広島市佐伯区コイン通りにある【炎】牛風呂敷

今日は広島市佐伯区のコイン通りにある「炎（えん）」に行きました。
アボガドトッピングのお好み焼きがお気に入りのお店です。

今回は初めてになるのですが「牛風呂敷」というメニューのお好み焼きにしました。
和牛をスライスしたもので贅沢にお好み焼きを包み込んでいるお好み焼きです。

中にはワサビマヨネーズが入っています。（苦手な方は無しにもできます）
牛肉がとってもジューシーで、肉汁を堪能することが出来ます。
先ほどのワサビマヨネーズがいいアクセントになっています。

「炎」さんのお好み焼く時に通常のお好み焼きのように玉子を外に出して焼くか、中に入れて焼いてもらうか選ぶことが出来ます。中に入れてもらうと麺がパリパリっとした感じになりますのでお好みで選べるのはいいですね。

美味しいお好み焼きでした。
あとは牛肉でお好み焼きを包むってすごいアイデアだなと思いました。