東広島市にある「響」というお好み焼き屋さんに行ってみました。
ここは初めてです。
メニューを見る限り「キャベツ」にこだわりを持った店でした。
こういう店は好印象ですね。
モヤシは入らず、キャベツだけでこのボリュームです。
しかもかなり細くキャベツが刻んであるので甘みがよく出ていました。
今日はカウンター（鉄板の目の前）ではなく、テーブル席で食べました。
お好み焼きとしてはふんわり系でヘラではちょっと食べにくいです。
こだわりのキャベツは美味しかったです。
良かったのは無料でキャベツ増量サービス。もちろんお願いしました。
麺をダブルにしても＋１０５円でリーズナブルでした。
あと、写真では分かりませんが牡蠣トッピングしました。
全体的に美味しかったのですが、ガーリックとコショウが掛かっているのですが、
これは掛ける、掛けないを選択できたら良いのではないかと思いました。
香辛料を掛けずにキャベツだけの味を楽しめたらいいかもしれませんね。
「響（ひびき）」
東広島市西条町下見5－4－23
電話082－422－5722
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