今日は広島市安佐南区八木にあるお好み焼き屋「楓」に行きました。
肉玉そば＋うどんのチャンポンにして牛筋煮込みをトッピングしました。
広島風お好み焼きは圧倒的に「そば」を入れる場合が多いですが、
「うどん」も食べ応えがあって美味しいんですよ。
その両方をミックスさせた「チャンポン」は通好みと言えるでしょう。
多めに入っているキャベツと牛筋煮込みのうま味がバランスよくマッチ
しています。お客さんの数はこの地区ナンバーワンですね。
「楓」
広島市安佐南区八木１丁目２０－２４
電話 082-830-2888
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