水菜があるか聞いたところ残念ながら品切れでした。水菜を乗せたお好み焼きがお気に入りなのですが、暑くなると水菜が取れなくなるので品切れのことが増えます。
最もオーソドックスな肉玉そばにしました。
なんと言っても特徴的なのが中央に生卵が乗っていること。
生卵が苦手な方は焼いてもらうことも出来ますよ。
生卵の食べ方は人それぞれですが、鉄板で焼いて食べるもよし、お好み焼きの上で混ぜるもよしです。
僕はだいたい焼いて食べるのですが今回は生卵を潰してお好み焼きの上に混ぜて食べました。
そばに鰹だしがかかっているのと、キャベツが細くカットされているのでしっとりとして美味しいです。
「お好み焼き せと」
東広島市西条町御薗宇5049－5 （東広島市立松賀中学校入り口近く）
電話082－421－5199
定休日：月曜日
せと （お好み焼き / 西条駅、東広島駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
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