広島県とその周辺地域の美味しいものが大集合している食のイベントです。
今回の目的は「廣島赤鶏」を食べること。
「廣島赤鶏」は広島の新ブランド鶏として注目されています。
詳しくはソアラサービスさんのモノづくりプロジェクトのページをご覧ください。
鶏の食べ方は色々ありますがこの串焼きがもっとも贅沢と思います。
こちらはスモーキーな味でした。
ビールが飲みたくなります・・・。
次に三次市三和町のジビエ食堂に行ってみました。
鹿肉100％のウインナーを食べてみました。
特に変な癖もなく美味しかったです。
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