福山市神辺町にある「すじへい」というラーメン屋さんに行きました。
看板には「鍋焼きラーメン」。
鍋焼きラーメンというのは高知県須崎市名物のラーメンです。
須崎市では店の前に写真中央にある黄色い旗が出ており目印になって
います。ちなみにこの旗にあるキャラクターのデザインは、高知県出身の
「やなせたかし」さんによるものです。
この旗が決め手になり店に入りました。
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本場と同じく鍋に入ってきました。
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熱々の鍋焼きラーメン。
スープはオリジナルでもつ鍋スープのような感じ。
このお店は鍋料理も提供されているかもしれません。
が、美味しい。
麺を一気に食べ干してしまいました。
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もつ鍋に入れる韓国産の唐辛子。
もちろんここのオリジナルで味に深みが増し美味しかった。
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最後はお約束のご飯投入。
一度で二度楽しめる鍋焼きラーメン。
病みつきになります。
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「せじべい」
福山市神辺町字下御領809-1
電話               084...       
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