アボガドトッピングお好み焼きが美味しい「炎」

夕食に広島市佐伯区のコイン通りにある「炎（えん）」に行きました。
ここは何度か行ったことがあるお好み焼き屋さんなのですが、結構変わり種な
お好み焼きがあることでも話題になっています。

個人的にお気に入りのアボガドトッピングのお好み焼きにしました。
お好み焼き店多しと言えどもアボガドが乗っているのはここくらいでしょう。
この組み合わせに拍手です。前回、前々回食べた時と毎回アボガドの置き方が変わって
いるのですが理由はよく分かりませんがこの置き方がビジュアル的にはいいですね。
麺をパリパリにしてもらうため、玉子は中に入れてもらいました。
アボガドの上にはワサビマヨネーズが掛けられています。

熱が加わることによってアボガドが甘くトロッとした食感に変わります。
そのまま食べてもお好み焼きと一緒に食べてもよく合い美味しかったです。