ラーメン二郎インスパイア【ラーメンもりかわ】

今日は広島市南区大洲にある「ラーメンもりかわ」に行きました。
「もりかわ」さんは多くのダシを提供されていて、タチウオ、えび、
ほたて、サンマ、まぐろ、あさりがあります。
ダシを選んでしょうゆ味か塩味を選択します。
つまりすごいバリエーションのラーメンを提供されているってことです。
さらに冬限定の「牡蠣だし」が始まっていました。

一瞬悩みましたが結局いつもの「インスパイア」にしました。
何のインスパイアと言いますと、関東で大人気のラーメン二郎のラーメンです。
ジロリアンと呼ばれるコアなファンがいることで有名です。
（ラーメン二郎（三田本店）訪問記事はこちら）

ラーメン二郎と同じく、野菜、脂、味の濃さ、ニンニクの量を選ぶことができます。
スープが極太麺によく絡みます。
このインスパイアも良いダシで美味しいです。