かけうどん【小麦屋南観音製麺所】

広島市西区南観音にあるセルフうどん店「小麦屋南観音製麺所」に行きました。
国道2号線と空港通りの交差点近くにあります。
セルフ式うどん店なのでトレーを持って注文してうどんを受け取るスタイルはすっかりおなじみになりました。

シンプルに「かけうどん」にしました。
ぶっかけうどんも好きなのですが、うどんと汁だけの「かけうどん」はうどんの美味さと汁のダシを楽しむことが出来ます。
お店によっては冷たいかけうどんを提供されているところもあるのですが、この小麦屋さんは温かいかけうどんだけでした。
暑いけど熱いのを食べよう。

天かすとワカメ、生姜は自由にトッピングできます。
ちなみに大盛りにしています。
ちょっとうどんが柔らかめでしたが可もなく不可もなくと言った感じでしたが、汁は美味しかったです。