広島市安佐南区のうどん【周一】火曜日限定うどん

今日は広島市安佐南区にある「周一」に行きました。
いつものようにつけ麺にしようか、それとも熱々のラーメンにしようか
考えておりましたが、到着してみるといつもの様子が異なります。
玄関先からどこにもラーメンの文字が見当たらなくて「周一のうどん」に
なっているではありませんか！！！！

看板もうどんバージョンに変わっています！！！
どうやら火曜日限定でうどんの提供を始められたそうです。
気分はラーメンでしたが気を取り直してお店に入りました。

「つけうどん」にしてみました。
食べてみて驚きました。周一さんらしいダシが良く利いた美味しいつゆです。
うどんも自家製麺なのですが、ツルツルの触感で弾力性もありとても美味しい。
これは今まで食べたうどんの中でもかなり上位に位置する味です。
うどんはその他には「ぶっかけうどん」「かけうどん」がありました。
これもぜひ食べてみたいです。