この店を知ったのは、広島市安佐南区にある「周一」というラーメン屋さんで、
ここの店主はこの周平で修行をされていたらしいです。
活気のある店内には自家製製麺所も併設されていました。
化学調味料を使わず、松山の醤油と瀬戸内海の魚ダシたっぷりのラーメンです。
メンマも食べ応えがあります。
自家製麺もしっかりとしていて美味しかったです。
広島にお住まいの方は周一に行かれると負けない味を楽しむことができます
「周平」
愛媛県松山市一番町2－4－11
電話089－945－1025
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