三原市のお好み焼き【てっちゃん】モダン焼き

今日は広島県三原市に行きました。
昼食のため三原駅前にある「てっちゃん」というお好み焼き屋さんに入りました。
冷静に考えると三原市でお好み焼きって食べたことがないかも・・・。

食べログでチェックするとコメントが多いお店でした。
カウンターもテーブル席も全て鉄板で食べることができるお店です。

メニューを見ると・・・「モダン焼き」なる言葉があります。
なんだか大阪みたい（笑）
モダン焼きって麺が入ったお好み焼きのことを指している言葉ですが、広島のお好み焼きって基本そば、うどんのどちらかを入れるのでモダンと書いてあると戸惑ってしまいました。

結局メニューを無視して「肉玉そばダブル」と注文（笑）

ソースはオリジナルソースのようです。
カープソースのようにちょっと酸味があるソースです。

野菜の中に細いニンジンが入っています。
珍しいですね。
ソバにいい感じにソースが絡んでいて、お好み焼きとしては柔らかめです。

食べやすくて美味しいお好み焼きでした。
次々お客さんがやって来て、地元の方に愛されているお店と思いました。