石川県金沢市にある「魚半」で夕食を食べました。 メインは郷土料理「治部煮(じぶに)」。 鴨肉に小麦粉をまぶしてだし汁で煮込んだものです。小麦粉によりとろみが出て、 大汁のうま味がしっかりと付き美味しかったです。 「魚半」 石川県金沢市香林坊2丁目12-15 電話 0120-080684 関連記事 港屋 千兵衛(門司区) 小魚阿も珍(神辺店) もつ鍋「いろは茶屋」 壷屋のイチゴ大福 ひろめ市場「明神水産の鰹のたたき」 シェア ツイート B!はてな LINE Pocket feedly 記事タイトルとURLをコピーする お店紹介(食べ物関係) CM 0 / TB 0 ジャンル:グルメ テーマ:おいしい店紹介