お好み焼き「OKOじゃ」(広島市佐伯区湯来町)

お好み焼き(広島市佐伯区)
今日は広島市湯来町にある「お好み焼き屋 OKOじゃ」に行きました。
前回行ったのが2008年6月なので実に5年ぶりになります・・・。
1カ月に何回も店の前は通るのですがタイミングが悪くて。
キャベツもじっくりと蒸らされ、麺も適度にモチモチ感があって美味しかったです。
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ヘラに注目!!
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ミシュランマンが描かれています。
そう、OKOじゃさんは今年発売された「ミシュランガイド広島編2013」に掲載されているお店なんですよ。
お知り合いが記念に作ってくれたそうです。
店主の人柄とともに人の温かみが伝わってきますね。
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「OKOじゃ(おこじゃ)」
広島市佐伯区湯来町大字伏谷160−10
電話082-986-1341

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OKOじゃお好み焼き / 広島市佐伯区その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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コメント
  • お好み太郎さん
    2013/09/22 09:50
    お好み太郎さん

    コメントありがとうございます。
    上にはしっかりソースが塗ってありますが、中はソース味がないのでそこまで濃いとは思いませんでした。
    鉄板の管理は大事ですよね。おっしゃる通り綺麗なお店は美味しいところが多いと思います。
  • 2013/09/21 10:49
    ソースの色が濃くて濃厚なイメージですが如何ですか?しかし、美味しいお店は鉄板が綺麗なところが多いですね。
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