汁なし坦々麺「きさく」

今日も真夏日・・・。
暑い時には「汁なし　坦々麺」の辛さで気合いを入れることにし、
舟入にある「きさく」に行きました。

汁なし坦々麺は温と冷がありあますが、当然冷たいのにしました。
まずはしっかりと混ぜることによって、味がブレンドされて辛さの中にも
旨味ありの状態になります。
麺も腰が強く食べ応えがあります。
山椒が苦手な人は少なめにしてもらえますが、僕はこの山椒の味が
大好きなんです。