【周一】魚介スープが美味い、つけそば特盛

今日は広島市安佐南区にある「周一」に行きました。
日曜日に放送されているTV番組「鉄腕！DASH！」の世界一うまいラーメン特集を見るとラーメンが食べたくなりますね。
お店の前に行くと店外に4人ほど並んでいました。
今日はまだ少ないですがだいたいお昼時間には行列が出来るラーメン屋さんです。

ラーメンにしようか"つけそば"にしようか一瞬悩みましたがガッツリと食べたかったので"つけそば"にしました。
麺の量は特盛にしました。
ドーンと500gのボリュームです。

麺は太めのストレート麺で、ラーメンの縮れ麺とは異なります。
噛むと弾力性があって美味しい麺です。

つけダレはいりこ出汁と醤油、酢がバランスより組み合わされています。
食材にもこだわっていて化学調味料無添加、醤油は地元の川中醤油の醤油、酢はセンナリ酢のものを使われています。

残ったつけダレは「スープ割り」をしてもらって飲むことが出来ます。
無料なので美味しいのでぜひ頼んでみてください。