玉子は中に入れてもらってソバをパリッと仕上げてもらうことにしました。
写真撮影するには上に乗っていた方がいいのですが、ヘラで切って一緒に食べるには中に入っていた方が食べやすいです。
中に入っているカキはこんな感じです。
カキって熱が加わると小さくなりがちですがしっかりと大きな状態で入っていてとってもジューシーです。
これをお好み焼きと一緒に食べると美味しいに決まっていますよね。
本日の限定メニュー「オムそば」。
イベント会場での販売用に開発された「オムそば」は名前の通りオムレツの中に焼きそばが入っているイメージです。
中の焼きそばはソースではなくてケチャップで味付けしてあります。
気軽に食べるのにいいかもしれませんね。
「炎（えん）」
広島市佐伯区五日市5-4-26
電話082－924－8489
お好み焼・鉄板焼の店 炎 （お好み焼き / 佐伯区役所前駅、五日市駅、広電五日市駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3
昼総合点★★★★☆ 4.3
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