結構久々になります。お店の裏に駐車場があるのですが、以前は裏口から店内に入ることが出来たのですが、封鎖され正面玄関からしか入れないようになっていました。一瞬入れない！？と慌ててしまいました・・・。
ちょうどカウンターが空いていたのでカウンターに座り定番の肉玉そばにしました。
「やまさ家」は磯野製麺を使われています。
茹で麺のモチモチ感が出ていて美味しい。
半熟卵がトロッと流れている様子もいいですよね～。
この磯野製麺の断面を見てください！！
ヘラでザクッと切り分けて食べると美味しいですよ。
「やまさ家」
広島市安佐南区高取北1－4－30
電話082－872－1121
やまさ家 （お好み焼き / 高取駅、長楽寺駅、上安駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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