三次市と言えば「三次唐麺焼」というお好み焼きが有名です。
三次市にある江草製麺さんが作っている唐辛子練り込み麺「唐麺」と、毛利醸造さんのカープソースを使ったお好み焼きです。
その江草製麺所の斜め前にある宝来屋に入りました。ここに来るのは3～4回目になります。
カウンターとテーブル1つだけの比較的小さなお店です。
お盆時期と言うこともあり多くのお客さんで賑わっていました。
特にテイクアウトの注文が多いように感じました。
唐麺を使った三次唐麺焼は、通常のソバのお好み焼きと比べてラードの投入量が多く結構麺パリ状態になっています。
オレンジ色の麺とキャベツの色の断面が綺麗ですね。
鉄板で食べて暑いのもありますが、唐辛子の辛さでじわぁと汗が出てきます。
結構ピリ辛なのでお子さんは無理だと思います。
大人専用のお好み焼きですね。
美味しいお好み焼きでした。
「宝来屋」
広島県三次市十日市中3-14-30
電話0824－63－7355
宝来屋 （お好み焼き / 三次駅、尾関山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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