二反田醤油を使った美味しいうどん「だし道楽」

今日は呉方面に仕事で行きました。
昼食は「だし道楽」でうどんを食べることにしました。
江田島市にある二反田醤油さんの直営店です。
醤油の中にトビウオが丸ごと一匹入っていることで有名になりました。
 
カスうどんと玉子かけごはんにしました。
カスうどんはホルモンを揚げたものが乗っています。
うどんは呉の細うどんと讃岐うどんタイプの太麺を選ぶことが出来ます。
 
さすが「だし道楽」の醤油がベースになっているだけあって汁が美味い。
ホルモンもカリカリに揚げてあり、それからも良いダシが出てきます。
 
卵かけごはんは、だし醤油をかけて食べます。
少しの量で十分味がして美味しいです。
 
「だし道楽」
呉市吉浦町池田6545-10
電話0823－57－6575

だし道楽 （うどん / 天応駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

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