暑い季節に良く合うお好み焼き【炎】薬味ばたけ

今日は広島市佐伯区にある「炎（えん）」に行きました。
10日前にもここで牛風呂敷というお好み焼きを食べました。

気分はアボガドトッピングのお好み焼きでしたが、メニューを見ていると食べたことがないメニューが飛び込んできました。
「薬味ばたけ」という名前のお好み焼きで夏限定メニューのようです。

お好み焼きの上にミョウガ、青ジソ、もみのり、青ねぎが乗っています。
ミョウガが乗っているって夏をイメージできるし珍しいですね。
実は僕は大のミョウガ好きで、だし醤油をかけて食べたら最高なんです。
ワサビマヨネーズがかかっています。

焼き方は中に玉子を入れてもらって麺をパリッと仕上げてもらいました。