酒粕が入っている竹原焼き「御幸」（竹原市）

今日は竹原市にある「御幸」に行き竹原焼きを食べました。
B級グルメブームにより〇〇焼きというのが非常に増えましたが、この竹原焼きは
地元の吟醸酒の酒粕を入れているのが特徴です。
酒粕は広島風お好み焼きの特徴であるクレープ状の生地の中に入っているようです。
食べてみると確かにお酒の香りと味がします。
やはり吟醸酒の酒粕のためか味がはっきりと分かりました。
でも個人的には「御幸モダン」が一番かな。