広島市の美味しい海老塩ラーメン【廣島麺匠こりく】

今日は久々に広島市西区福島町にある「廣島麺匠　こりく」に行きました。
魚介スープが美味しいラーメン屋さんです。
ちょうどお昼前に近くにいたので行ってみました。
鶏ガラと豚骨、魚介のブレンドスープの「こりくラーメン」が看板商品ですが、個人的には海老塩ラーメン、味噌ラーメンもお気に入りです。前回みそ味にしたので海老塩味にしました。

海老がふんだんに使われていてチャーシューの代わりに海老餃子が入っています。
白ネギが入っていてさっぱりとしていいアクセントになっています。

たぶんやっている方も多いのではないかと思うのですが、麺を食べた後のスープにライスを投入すると抜群に美味しいです。ぜひやってみてください。