今日は定期的に情報交換しているブロガー友達のヒログル（広島のグルメ情報）さん、食記ドットコムさん、食べログ友達と食事会をしました。
場所は広島市中区立町にある「魚喰い切り壮士」。
なかなか予約が取れない人気のお店のようで、2か月前に予約をしてようやく今日開催することが出来ました。
平日にもかかわらず2ヶ月先まで予約で一杯とは驚きです。
ただ、お一人様でしたら運良く入れることもあるようです。
お店の入り口は看板がなく迷ってしまいました。
場所は広島市中区立町にある「魚喰い切り壮士」。
なかなか予約が取れない人気のお店のようで、2か月前に予約をしてようやく今日開催することが出来ました。
平日にもかかわらず2ヶ月先まで予約で一杯とは驚きです。
ただ、お一人様でしたら運良く入れることもあるようです。
お店の入り口は看板がなく迷ってしまいました。
店内はコの字型のカウンター13席のみです。
お酒は瓶ビールで始め、その後の日本酒は全てお店の方におまかせにしました。
料理は店主お一人が作られているようで、小さなお店とは言え13席もあるのに料理の出てくるタイミング、手間が掛かっている料理など、どれも美味しく良かったです。
日本酒も個性的で美味しかったです。
一品目、ごま豆腐が中に入ってました。
お酒は瓶ビールで始め、その後の日本酒は全てお店の方におまかせにしました。
料理は店主お一人が作られているようで、小さなお店とは言え13席もあるのに料理の出てくるタイミング、手間が掛かっている料理など、どれも美味しく良かったです。
日本酒も個性的で美味しかったです。
一品目、ごま豆腐が中に入ってました。
「純米酒 吟望 天晴」熊澤酒造（神奈川県）
ホタテの一夜干しなど3品
「山廃無濾過生限定直汲み 純米酒 福長福娘」岩崎酒造（山口県）
「クラッシック仙禽（せんきん） 無垢」仙禽（栃木県）
鱈と野菜
カニが入っていました
サンマです
茶碗蒸し
お寿司は８貫ありました
だし巻き
お吸い物
「魚喰い切り壮士」
広島市中区立町5-18
電話082－504－6213
魚喰い切り壮士 （寿司 / 立町）
夜総合点★★★★☆ 4.3
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