お好み焼き「Bali-A（バリエー）」

広島市安佐北区可部にある「Bali-A」でお好み焼きを食べました。
バリ島のような雰囲気から店名のBali（バリ）がつけられているようです。
「バリエー」は「とても良い」と言う意味になりますね。
鉄板で食べることは出来ませんが、鉄板タイプの皿で食べることが出来ます。
オーソドックスに肉玉そばにしました。

麺はもっちりとした茹で麺です。
中にシソは入っていて良いアクセントになっています。
マヨネーズ、ゴマ、ガーリックパウダー、鰹節は自由に使うことが出来ました。
まぁ、いろいろ振りかけることができますが何もしなくても十分美味しいお好み焼きでした。
美味しいお好み焼きはキャベツと焼き方で決まると思っています。
そうそう、バリ島の塩が使われているとのことでそれが良かったのかもしれません。