うどん「菜の家」（愛媛県四国中央市）

昼食は愛媛県四国中央市にある「菜の家」に行きました。
これで本日朝・昼うどんになります！
店内はカウンター席とテーブル席があります。セルフ店なので自分でテーブルまで持っていき、
食べ終わった食器は所定の位置に戻します。
ここは「釜揚げうどん」が美味しいと聞きそれにしました。
熱々、茹でたてのうどんがお湯に入ったまま出てきます。それをツユにつけて食べます。
水で冷やしていないためか食感がもちっとしていて美味しい。
釜揚げうどんは滅多に食べませんが讃岐うどんの美味しさ再発見でした。