前回食べに行ってから早1年半が過ぎていました。。。
今回も醤油豚骨ラーメンにしょうと思っていたのですが目に入ったのが「赤そば」。
辛さが2段階あって、キムチ並みとキムチの2倍くらいという表現で書かれていました。
辛さ2倍の辛口にしました。
ハバネロを使った辛さは苦手ですが、韓国産唐辛子系の辛さには結構自信があります。
見た目は蒙古タンメン中本の北極ラーメンを思わせます。
スープは確かに辛いのですがうま味を強く感じることができ、まさに「旨辛」です。
写真は撮っていませんがライスも注文しまして、最後にスープの中に投入しました。
これがまた美味しくて思わずライスお代わりしそうになりました。
ぜひ試してみてくださいね。
「広島中華そば がんぼ」
広島市西区草津新町2-16-1
電話082－278－5560
定休日：水曜日
広島中華そば がんぼ （ラーメン / 商工センター入口駅、新井口駅、草津南駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
