大粒しじみラーメン「さんや」（広島市安佐南区）

今日は広島市安佐南区の緑井にあるラーメン屋「さんや」に行きました。
ちょっと前に後輩が写真をアップしていて、それがこのしじみラーメンなのですが
もの凄く美味しそうで行こう行こうと思っていました。
緑井は割と分かっているつもりでしたがお店を見つけるのに一苦労・・・。
つけ麺やまぜそば、ラーメンがあるようです。
目的はただ一つ「しじみラーメン」です。
 
宍道湖産のしじみは大粒で、通常のアサリの大きさがありました。
もちろん身も大きくて食べると味が凄く濃くて美味しかったです。
スープは醤油味で、そうそうトッピングでバターを入れました。
醤油バタースープにしじみダシがたっぷりと合わさり美味しいラーメンでした。
麺も食感が良くて良かったです。

「さんや」
広島市安佐南区緑井2-5-19
電話082－870－0638


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さんや （ラーメン / 緑井駅、大町駅、七軒茶屋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

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