お好み焼き「栞（しおり）」（東広島市）2013.5.20

今日は東広島市西条にある「栞（しおり）」でお好み焼きを食べました。
先日発売されたミシュランガイド広島にも載っていたのを思い出し初めて行ってみました。
場所はエディオン学園店のすぐ隣になります。
カウンターを始めテーブル席も鉄板があるので美味しく食べることが出来ます。
肉玉ソバにしてみたのですが店内に「磯野製麺」のポスターが貼ってあるではありませんか！！
僕はこの磯野製麺のソバが大好きでそれだけでポイントが上がってしまいました。
キャベツもじっくりと蒸らされて作られておりました。
シンプルな味付ですがキャベツと麺がしっかりとしていて美味しかったです。