夏にぴったりお好み焼き【てっぱん食堂】あっさり和風焼き

今日は広島市東区にある「てっぱん食堂」に行きました。
東区役所と東区民センターにちょうど挟まれた位置にあるお好み焼き屋さんです。

ソバは僕が好きな磯野製麺を使われています。
もっちりとして食べ応えがあるお好み焼き専用麺です。

前回はホワイトソース焼きにしたので、今回は「あっさり和風焼き」にしてみました。
お好み焼きに上にシソ、カイワレ、大根おろしに生姜を加えたものが乗っています。

大人にはちょうどいい程よい辛さのカイワレが食欲を誘います。

ソース少なめのあっさりとした味付けですが、僕は薄味が好きなのと磯野製麺をはじめ素材しっかりとしているので十分に素材の美味しさを味わうことが出来ます。

暑い夏におススメのお好み焼きでした。