まで行列ができるほどです。何度も食べに行っているお店ですが、今日はたぶん初めてかな・・・チャーシュー（大）にしてみました。丼からはみ出しているチャーシューはインパクト抜群です。濃厚な牛骨スープと麺の相性も良くて美味しいです。黄金色の牛骨スープは一口飲むと病みつきになりますよ。やや塩気が強いのでライス...

2020/07/26

ラーメン（広島県以外）
山口県柳井市にある味噌ラーメン専門店【みそ膳柳井店】

山口県柳井市にある「みそ膳柳井店」に行きました。最初は近くのラーメン店に行く予定でしたが昼時間が終わっていて閉まっていたため、得意の食べログで検索・・・。せっかくなので行ったことがないお店にしようと思って柳井市内で探していたら味噌ラーメンのお店を見つけました。味噌ラーメンのお店って珍しいですよね。なんとなく札幌の気分だったので「札幌みそラーメン」にしました。そのほか、西京味噌の特製白みそラーメン...

2020/07/06

ラーメン（広島県以外）
山口県周南市【つけ麺専門店二代目YUTAKA】アゴだしつけ麺

山口県周南市に行ってきました。徳山東インターチェンジのすぐ近くにある「つけ麺専門店二代目YUTAKA」で昼食。店構えはラーメン二郎を思わせるような黄色をベースにされています。お店の中にある券売機で食券を購入するのですが、今回は期間限定のアゴだしつけ麺にしてみました。飛魚出汁美味しいですからね。麺の量はたっぷりと400gにしました。熱々の麺の上に黄身が乗っています。麺は太めでツルツルと喉越しと食感も良いです...

2020/03/31

ラーメン（広島県以外）
本番博多の美味しいラーメン【豚骨セワン】

2月23日に福岡市にある「豚骨セワン」に行きました。今回の九州旅行のラストを飾るラーメンです。広島に戻る前に福岡市でラーメンを食べたいと思い、得意の食べログ検索で探すものの時間が遅いこともあり閉まっている店もあり難航しました・・・。3度目の正直みたいな感じで検索して見つけたのが「豚骨スワン」でした。お店も営業中だったのでこれも何かの縁とばかりに入りました。店内に入って券売機で食券を買ってカウンターに座...

2020/02/23

ラーメン（広島県以外）
長崎市の絶品担々麺【群来軒】

2月23日に長崎県長崎市に行きました。長崎市に行くと食べに行きたくなるのが「群来軒」です。ここは長崎出身の人に教えてもらったお店です。何回か来ましたが今回はびっくりするくらい空いていました。新型コロナウイルスの影響が出てきているように感じます。今回は初めて担々麺にしてみました。スープを飲んでみてゴマの風味や味が一杯に広がってこれはすごいスープです。一気に食べ干してしまいました。このスープはライスとの...

2020/02/23

ラーメン（広島県以外）
東京新宿発祥の煮干ラーメン店【すごい煮干ラーメン凪五反田西口店】

東京新宿発祥のラーメン店「凪」の五反田西口店に行きました。初めて行くお店になりますが、煮干しスープがすごいとのコメントが多数あったので決めました。生ビールも注文しました。ジョッキがキンキンに冷やされていて美味しかったです。香川県の伊吹山の煮干も使われているようです。食べたのは「特製すごい煮干ラーメン」です。丼から溢れんばかりのチャーシュー、玉子。そして上には煮干しがアクセントに置いてあります...

2019/12/06

ラーメン（広島県以外）
材料にこだわったラーメン店【中華そば竹千代】

東京のJR尾久駅の目の前にある「中華そば竹千代」に行きました。今回2回目の訪問になるのですが、ラーメンの材料に徹底的にこだわったお店です。椎茸の出汁がしっかりと効いていて美味しいスープです。前回食べたのはオープンして間がない頃でしたがその当時と比べると味がはっきりとして格段に美味しくなっていました。醤油の味を感じるのとスープの表面の油の量が増えたように思えました。もう一つ、竹千代さんは珍しい国産のメ...

2019/12/05

ラーメン（広島県以外）

宇部市の名店【麺屋遊膳】担々麺が美味しい

2021/07/14

今日は山口県宇部市に行ってきました。
久しぶりに「麺屋遊膳」に行ってみることにしました。
ここは担々麺が美味しいお店です。
店内に入るとおやっ？雰囲気が変わっています。昨年リニューアルされたみたいです。
調理場をL字に囲むようなカウンター席の配置になっていて開放感があります。
調理されている様子がしっかりと見えるのも自信の表れだと多います。
「青しそ担々麺」と「四川水餃子」「ご飯」を注文しました。

担々麺のスープの辛さは個人的にはそこまで辛さを感じませんが、胡麻の風味が豊かで麺もスープもとても美味しいです。
オススメなのは麺を食べた後にご飯を入れて食べることです。
たっぷり挽き肉も入っていて相性抜群です。

四川水餃子は今回初めて食べました。
皮が肉厚でもっちりと美味しかったです。

「担々麺専門店　麺屋遊膳」
山口県宇部市大字上宇部下吉原2843-4
電話050－5593－7734
定休日：月曜日（祝日の場合火曜に振り替え）

麺屋遊膳（担々麺 / 岩鼻駅、宇部新川駅、居能駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

鳥取市の美味しいラーメン【麺屋玖】

2021/01/26

ラーメン（広島県以外）

1月26日に鳥取県鳥取市に仕事で行ってきました。
昼食は「麺屋玖（きゅう）」にしました。
ワンタン麺の大盛りにしてみました。ライスは残念ながら切れてしまったとのこと・・・。

いやぁ〜、まずは見た目が素晴らしいです。
ワンタン、チャーシュー、大山鶏、めんま、かいわれ、白ネギが乗っています。

まずはスープから。
醤油ベースで旨味がすごい。飲むのが止まらなくなります。
麺は細めの縮れ麺。スープがよく絡んで美味しい。

チャーシューは結構厚みがありますが柔らかく年齢問わず楽しめそうです。
美味しかったです。

「麺屋　玖（きゅう）」
鳥取県鳥取市正蓮寺107
電話0857-20-2340

玖（ラーメン / 津ノ井駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3

ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

2種類の麺を選べる【金虎明石二見店】金虎味玉ラーメン

2020/08/16

ラーメン（広島県以外）

少し前になりますが、兵庫県にあるラーメン店「金虎（きんとら）明石二見店」に行きました。
店名と同じ「金虎味玉ラーメン」にしました。
豚骨スープのラーメンらしく細麺を使われています。そのほか中太麺も提供されているようです。

注文時に麺の硬さを選ぶことが出来るので、迷わず硬めにしました。
それとスープの背脂の量を選ぶことが出来るので、多め（笑）にしました。
背脂多めにしましたが、そこまでこってりではなく、癖が少なく食べやすい感じの豚骨ラーメンでした。

お約束の替え玉も注文しました。
そのためライスは我慢です・・・。
麺の太さを変えてみて、中太麺にしてみました。麺が変わるだけでラーメンの印象も変わりますね。
個人的には太めの麺が好きなのですが、豚骨スープに中太麺も合うなと思いました。
新型コロナウイルスの対策でカウンターも席は１つ飛ばしにされていました。

「金虎　明石二見店」
兵庫県明石市二見町西二見1868-1
電話078-945-3360

らーめんれすとらん金虎明石二見店（ラーメン / 土山駅、西二見駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

下松市の牛骨ラーメン【紅蘭】チャーシュー（大）

2020/07/26

ラーメン（広島県以外）

山口県下松市にある「紅蘭」に行きました。
牛骨ラーメンが美味しい人気店です。
昼食時間は店外まで行列ができるほどです。

何度も食べに行っているお店ですが、今日はたぶん初めてかな・・・
チャーシュー（大）にしてみました。
丼からはみ出しているチャーシューはインパクト抜群です。

濃厚な牛骨スープと麺の相性も良くて美味しいです。

黄金色の牛骨スープは一口飲むと病みつきになりますよ。
やや塩気が強いのでライスがあると相性抜群だと思います。
僕はラーメン大サイズにしたのでライスは頼んでいませんが・・・。

下松市の牛骨ラーメンだと間違い無いと思います。

「紅蘭」
山口県下松市西豊井本町1190
電話0833－41－0750

中華そば紅蘭（ラーメン / 下松駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

山口県柳井市にある味噌ラーメン専門店【みそ膳柳井店】

2020/07/06

ラーメン（広島県以外）

山口県柳井市にある「みそ膳柳井店」に行きました。
最初は近くのラーメン店に行く予定でしたが昼時間が終わっていて閉まっていたため、得意の食べログで検索・・・。
せっかくなので行ったことがないお店にしようと思って柳井市内で探していたら味噌ラーメンのお店を見つけました。
味噌ラーメンのお店って珍しいですよね。
なんとなく札幌の気分だったので「札幌みそラーメン」にしました。
そのほか、西京味噌の特製白みそラーメン、八丁味噌の焦し黒みそラーメン、豚骨みそラーメンなどありました。

お店に入って分かったのですが「札幌ラーメン　どさん子」の系列のラーメン店なんですね。
札幌ラーメンのどさん子に他地区の味噌ラーメンが食べられるコンセプトでしょうか！？

間も無く登場したラーメンはお約束のコーンが乗っています。
味噌ラーメンとコーンって相性がいいですよね。

個性的な味噌を楽しめるラーメンお店で味噌好きにはたまらないと思います。

「みそ膳　柳井店」
山口県柳井市南町6-1-5
電話0820-22-7175

みそ膳柳井店（ラーメン / 柳井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

山口県周南市【つけ麺専門店二代目YUTAKA】アゴだしつけ麺

2020/03/31

ラーメン（広島県以外）

山口県周南市に行ってきました。
徳山東インターチェンジのすぐ近くにある「つけ麺専門店二代目YUTAKA」で昼食。
店構えはラーメン二郎を思わせるような黄色をベースにされています。
お店の中にある券売機で食券を購入するのですが、今回は期間限定のアゴだしつけ麺にしてみました。
飛魚出汁美味しいですからね。
麺の量はたっぷりと400gにしました。

熱々の麺の上に黄身が乗っています。
麺は太めでツルツルと喉越しと食感も良いです。

アゴ出汁スープは結構塩分高めですが風味も良くて美味しかったです。

「つけ麺専門店　二代目YUTAKA（ゆたか）」
山口県周南市久米3092-1
電話084ー33－8809

つけ麺専門店二代目YUTAKA 周南店（つけ麺 / 櫛ケ浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

本番博多の美味しいラーメン【豚骨セワン】

2020/02/23

ラーメン（広島県以外）

2月23日に福岡市にある「豚骨セワン」に行きました。
今回の九州旅行のラストを飾るラーメンです。
広島に戻る前に福岡市でラーメンを食べたいと思い、得意の食べログ検索で探すものの時間が遅いこともあり閉まっている店もあり難航しました・・・。3度目の正直みたいな感じで検索して見つけたのが「豚骨スワン」でした。
お店も営業中だったのでこれも何かの縁とばかりに入りました。

店内に入って券売機で食券を買ってカウンターに座りました。
店内にラーメンウォーカー九州版の表紙にこのセワンさんのラーメンが掲載されたと貼ってありました。

煮卵入りラーメンにしました。
豚骨スープはまろやかなスープで臭みもなく飲みやすいです。
ガツンとした「ザ・豚骨」みたいな獣臭がするようなのも無性に食べたくなりますが、このスワンさんの豚骨スープは女性でも普通に食べられる万人受けする味だと思います。
美味しい豚骨スープです。

もちろん替玉もしました。
そうそう、カウンターには、すりおろしニンニク、紅ショウガ、胡麻が備え付けられています。
明日も休みなのでニンニクをたっぷりと入れました。
豚骨スープとニンニクの相性最高過ぎですよ。
リサーチなしで入ったお店でしたが、美味しくて良かったです。

「豚骨セワン」
福岡県福岡市中央区天神4-1-23
電話092-771-8088

豚骨セワン（ラーメン / 天神駅、中洲川端駅、西鉄福岡駅（天神））
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

長崎市の絶品担々麺【群来軒】

2020/02/23

ラーメン（広島県以外）

2月23日に長崎県長崎市に行きました。
長崎市に行くと食べに行きたくなるのが「群来軒」です。ここは長崎出身の人に教えてもらったお店です。
何回か来ましたが今回はびっくりするくらい空いていました。新型コロナウイルスの影響が出てきているように感じます。

今回は初めて担々麺にしてみました。
スープを飲んでみてゴマの風味や味が一杯に広がってこれはすごいスープです。
一気に食べ干してしまいました。
このスープはライスとの相性も最高でした！！

ライスを注文したらザーサイもついてきました。
ライスもザーサイもたっぷりでこのボリュームは嬉しいですね。
担々麺は期待を裏切らない美味しさでしたが、ちゃんぽんもとっても美味しいです。

過去のちゃんぽん記事はこちらです。

「群来軒」
長崎県長崎市江戸町5-11
電話095－826－3618

群来軒（ちゃんぽん / 西浜町駅、築町駅、観光通駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

東京新宿発祥の煮干ラーメン店【すごい煮干ラーメン凪五反田西口店】

2019/12/06

ラーメン（広島県以外）

東京新宿発祥のラーメン店「凪」の五反田西口店に行きました。
初めて行くお店になりますが、煮干しスープがすごいとのコメントが多数あったので決めました。

生ビールも注文しました。
ジョッキがキンキンに冷やされていて美味しかったです。

香川県の伊吹山の煮干も使われているようです。食べたのは「特製すごい煮干ラーメン」です。
丼から溢れんばかりのチャーシュー、玉子。そして上には煮干しがアクセントに置いてあります。

僕が住んでいる広島にも煮干出汁のスープのラーメン店がありますが、比べてみるとやや醤油が主張している感があり、ジワジワとやってくる煮干の旨味が新鮮でした。
そしてこの太平い麺がすごく特徴的で、スープとの相性も良かったです。

中央に乗っているピリ辛の薬味がいいアクセントになり完食です。

美味しいラーメンでした。

「すごい煮干ラーメン凪五反田西口店」
東京都品川区西五反田1-17-1
電話03-6417-0101

すごい煮干ラーメン凪五反田西口店（ラーメン / 大崎広小路駅、五反田駅、大崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4

ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

材料にこだわったラーメン店【中華そば竹千代】

2019/12/05

ラーメン（広島県以外）

東京のJR尾久駅の目の前にある「中華そば竹千代」に行きました。

今回2回目の訪問になるのですが、ラーメンの材料に徹底的にこだわったお店です。
椎茸の出汁がしっかりと効いていて美味しいスープです。前回食べたのはオープンして間がない頃でしたがその当時と比べると味がはっきりとして格段に美味しくなっていました。醤油の味を感じるのとスープの表面の油の量が増えたように思えました。
もう一つ、竹千代さんは珍しい国産のメンマを使われていますのでぜひ食べてもらいたいです。

今回も美味しいラーメンでした！

「中華そば竹千代」

東京都北区昭和町1-3-6

中華そば竹千代（ラーメン / 尾久駅、荒川遊園地前駅、荒川車庫前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3

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ジャンル：グルメ
テーマ：ラーメン

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