化学調味料無添加の美味しいラーメン【周一】

今日は広島市安佐南区にある周一でラーメンを食べました。
そろそろ食べ収めを意識する時期になってきました。
その中で外せれないラーメンですね。
つけそばも美味しいですがラーメンの大盛りにしました。
丼がかなり大きいのが分かりますか？
 
当ブログでも何度も紹介していますが、化学調味料を使わず地元の醤油とイリコを
中心としたダシで作られた美味しいラーメンです。
 
周一で使用されている地元の食材をパネルにして紹介されています。
川中醤油、センナリ、桜の山農場、まさふく農園、田辺ファームの皆さんです。
生産者の顔が見えること、そのこだわりが分かるっていいですね。
 
「周一」
広島市安佐南区大塚西４丁目８－１３
電話082－848－2733
 
麺鮮醤油房 周一 （ラーメン / 広域公園前駅、大塚駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

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