久々に、広島市西区天満町にある「ひらたラーメン」の「醤油バターラーメン」を食べました。
いつ食べても美味しいです。
ここのラーメンの美味しさの秘密は何と言ってもたっぷりキャベツです。
野菜が多いラーメンは好き嫌い別れるところですが、キャベツの旨味・甘みがスープに溶け出し、それがバターと見事にマッチしています。
このキャベツの旨味は広島風お好み焼きにも通じるところがあります。
今日は食べていませんが、ここの自家製餃子もオススメです。
皮はカリッと中には小さく切り刻んだ野菜がたっぷり入っています。
ニンニクを使ってい何ので臭いも安心です。

「ひらたラーメン」
広島市西区天満町6-15
(広電の天満町電停から徒歩1分)

醤油バターラーメン

関連記事
↓ついつい食べすぎて糖の吸収が気になる方におすすめ↓


広島ブログ にほんブログ村 グルメブログ たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼きへ
 タグ
None